Ntụziaka bụ lecho maka oyi: na tomato, ose bell, eyịm, carrots. Ntụziaka dị mfe lecho maka oyi - nzọụkwụ site nzọụkwụ nri na foto

Lecho - efere Hungary mara mma nke akwụkwọ nri na-esi nri, bụ isi ihe ndị dị na ya na-atọ ụtọ ose Bulgarian, tomato na eyịm. Otú ọ dị, n'ala nna nke nri a na-atọ ụtọ n'oge nkwadebe, tinye sausaji na-anọ n'ọkara ala, anụ ezi anụ ọkụ ma ọ bụ ọkụkọ. Otú ọ dị, n'oge njem na gburugburu kichin ụwa, usoro nlezigharị lecho "gbanwere", na-eburu n'uche ụtọ anụ ahụ. Dịka ọmụmaatụ, na mba anyị, otu n'ime oge oyi kachasị mma na-eche site na akwụkwọ nri n'oge a na-akpọ ya. Esi esi esi nri lecho maka oyi? A ghaghị ịchọta uzommeputa maka akwukwo nri akwukwo nri nke onye obula n'ime akwukwo akwukwo, na uzo di iche iche. Enwere otutu ntụ ọka lecho - na mgbakwunye nke carrots, eyịm, mmanya, ngwa nri na ihe ndi ozo. Ma ihe ndị dị na efere bụ ihe na-acha uhie uhie na tomato, nke a ghaghị ịkwado tupu ya esi nri. Taa, anyị ga-amụta ntụziaka dị mfe site na nkwụsịtụ na foto nke isi nri lecho maka oyi - ihe dị ịtụnanya na obere oge na mgbalị.

Ihe

Lecho maka oyi na tomato, akwukwo na garlic Mpekere ihe dị mfe maka lecho maka oyi Lecho maka oyi si na Bulgarian ose na zucchini Ntụziaka maka lecho maka oyi na agwa

Lecho maka oyi na tomato, akwụkwọ na galiki - usoro nhazi site na ntinye na foto

Kwa afọ, ihe gbasara akwụkwọ mgbụsị akwụkwọ na-emesapụ aka na nnukwu mkpụrụ akwụkwọ nri - naanị jikwaa iji chekwaa ya! Kwadebe lecho mgbochi ulo na tomato, akwukwo na galik, na n'oge oyi, i ghaghi imepe ite ndi ozo. Site n'enyemaka nke usoro nhazi site na ntanetị, nkwadebe nke lecho maka oyi ga-aghọ usoro dị mfe na nghọta, na efere a kwadebere ga-enwe obi ụtọ na ihe dị iche iche na-atọ ụtọ tomato na mgbịrịgba. A garlic ga-enye nkọ ma piquant ama.

Ihe ndi ozo maka isi nri akwukwo nri na tomato na garlic maka oyi:

• ụtọ Bulgarian ose - 3,5 n'arọ
• Mpekere tomato - 4 n'arọ
• sugar granulated - 200 gr.
• nnu - 3 ihe nke l.
• garlic - 3 isi
• mmanụ ihe oriri - 200 ml
• mmanya 9% - 50 ml (¼ cup)
• ose nwa peas - 1 tbsp.

Ntụziaka site na nkwụsị nke nchịkọta lecho maka oyi nke ose na tomato:

1. A na-asa ose ose Bulgarian n'okpuru mmiri na-agba agba, anyị na-ewepu osisi ma bee n'ime nnukwu iberibe.

2. A na-ekpuchi isi garlic ndị ahụ site na nkịta na-ehicha akwụkwọ n'elu oghere nke nwere oghere nke ọkara nha, na ntụziaka nke eriri.

3. A ghaghị ịsacha tomato na mmiri ma gafee anụ na-eri nri ma ọ bụ gbanye ya n'ime mmanụ aṅụ.

4. N'ime nnukwu saucepan (na nke a, 9 lita), ịkwesịrị itinye ose ma wụsa ihe ọṅụṅụ tomato.

5. Anyị na-ada n'ụra nke pan na shuga.

6. Tinye nnu (ọkacha mma nnukwu mmiri) na ose oji. Anyị na-agwakọta ihe niile dị na ya.

7. Anyị na-etinye garlic.

8. Na ngwakọta nke na-esi nri mmanụ.

9. Pan na akwụkwọ nri na ngwa nri na-etinye ọkụ ma na-esi nri maka minit 45, ọ bụghị ichefu ibido na shọvel.

10. Ọ na-anọgide na-agbakwunye mmanya ahụ ma na-esi nri maka minit 10 ọzọ.

11. N'oge nri nri lecho anyị na-akwadebe akpa ndị ahụ maka ichebe - nlezianya m na sterilized na oven ma ọ bụ na steam ọkụ.

12. Echefukwala imepe mkpuchi maka mmechi - maka 5 - 7 nkeji.

13. Anyị na-etinye mkpọ ahụ n'ite, na-ekpuchi ha na mkpuchi ma gbanwee ha. Anyị na-ekpuchi blanket ahụ ma na-echere ka obi dị jụụ. E nwere ike ịfegharị ya na okpokoro ma ọ bụ okpuru ulo dị jụụ, ma n'oge oyi, enwere mmasị dị ụtọ nke onyinye nke okike.

Ntụziaka dị mfe maka lecho maka oyi - na eyịm na carrots

N'ihe nchịkọta a dị mfe maka ọdịnala lecho-ụtọ na tomato na-edozi, carrots na eyịm na-agbakwunye. Ngwakọta dị iche iche dị iche iche nke akwụkwọ nri dị iche iche na-enye nri ahụ dị ezigbo ụtọ na ọgaranya. Tụkwasị na nke ahụ, lecho na carrots na eyịm "na-ejide" na ọnọdụ anyị, dịka ọtụtụ ndị nwunye na-ahọrọ ịgha mkpụrụ dị iche iche maka oyi.

Ndepụta ihe ndị e ji esi nri maka nri oyi maka oyi na eyịm na carrots:

• Bulgarian ose ụtọ - 1,5 n'arọ
• tomato ọhụrụ - 1 n'arọ
• yabasị - 4 PC.
• karọt - 2 - 3 PC.
• mmanụ ọka - 50 gr.
• mmanya 9% - 1.5 tablespoons.
• nnu - nụrụ ụtọ
• shuga - 100 gr.
• akwukwo laurel - 3 PC.
• garlic - 3 ezé

Nzọụkwụ-site-nzọụkwụ nkọwa nke uzommeputa lecho maka oyi na eyịm na carrots:

1. Ụlọ akụ maka ihe m na-arụ, sterilaiz na nkụ.
2. Tomatas gbagọrọ agbagọ na anụ anụ, a na-ehicha osisi ma mkpụrụ nke ọ bụla na-ebi n'ime akụkụ anọ.
3. A na-etinye yabasị na bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, na-egbutu carrots n'ime obere iberibe ma ọ bụ akwụkwọ ji agwụ na nnukwu grater.
4. Anyị na-ewere pan dị egwu, wụpụ tomato tomato wee weta ya na obụpde. Mgbe ahụ, tinye carrots na esi nri na obere okpomọkụ maka nkeji 15.
5. Tinye chopped yabasị ma nọgide na-esi nri maka ihe ọzọ 5 ruo 7.
6. Nri akwukwo nri nke nnu nụrụ ụtọ, wụsa mmanụ na mmanụ aṅụ. Ugbu a, gbanwee ose ahụ dị ụtọ, nke a na-ezigakwa na pan. Na obere okpomọkụ, kpochapụ akwụkwọ nri maka minit 20 - 25, na-echefu ịkwali. N'ikpeazụ, gbakwunye mmanya ahụ, osisi garlic na akwukwo akwukwo. Ihe niile, nri nri nri na-atọ ụtọ dị njikere! Anyị na-agbapụta na akpa, tụgharịa wee tụgharịa ala. Mgbe ọ na-eme ka obi dị jụụ, ị nwere ike ịchekwa ya kpamkpam ruo oge oyi n'ime ime ụlọ.

Lecho maka oyi nke ose Bulgarian na zukini - usoro nhazi mbụ

Ụlọ ọrụ ahụ na-enye lecho kpochapụ nke ose Bulgarian a na-eji nwayọọ nwayọọ, mgbe mkpụrụ nke mkpụrụ osisi ahụ nọgidere na-esi ísì ma ghara ịfụ n'oge nri. Na mgbakwunye, nke a bụ ụzọ dị mma isi "tinye aka na azụmahịa" a na-emepụta ụbịa nke akwukwo nri, nke ndị na-elekọta ubi na-anakọtakarị na atụmatụ ha. Iji kwadebe lecho maka oge oyi, usoro nhazi mbụ anyị ga-achọ ka akwụkwọ nri dị mfe na kichin ngwa ngwa.

Ndepụta nke ihe oriri maka lecho maka oyi nke ose na zukini (kwa liter ite):

• zucchini - 1 n'arọ
• tomato mfri - 1,5 n'arọ
• carrots na eyịm - 300 gr.
• Akwukwo Bulgarian - 500 gr.
• mmanụ oriri - 70 ml
• nnu - 1 tbsp. na a slide
• sugar - 1,5 tbsp.
• mmanya 5% - 6 tsp.

Lecho na zucchini maka oyi - nzọụkwụ site nzọụkwụ uzommeputa:

1. A na-asa mmiri na-agba mmiri na mmiri ma na-aga n'ihu ịkwadebe tomato ihendori. Iji mee nke a, belata mkpụrụ ọ bụla na ọkara, wee jiri ya na-egbutu ya, nke anyị na-ejide nnukwu efere ma ọ bụ efere. Ya mere, akpụkpọ anụ ahụ na-adịgide n'elu grater, na pulp na ihe ọṅụṅụ na-abanye akpa ahụ.
2. Tomato mashed nduku kwesịrị wụsara n'ime saucepan ma tinye na ọkara okpomọkụ. Mgbe esichara ya, ọkụ ahụ na-ebelata ma nọgide na-esi nri maka minit 20 ọzọ (emechila mkpuchi).
3. A ga-asacha ma kpochaa skwọsh, eyịm, ederede na carrots. Carrots na-agba na nnukwu grater ma ọ bụ bee n'ime obere mkpa, wee tinye na pan na tomato puree. Nwuo na esi nri maka minit 10.
4. A na-egbutu eyịm e tinyere peeled n'ime ogige na chopped chopped. Anyị na-agbakwunye lecho n'ọdịnihu ma nọgide na-esi nri niile maka minit 10.
5. Ugbu a, anyị na-ada ụra shuga, nnu, ma wụsa mmanụ na mmanụ aṅụ na mmanya.
6. Zucchini bee na ọkara ọkara ịkpụ na efere efere. A na-ebipụ ose n'ime ibe. A na-eziga akwụkwọ nri na pan ma nọgide na-esi nri maka minit 30, na-echefu iji kpuchie pan na mkpuchi. N'okwu a, ọkụ nwere ike belata.

A na - enwetụ ụtọ Appetizer - akwụkwọ nri na - etinye ya na ihe ọṅụṅụ tomato, na ngwa nri tinye nri spiciness na okpukpo.

Ntuziaka maka lecho maka oyi na agwa

Na oge nke akwụkwọ nri, ndị nwunye na-agbalịsi ike ime ka ha jiri okpukpu ala ha dị iche iche buru ibu. Anyị na-atụ aro ka ị gbalịa na-esi nri lecho nke ose na agwa - ihe dị otú ahụ na-adọrọ mmasị na akwụkwọ nri nwere ọtụtụ nzacha bara uru na vitamin. Chọta ebe ị ga-esi na-eme ka ị na-enwe ike iji leko ya na agwa ya - na afọ na-esote ị ga-alaghachi na nhazi a.

Efrata maka ntụziaka lecho maka oyi na agwa (mmepụta nke okokụre ngwaahịa - 2.5 lita):

• Osisi Bulgarian (ọbara ọbara, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, odo, oroma) - 1 n'arọ
• eyịm - 3 PC.
• acha ọcha - 150 gr.
• carrots - 2 PC. (nnukwu)
• ihe ọṅụṅụ tomato - 1 l
• nnu - 1 tbsp.
• shuga - 3 tbsp.
• mmanụ ihe oriri - 200 ml
• mmanya mmanya - 2 tbsp.

Iwu nke isi nri nke lecho na agwa maka oyi:

1. N'anyasị, n'ehihie nke nri, a ghaghị ịwụsa agwa na mmiri ma gawa maka abalị ahụ.
2. N'ụtụtụ, ịkwesịrị ịdọrọ mmiri ahụ, tinye agwa ndị dị na saucepan ma wụsa mmiri ọhụrụ - ihe dị ka iko atọ. Anyị na-etinye obere ọkụ ma na-esi nri maka minit 30 n'emechighị mkpuchi ahụ.
3. Peeled carrots atọ na nnukwu grater, na bee eyịm n'ime ebe na finely shred. Anyị na-egbutu ose dị ụtọ n'ime ibe.
4. Maka isi nri na-ahọrọ saucepan na oke ala. Jupụta ihe ọṅụṅụ tomato ma weta ya na obụpde. Mgbe ahụ gbakwunye agwa ya na akwụkwọ nri a na-amịpụta ma nọgide na-esi nri maka minit 30 ọzọ.
5. Tinye sugar, nnu na akwukwo nri, na mgbe minit 5, gbanye n'ime mmanya.
6. E nwere ike tinye ya na akpa ma tinye ya na lids. Tupu izucha zuru ezu ahapụ ighikota n'okpuru akwa blanket na-ekpo ọkụ, ma zigazie ya na ebe nchekwa.

Delicious lecho maka oyi - ntinye vidiyo

Nkwadebe maka nchebe a na-echere n'ụlọ na-ewe oge kachasị, na-ekelekwa ihe dị ukwuu nke ngwaahịa, a na-eme blanks dị ka ịchọrọ. Na vidio anyị, a na-akọwa nkọwa nchịkọta nke lecho oge ochie na ose na tomato. Ntughari nri maka oyi nwere ike ịhọrọ nke ọ bụla, na ngwaahịa dị iche - na carrots, eyịm, mmanya, ngwa nri. Otú ọ dị, a na-ewere akwụkwọ ụtọ na Bulgaria ụtọ dị ka ọdịnala ọdịnala nke nri nri nri a. Obere ntachi - na nri dị ụtọ, nri dị mma ga-eme ka okpokoro na-atọ ụtọ ma ọ bụ oriri. Nri owuwe ihe ubi maka oyi!