Ketchup maka oyi na ụlọ site na tomato na ose, na eyịm, apụl, plums, "Chile". Ịkwalite ụlọ ahịa maka oyi - ntụziaka kachasị mma na foto

A na-ewere Ketchup dịka otu n'ime ihe oriri ndị kasị ewu ewu, na-enwe ihe ịga nke ọma na-akwado ihe ụtọ nke onyinye, spaghetti, Pizza, anụ na azụ azụ, sandwiches. Maka oge mbụ ketchup pụtara na China na ọ gụnyere isi ihe - tomato. Otú ọ dị, ndị Europe maara banyere oge a na-eto eto na ose na narị afọ nke iri na asaa, ọ kwadobere na azụ azụ na azụ nke mkpụrụ, mushrooms na agwa. Taa na ụlọ ahịa ọtụtụ ketchups nke dị iche iche ụdị - site na kpochapụwo, na-eri nri na ekpomeekpo additives. Akụkụ dị otú ahụ buru ibu na-eme ka ihe isi ike dị na ịhọrọ ngwaahịa, ma ọ bụghị ihe niile ịzụ ahịa nri bụ ihe okike na enweghị nchebe. Ya mere, ọ kachasị mma ịkwadebe ketchup maka oyi n'oge obibi - ya mere, ị ga-ejide n'aka na ọ bụ mma ya, ma a ga-ahọrọ components ndị ahụ dị ka ụtọ gị si dị. Anyị ga-eso gị nweta ntụziaka kachasị mma site na foto nke ịkụzi ketchup ụlọ maka oge oyi: site na tomato na ose, na apụl, plums, "Chile." Obere ntachi na ị ga-enweta nnukwu ketchup maka oyi - dị nnọọ ka mkpịsị aka gị! Ya mere, anyị na-akụnye ebe nchekwa maka nchekwa ma na-aga n'ihu n'ike nke "eze" a.

Ihe

Ụlọ ketchup maka oyi site na tomato na yabasị Ketchup maka oyi site na tomato na ose dị ụtọ Ketchup uzommeputa maka oyi na apụl na tomato Ketchup "Chile" maka oyi Ketchup maka oge oyi video uzommeputa

Home ketchup maka oyi site na tomato na eyịm - nzọụkwụ-site-nzọụkwụ uzommeputa na foto

Ịkpọpụta ketchup maka ulo oyi maka oge oyi site na tomato bụ ihe dị mfe, na dịka usoro nhazi nke nzọụkwụ anyị si dị, ọbụna onye ọkachamara na-eri nri na-edozi ahụ ga-anagide foto a. Na mgbakwunye na omenala ọdịdị, na ihendori na-agụnye ụta nke na-enye a pụrụ iche flavor na okpukpo. Gbalịa ịkwadebe maka ketchup oyi site na tomato na eyịm - ọ ga-apụta dịka ụlọ ahịa, ọbụnakwa ka mma!

Ejikere maka nkwadebe ketchup maka oyi na tomato na eyịm (mkpụrụ ngwaahịa - 1,2 l):

• tomato ohuru - 1,5 n'arọ
• tomato na ihe ọṅụṅụ - 0,8 l (ụlọ akụ)
• yabasị - 4 - 5 PC.
• ose oseose - ½ iberibe
• apụl mmanya - 1 iko (ezughi oke)
• shuga - 1 iko
• cloves - 4 PC.
• Ginger mgbọrọgwụ - 1 pc.
• garlic - 3 - 4 ezé
• nnu - nụrụ ụtọ
• nwa oji - nụrụ ụtọ
• mmanụ nri maka frying

Nzọụkwụ site na ntụziaka nke uzommeputa maka ketchup si tomato na eyịm maka oyi:

1. A na-ehicha ya ma bee n'ime obere iberibe, na garlic - efere. A ghacha kpochasị mgbọrọgwụ na mgbakasị. Anyị na-etinye sabe ma ọ bụ pan frying na obere ọkụ, wunye yabasị na ighe. Wee tinye mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ nke ginger, garlic ma na-aga n'ihu na-ekpuchi obere ọkụ.

2. Nri cloves na mgbochi, tinyere ose oji na obere chopped chili na-agbakwunye saucepan ma na-anọgide na-ata, na-echegharị mgbe niile. Ọnụ ọgụgụ osere osere na-ekpebi ịdị njọ nke ọdịnihu nke ketchup - ihe ka njọ.

3. A na-asacha tomato ma bee mkpụrụ ọ bụla n'ime ebe, n'echefughị ​​iji wepu ya. Ndị osi nri siri ike na-atụ aro ka ha "gbanyụọ" bee site na tomato - mee ka ọkpụkpụ na-agafe, wee mikpuo mkpụrụ maka minit ole na ole n'ime mmiri na-esi na mmiri (blanching). A na-etinye tomato dị na saucepan ma na-afụ ọkụ ruo minit 10.

4. Anyị na-emepe otu ite tomato n'ime ihe ọṅụṅụ anyị ma wụsa ọdịnaya n'ime nnukwu efere. Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ahụ zuru ezu, ọ dị ha mkpa ka ebipụ ha, ma pụọ. A na-eziga tomato na ihe ọṅụṅụ na stewpan ma nọgide na-ekpocha ihe niile e ji eme ihe maka minit 15 - 20. Ná ngwụsị nke nnu-sugar ma wụsa mmanya.

5. Anyị na-ewepu uka site na okpomọkụ, na-egweri ya na bọlbụ, wee gwerie ya site na sieve. Ugbu a, a na-agbanye ngwakọta ahụ n'ime saịtị ma tinye ya ọkụ ọkụ maka nkeji 20 - maka esi.

6. Njikere iri nri dị na ite na mpempe akwụkwọ, na mgbe obi jụrụ anyị, anyị na-etinye ite ndị a na-egwupụta akụ. N'oge oyi, ụdị ihe oriri a ga-aga "Mee!"

Ketchup maka oyi nke tomato na ose dị ụtọ - nhazi dị mfe n'ụlọ

Tomato na ihe ụtọ Bulgarian ose na-enye ntụsara ahụ dị nro dị ịtụnanya. Na obere chili ose ga-agbakwunye ketchup si tomato maka oyi a edeturu nke oseose sharpness. Site nchịkọta dị otú ahụ dị mfe, ị nwere ike ịkwadebe ihe oriri dị mma na ụlọ. Ihe ịga nke ọma!

Ndepụta ihe ndị e ji eme ihe maka nkwadebe nke ketchup si tomato na ose (kwa 0,5 lita nke ngwaahịa):

• ọhụrụ tomato - 700 gr.
• ose dị ụtọ - 3 PC.
• garlic - 4 ezé
• shuga - 1.5 tsp.
• nnu - 1 tsp.
• mmanya 9% - 1 tsp.
• ose oseose - ½ iberibe
• nwa oji - nụrụ ụtọ
• mmanụ ọka - 4 tbsp.

Nzọụkwụ nhazi site na nhazi maka ketchup maka oyi nke tomato na ose:

1. Maka isi nri, anyị na-ewere tomato n'enweghị mmebi na "ọnyá" - ọ dị mkpa ka a saa ha n'okpuru mmiri na-agba agba. Mgbe ahụ, maka oge ole na ole, tinye mmiri na mmiri na-ekpo ọkụ. Anyị na-eme ka mbepụ na-emighị emetụta na akpụkpọ ahụ ma wepu ya, belata mkpụrụ ahụ n'ime abụọ halves ma kpochapụ ya.
2. Bee mkpụrụ tomato pulp n'ime obere iberibe, tinye na saucepan na esi nri maka nkeji iri abụọ.
3. Ụtọ ma na-ekpo ọkụ, nke a mịrị amị, anyị na-ewepu mkpụrụ na ị ga. Bee n'ime nnukwu iberibe ma na-etipịa ya. N'ebe ahụ, anyị na-eziga galik dị ọcha, nnu, shuga na ose oji. A na - emegharị ihe niile ahụ.
4. Ọ bụ ezie na a na-egwupụta ihe na-esi ísì ụtọ, a na-esite tomato na stovu ahụ ka ọ bụrụ na a na-egosipụ tomato. Gbunye ose a na-ekpo ọkụ na ngwa nri n'ime blender, wụsa na bọta ma sie nri maka ihe dị ka nkeji 7. Anyị na-ewebata mmanya, jiri nlezianya nwuo ma gbanye ihe oriri na minit atọ ọzọ.
5. N'ime ite ahụ a na-eji esiji mmiri, anyị na-awụnye ketchup na-ekpo ọkụ ma tụgharịa ya na mkpuchi siere na mmiri ọkụ. Iji zere ọganihu ọzọ, gbanwee ya ma jiri ya kpuchie ya. Mgbe anyị gwasịrị ite ahụ, anyị na-ewepu n'ime friji ma ọ bụ okpuru ulo, ebe a ga-echekwa nri a ma ama ruo n'oge oyi.

Ntụziaka maka ketchup maka oyi na apụl na tomato

A na-akwadebe ụlọ ketchup na mgbakwunye nke mkpụrụ osisi, nke na-enye ihe ụtọ na-esi ísì ụtọ. Jiri uzommeputa nke ketchup maka oyi na apụl na tomato ma ị ga - enweta ncha ọhụrụ ụtọ.

Ketchup na apụl na tomato - Efrata dị ka uzommeputa (na ite na ikike nke 300 gr.):

• tomato nnukwu fleshy - 10 PC.
• apụl ụtọ - 4 PC.
• black ose ntụ ntụ - 1 tsp.
• ala pawuda - ½ tsp.
• ala nutmeg - 1 teaspoon
• ala uhie uhie - 1/2 tsp.
• nnu - ½ tsp.
• mmanụ aṅụ - 1 tsp.
• mmanya 9% - 2 tbsp.
• garlic - 3 nnukwu ezé

Ketchup maka oyi na apụl na tomato - nkwadebe:

1. A na-esi sliced ​​tomato zuru ezu, na-agbakọta n'ime saucepan na stew ruo mgbe ọ gwụla. Mgbe ahụ ehichapụ site na sieve.
2. A ghaghị ịsacha apụl, kpochaa mkpụrụ na ị ga. Gbanyụọ n'okpuru mkpuchi ruo mgbe juu ma kpochapụ.
3. Gwakọta tomato na apple puree ma tinye obere ọkụ - ihe dị ka minit 10. Okpukpo kwesiri ikwusa.
4. Tinye ose, pawuda, nutmeg, nnu, mmanụ aṅụ ma nọgide na-esi nri maka minit 10.
5. Ọ na-anọgide na-awụsa mmanya ma gbakwunye galik nke ọma. Mgbe minit 5 gasịrị, anyị na-ewepu nri si na ọkụ ma wụsa ya na ite ndị dị ọcha. Anyị na-atụgharị ya ma tinye ya na mma.

Ketchup "Chile" maka oge oyi - usoro nchịkọta ụlọ

Na ketchup "Chile" zuru oke na nnukwu efere dị iche iche, ya mere, ọ bụ ewu ewu. Anyị na-atụ aro ka ị kwadebe ihe oriri a "ọkụ" a na-atọ ụtọ na ụlọ, nke ga-abụ ezigbo ihe mgbakwunye na anụ, azụ, spaghetti na sausages. Oge nri site na ndenye ọgwụ bụ nanị awa abụọ. Ụtọ na ngwa ngwa!

Ihe dị mkpa maka ketchup "Chile":

• tomato - 1 n'arọ
• eyịm - 250 gr.
• ose Bulgarian - 250 gr.
• Mọstad akọrọ ntụ ntụ - 0,5 tbsp.
• mmanụ nri (nụchara anụcha) - 80 ml
• ose oseose - 1 pod
• shuga - 100 gr.
• nnu - 1 tbsp.
• acetic kachasi - ¼ tsp

Ntụziaka site na nkwụsịtụ maka isi nri ketchup bụ "Chile":

1. E kwesịrị ịsacha akwụkwọ nri ma bee n'ime iberibe. Hichaa ose ma wepu osisi. A na-edozi ya na sliced ​​na nnukwu nnukwu efere.
2. N'iji onye na-eri anụ, kpochaa akwụkwọ nri niile ma tinye obere ọkụ. A ga-ahọrọ ite nri na oke mmiri. Iji akwụkwọ nri anyị tinye bọta, mọstad, nnu na shuga. Ugbu a ịkwesiri igbanye 1 awa na nkeji 20, na-akpalite mgbe ụfọdụ.
3. Anyị na-ewepụta ihe ndị na-agba chaa chaa ma na-azọpịa ngwakọta. Ekem esi nri maka minit 10.
4. A ghaghi ihichapu oke ikpochapu site na sieve ya na spatula - iji nweta obi iru ala di nwayo.
5. Nọgide na-esi nri ihe oriri na minit 30 ọzọ. Anyị na-agbanye n'ime mmanya ma wepụ ya na ọkụ.
6. Ugbu a, anyị na-agbanye n'ime ọkpọ ọkụ, gbanye na zoo. Mgbe obi dị jụụ, a ga-echekwa ihendori maka nchekwa na ebe a na-egwuri egwu. Ezi agụụ!

Ketchup maka oyi site na tomato na plums - uzommeputa vidiyo

Mkpụrụ tomato tomato na-atụ maka oyi ga-ejikọta anụ, azụ ma ọ bụ onyinye. N'ihe ntinye vidiyo anyị na-eme usoro nke owuwe ihe ubi a na-etinye ihe oriri nke tomato a na "mkpụrụ" mkpụrụ. Ketchup maka oyi n'oge obibi nwere ike dozie dịka ntụziaka dị iche iche - site na tomato, na ose, apụl, plums. Fans of "sharp" ga-amasị ketchup osere "chili", nke a na-ejikọta ya na ọtụtụ efere kachasị amasị ya. Ezigbo tomato "oke" - gbanye mkpịsị aka gị!