Egwu na tomato ihendori Veal a na-ewere dị ka anụ kachasị mma maka ụba nke amino acids na mineral mfe digestible. Ma, n'adịghị ka ehi, anụ ahụ si ogologo nri siri ike na-esi ike. N'ezie, uto nke efere na-adabere ọ bụghị nanị n'ọchịchị nke onye nnabata ahụ, kamakwa na ọhụụ nke ngwaahịa ahụ. Ya mere, tupu ịzụta anụ - jiri nlezianya nyochaa mpempe akwụkwọ ahụ: ọ bụrụ na ude ahụ na-acha ọcha, anụ ahụ na-acha ọbara ọbara, mgbe ahụ ọ dị ọhụrụ na nwa ehi. Ọ bụrụ na ibe ahụ na-acha uhie uhie, abụba na-acha odo odo, mgbe ahụ na nke a bụ anụ nke anụ ochie ahụ ma ọ ka mma ịghara iji ya. Nri ọhụrụ veal - a obi ụtọ! N'oge nri, ọ naghị ada mbà na ọ dị mfe ịmalite ime ihe ọ bụla. Tụkwasị na nke ahụ, efere anụ na-eri nri. Ụkpụrụ dị mkpa: na nhazi nhazi ọ dị mkpa iji mee ka ọ dị njikere. Achịcha na-adịghị mma ma ọ bụ nke na-eme ka anụ ahụ ghara ịkwa iko nwere ihe uto na-adighi mma ma na-agbarie.
Efrata:- Veal 500g
- Onion 2 g
- Tomato ihe ọṅụṅụ 500 ml
- Ọhụrụ chili ose 1 pc.
- 2 cloves
- Nri ntụ ọka 1 tbsp. l.
- Sunflower nụchara mmanụ sunflower 3 tbsp. l.
- Nnu 2 tsp.
- Nzọụkwụ 1 Maka ragout: anu anụ, eyịm, garlic, chili, ihe ọṅụṅụ tomato (tomato ọhụrụ ma ọ bụ tomato mado).
- Nzọụkwụ 2 Bee anụ ahụ n'ime obere iberibe.
- Nzọụkwụ 3 Iberibe eyịm n'ime semicircles, na ose na garlic.
- Nzọụkwụ 4 N'ọgbọ frying na-ekpo ọkụ gbakwunye otu pasent abụọ nke mmanụ na ighe anụ ahụ maka minit 10.
- Nzọụkwụ 5 N 'ụyọkọ anụ nwere ike buru ibu, na obere mmanụ mmanụ, ighe yabasị, garlic na chili.
- Nzọụkwụ 6 Mgbe minit 3 gasịrị, tinye otu tablespoon nke ntụ ọka, nwuo na ighe maka ọzọ 1 nkeji.
- Nzọụkwụ 7 Gwakọta ntụ ọka ahụ ka ọ ghara ịdị na-apụ apụ.
- Nzọụkwụ 8 Wunye ihe ọṅụṅụ tomato, nnu ma kpoo ya maka minit 20.
- Nzọụkwụ 9 Tinye anụ ahụ na ebu.
- Nzọụkwụ 10 Jupụta anụ anụ na tomato ihendori.
- Nzọụkwụ 11 Kpuchie akwụkwọ ahụ na mpempe akwụkwọ ma mechie ya ruo minit 90 na oven dị ọkụ na 180 Celsius.
- Nzọụkwụ 12 Jikwa okpokoro na-ekpo ọkụ.