Nri anụ nri site na cutlet na mkpụmkpụ

Nri mmadụ kwesịrị inwe ihe karịrị narị narị isii. Ihe dịka 96% n'ime ha nwere nke a ma ọ bụ na ọgwụ ahụ. Na ole ha dị na ngwaahịa ahụ, n 'ọnụ ahịa ha jikọrọ, na ihe oriri na-adabere. N'ụwa, e nwere ọtụtụ ntụziaka maka nri nri. A na-edozi nri dị iche iche n'ụzọ dị iche iche na site na ngwaahịa dị iche iche. N'isiokwu a, ntụziaka nke nri nri si na cutlet uka.

Achịcha nri sitere na cutlet na chopped uka na-akwadebe ngwa ngwa na n'ụzọ dị mfe. A na-edozi mkpụrụ nke Cutlet maka nri ndị na-eri nri site na anụ na mkpịsị nke akụkụ ndị ọzọ nke ozu nke mutton, anụ ezi, anụ ehi ma ọ bụ anụ anụ. Iji nwekwuo ihe oriri nke cutlet uka, akụkụ nke anụ ahụ nke nwere protein ndị na-ejikọta ha na-ejikọta ya bụ maka nkwadebe ya. A na-ahọrọ nri dịka uru ya bara uru. A na-ahọrọ anụ ndị a họọrọ maka cutlet uka na anụ grinder ugboro abụọ, n'ọnọdụ ụfọdụ na ugboro atọ. Ọ bụrụ na ọ bụghị ndị na-arịa ọrịa shuga ka a na-akpọ cutlet uka, a na-agbakwunye ya achịcha ọcha na mmiri.

Maka ebumnuche nri, cutlets, croissants, bọọlụ anụ, meatballs na steaked steaks na-esi ya. Enwere ihe oriri siri ike ebe ọ dị mkpa iji wepụ ihe ndị na-emepụta nitrogen na nke purine, mgbe ahụ, a na-esi na mmiri esi mmiri na-esi na ya.

Nkwadebe nke nri nri site na cutlet uka nke uzuoku mpịakọta . A na-etinye ihe na-acha cutlet na nkeji cm 1.5 cm nke na-etinye aka na gauze na-etinye ya na mmiri. N'ime etiti dina otutu nri, o nwere ike sie osikapa na ahihia, ma obu akwa, ma obu ihe ozo. Mgbe ahụ, a na-atụgharị ihe a niile n'ime akwụkwọ mpịakọta ma kaa ya akara na nsị nke nchara ụfụfụ ma sie maka di na nwunye.

Nri anụcha - a na-ekewapụ ya na bọọlụ dị iche iche - anụ bọọlụ, mgbe ahụ, a na-esi ya ma ọ bụ na steaming ma ọ bụ na saucepan, na-agbada n'ime mmiri salted salted.

Meat knels - beef - 100 g, mmiri ara ehi pasteurized - 30 g, bọta - 5 g, mmanụ ihe oriri - 3 g, ọka wit ntụ ọka - 3-5 g.

Meat steak cutlets - beef - 100 g, ọka wit - 15 g, bọta - 5 g, mmanụ ihe oriri - 3 g, mmiri - 15 g.

Nkwadebe nke anụ steamed burgers, butere n'okpuru mmiri ara ehi ihendori: amịrị - 100 g, ọka wit - 15 g, mmiri ara ehi pasteurized - 50 g, ọka wit ntụ ọka - 3 g, mmiri - 15 g. Nri ya ka di na nwunye di na nwunye gbasaa na nnukwu pan, mgbe ahụ, ị ​​ga-awụnye ihe na-acha ọcha nke mmiri ara ehi na ntụ ọka ma na-akpọ nkụ na oven.

Cutlet uka si azụ. Usoro nkwadebe dị otu nke anụ. Ọ bụrụ na azụ dị ukwuu, mgbe ịkwadebe ya, wepụ ọkpụkpụ na akpụkpọ ahụ. Ntuziaka maka crayons si azụ azụ - site na 150 ruo 170 grams, achịcha ọka wheat - grams 15, mmiri pasteurized - grams 20, butter - 10 grams.

Ezi nri a haziri ahazi bụ mmeri ọtụtụ ọrịa, ịdị na-adị kwa ụbọchị nke ọnọdụ dị mma, ume nke mmụọ. Ọ na-achọsi ike iji kpuchie ahụ gị pụọ na nchịkọta nke nri eghe, nri ndị na-esi ísì ụtọ na nke nnu. Ọ ga-abụ ihe dị mma maka ụmụ mmadụ ịghọ ihe oriri na-edozi ahụ, iji nlezianya họrọ nri maka nri ụbọchị. O yiri ka ọ si na ụfọdụ àgwà, megidere ụkpụrụ sayensị nke nri oriri na-edozi ahụ. Ọ bụrụ na ị na-agbaso iwu ndị a dị mfe, ị nwere ike ịdị ndụ ruo otu narị afọ na amaghị ihe ọrịa ndị dị.