- bulb - 1 ibe
- clove garlic - 1 ibe
- poteto - 1 Kilogram
- àkwá - 6 iberibe
- mmanụ olive - 1 iko
- Ejiri ọka emepụta - 2 Mpekere
- nnu, ose - - nụrụ ụtọ
Bee ihe yabasị na garlic. Bee ihe mpempe nke anwụrụ anwụrụ ọkụ n'ime ibe ya. Bee ihe nduku, kpochapu ma kpocha ha na akwa onu. Wunye mmanụ oliv n'ime ite ahụ, na-ekpo ọkụ. Mgbe mmanụ gwakọtara tinye poteto, garlic, nnu. Nwuo. Kuki n'okpuru mkpuchi, na-akpali ụfọdụ mgbe ruo mgbe poteto na-adị nro (ihe dịka minit 25) Tinye yabasị na ham, gbanye nke ọma ma hapụ ịsaghe mepee maka minit 5 ọzọ. Ntuziaka: poteto, yabasị na ham na-etinye ihe na-eme ka ọ ghara iji mmanụ olive mee ihe. Ka ọ dịgodị, tie nsen na nnu na ose whisk. Tinye poteto na mix. Tinye ihe nkedo na-ekpo ọkụ, gbanye 4 tablespoons nke mmanụ oliv (nke a na-asọpụta na poteto). Mgbe a na-eme ka mmanụ dị ọkụ, gbakwunye ngwakọta potato-egg, mix. Belata okpomọkụ, kpuchie ma hapụ ka esi nri maka nkeji 3. Ntugharị gị fọrọ nke nta ka ọ dị njikere. Ọ dị mkpa ka ịgbanwuo. Jiri aka nchedo aka, jide mkpuchi ahụ ma gbanwee Tortilla pan na mkpuchi. Tinye tortilla na pan frying, gbadaa ruo nkeji nkeji 2. Jikwa osisi dị ka achịcha, ọkụ ma ọ bụ oyi, ma ọ bụrụ na o kwere omume na salad green na French sauce (vinaigrette).
Ọrụ: 6