- garlic - 5 ezé
- cilantro (ma ọ bụ pasili) - 1/4 Glass
- azu azu - 1/4 iko
- mmanụ aṅụ - 1/4 Iko
- Nri Khoisin - 2 Art. spoons
- Ground Coriander - 1 1/2 Teaspoons
- nnu - 1 teaspoon
- oji oji ma obu oji - 1 teaspoon
- ụkwụ ọkụkọ - 8 iberibe
- Thai ụtọ chilli sauce - Iji nụrụ ụtọ
1. Gwakọta garlic buru ibu, chopped cilantro, ihe oriri, mmanụ ihe oriri, Hoixin ihendori, coriander, nnu na ose na blender ruo mgbe ire ụtọ. Debe ọkụkọ na nnukwu iko ma ọ bụ seramiiki. Wunye ọkụkọ na marinade a kwadebere, nke mere na ọ na-ekpuchi ya. Kpuchie na refrigerate ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ n'abali. 2. Ọ bụrụ na ị na-eji oven, kpoo ya ruo 230 degrees. Na-ekpuchi efere ya na mkpuchi ma ọ bụ foil na akpọọ nkụ ọkụkọ maka ihe dịka minit 25. Ọ bụrụ na ihe oriri ahụ na-amalite ịgba ọkụ, gbakwunye pasent abụọ nke mmiri na efere. Wepu mkpuchi ma ọ bụ foro ma mee maka minit 5-10 nke ọzọ, ruo mgbe anụ ahụ dị njikere, na kpara ahụ na-aghọ ihe dị egwu. 3. Ọ bụrụ na ị na-eji grill, kpoo ya na ighe ọkụkọ na ihe ọkụkụ dị ọkụ, kpuchie ya na mkpuchi, maka ihe dị ka nkeji 40. Peel kwesịrị ikpo ọkụ, anụ ahụ ga-adịkwa mma. Njikere ọkụkọ ka ị dina n'elu efere na-eje ozi na Thai ihe oriri.
Ọrụ: 8