Ezigbo nri ọ bụla okpokoro: marinated mushrooms
Iji kwadebe mushrooms maka oyi n'ụzọ dị otú a ọ ga-ewere nnọọ a bit: mushrooms onwe ha na ụfọdụ ngwa nri maka uto. Ma n'ihi nke a ị ga-enweta nri dị egwu. ❤❤❤ Mushrooms dị mma ma mara mma, dịka na foto ahụ, ha nwekwara ihe na-esi ísì ụtọ na àgwà ndị mara mma.
Ndepụta ngwaahịa maka nri:
- obere ndị ọkachamara ọhụrụ - 1 n'arọ
- garlic - 4-5 ezé
- ose dị ụtọ - 4 peas
- nwa oji - 4 peas
- n'ọnụ mmiri epupụta - 2 PC.
- cloves - 2 buds
- nnu - 1.5 tbsp.
- shuga - 1 tbsp.
- okpokoro mmanya - 90 g
Nzọụkwụ Nzọụkwụ Nzọụkwụ:
- Tupu pickling mushrooms maka oyi, ịkwesịrị ịhọrọ ngwaahịa ziri ezi. Mkpụrụ ọka kwesịrị ịbụ obere na ọkacha mma otu nha. Okpu kwesịrị itinye aka na ala - nke a na-egosi na mushrooms dị ọhụrụ, ọ bụghị overripe na nke zuru ezu na-agbanwe.
- Ghichaa mushrooms na colander ma kpochaa ha kpamkpam n'okpuru mmiri na-agba agba.
- Debe ite dị mma na stovu ma gbanye mmiri. Ghichaa ndị ọkachamara na mmiri esi mmiri maka nkeji 5, na-agbakwunye ha 1 tablespoon. mmanya. Mgbe ị na-esi na-esi nri maka oge a kara aka, kpofuo mmiri ha.
- Na arịa dị iche iche, dozie marinade ahụ. Na 1 liter mmiri, tinye mgbịrịgba ose, akwukwo akwukwo, peeled garlic cloves, nnu, sugar na carnation buds. Tinye akpa ahụ na stovu ma kwe ka mmiri ahụ sie.
- Mgbe ahụ, tinye mmiri na mushrooms na-esi nri ma na-esi nri maka minit 25.
- Wunye mmanya fọdụrụ n'ime marinade na obụpịa mushrooms na brine maka nkeji ise ọzọ.
- Sterilize ite na lids. Ngwunye mushrooms na-agbasa na mkpọ, gbanye marinade na-ekpo ọkụ ma tụgharịa n'elu lids.
Ndị na-egwu egwuregwu na-adị njikere. Mgbe ha dị jụụ, tinye ha maka nchekwa na ebe dị jụụ.
Bright uto na oge oyi oyi: ero salad
Maka ndị chọrọ ịsa ihe dị iche iche site na mushrooms, anyị na-enye ihe nhazi salad. Mgbe ị na-echekwa nri dị otú ahụ, ị nwere ike ịnweta nri dị mma site na akwụkwọ nri n'oge ọ bụla n'afọ.
Ndepụta nke ngwaahịa maka salad ero maka oyi:
- ndị ọkachamara - 1,5 n'arọ
- yabasị - 0,5 n'arọ
- ose dị ụtọ - 1 n'arọ
- karọt - 0,7 n'arọ
- na-acha uhie uhie - iji nụrụ ụtọ
- mmanụ sunflower - 0,5 l
- nnu
Ọnọdụ nke nri:
- Na-asa mushrooms nke ọma n'okpuru mmiri na-agba agba.
- Bee ose, carrots na eyịm.
- Gbichaa ihe niile na-edozi ya site na igbutu eyịm n'ime obere ihe yiri ya, ose nashinkovav na ihichapu carrots na nnukwu grater. Mushrooms na-egweri cubes.
- Tinye nnukwu pan ma ọ bụ saucepan na stovu ahụ, wụsa mmanụ na ala, ma mgbe ọ dị ọkụ, tinye yam na mushrooms na ighe ihe ndị ahụ maka minit 10.
- Tinye ha na carrots grated ma nọgide na-esi nri nke efere nke ọzọ 10 nkeji. Mgbe ahụ, wụsa ose ahụ n'ime pan, gbakwunye nnu na ngwa nri, kpuchie akpa ahụ na mkpuchi na ihe nsị anụ maka minit 30, na-akpali ụfọdụ mgbe ụfọdụ.
- N'oge a, dozie mkpọ maka mkpọchi. Saa ha ma kpochapu ha na lids
- Kwadebe salad na anoghi n'ulo oba, kpoo ha, kechie ha na blanket ma mee ka ha daa.
- Were nri mkpọ nri maka oyi na ebe dị jụụ.
Mgbaze na ọnụ: caviar dị nro site na mushrooms na tomato
A mma ọzọ ka marinated mushrooms nwere ike ịbụ caviar ero. Ejiri ihe dị mkpa maka nkwadebe ya dị ntakịrị, yana isi nri na nchịkọta ị ga-ejikwa ọsọ ọsọ.
Ndepụta nke ngwaahịa chọrọ:
- ndị ọkachamara - 2 n'arọ
- tomato - 0,6 n'arọ
- eyịm - 0,4 n'arọ
- mmanụ sunflower - 100 g
- ose, nnu
Nzọụkwụ-site-nzọụkwụ uzommeputa maka ero salad:
- Tinye ite mmiri na stovu iji gbanye ọkụ.
- Richaa ndị na-egwu egwu n'okpuru mgbatị ahụ mgbe mmiri na-agbọ, na-etinye ha na mmiri na-esi mmiri, tinye nnu nnu ma sie ndị mushrooms maka minit 20.
- Gbanyụọ hotplate ahụ, gbanye mushrooms ma kwe ka ha dị jụụ.
- Bee yabasị ma bee ya n'ime obere cubes. Richaa tomato ma gbanye ha na mpekere ma ọ bụ mpekere.
- N'okpuru ihe na-esi ísì ụtọ wụsara mmanụ ihe oriri, mgbe ọ na-ekpo ọkụ, tinye yabasị na aja aja ya ruo mgbe ọlaedo.
- Gaa nsị ọka ndị a sie site na onye na-eri anụ ma gbakwunye na skillet na eyịm. Mgbe ahụ tinye tomato, tinye nnu na ose ma ighe nke 10-15 minit.
- Kwadebe ite dị ọcha na mkpuchi. Salad dị ọkụ na-agbasa n'elu ihe ndị ahụ ma na-emechi lids.
- N'ime mmiri dị omimi, kpoo mmiri ahụ, jiri mmiri saa mmiri jupụta ite ndị ahụ, kwe ka mmiri na-esi na obụpde ihe oriri ahụ maka minit 45. Mgbe ụbọchị 2 gasịrị, megharịa usoro ahụ ọzọ.