Sterlet ofe

Ihe mbụ bụ iji kpochapụ azụ anyị. Wepụ ntù na ihe niile abụghị Efrata:

• Eche - 2 Kilogram
• Fennel ụyọkọ - 1 Ihe
• A ụyọkọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm - 1 ibe
• Poteto - 1 Kilogram
• Karọt - 1 ibe
• Eyịm - 1 Ihe
• Nri - - Nụ ụtọ

Ntuziaka

Ihe mbụ bụ iji kpochapụ azụ anyị. Wepụ ntù na ihe niile na-enweghị isi. Anyị na-ebi n'ime akụkụ buru ibu. Tinye iyak ahụ na nnukwu saucepan ma wụsa mmiri. Mmiri kwesịrị ikpuchi azụ. Gbakwunye nnu na ose, tinye ọkụ na esi nri ruo mgbe ị ga-azụ azụ. Na usoro isi nri, echefula iji wepụ ihe ojoo na-akpata. Mgbe azụ dị njikere - anyị na-esi na broth ahụ wepụta ya, a kpochakwara efere ahụ. Ofe ga-adịcha ọcha. Ya mere, azụ a kwadebere na-ezu ike ugbu a, a na-edozi efere. Ugbu a, anyị na-eri akwụkwọ nri - bee n'ime ofe slices poteto, eyịm na carrots. Eyịm na carrots ruo ọtụtụ minit ighe ke mmanụ na mmanụ - ruo mgbe eyịm eyịm. Na efere anyị na-ekpuchi, anyị na-atụgharị eghe eyịm na carrots, tinyere poteto. Siri, ose ọzọ. Esi nri ruo mgbe poteto dị njikere. Ọ bụ ezie na poteto na-agba agba - anyị na-arụ azụ na azụ, ma ọ bụ karịa - anyị na-esi na ya fillet iberibe. 3-5 nkeji tupu poteto adịla njikere, anyị na-atụba n'ime ogbe azu, nakwa dị ka nke a na-atụchasị elu. Na-etinye sopụ sikwa n'okpuru mkpuchi maka minit 10 - ma jee ya na tebụl. Ezi agụụ.

Ọrụ: 8-10