Nri na ụzọ Florentine

Veal kwesịrị ịbụ ezigbo - nro, obere abụba, esi ísì. Naanị mma kacha mma Efrata:

• Veal - 2 Kilogram
• Nnu - - Nri
• Black ose ntụ ntụ - - Iji nụrụ ụtọ
• Mmiri Lemon - 1 ibe
• Oliv mmanụ - 3 ihe. spoons

Ntuziaka

Veal kwesịrị ịbụ ezigbo - nro, obere abụba, esi ísì. Naanị anụ kachasị mma a ga-esi esi nri na Florentine, nke ahụ na-enweghị agbakwunye oge ọ bụla, ngwa nri na ihe ọkụkọ - ọ dịghị achọ ha. Ya mere, ka ịhọrọ anụ anụ, were ya na ọrụ niile;) Nri nri dị gị mkpa n'èzí, ọ bụ ezie na, dịka ị ga-eme, ị nwere ike idozi uzommeputa ma dozie efere n'ụlọ. Ya mere, uzommeputa maka anụ na Florentine: 1. Saa otu anụ, jiri nwayọ ehicha ya na akwa nhicha, wee kesa ụdọ ahụ wee buru ibu - atụla egwu! - ihe dị ka centimetim 4-5. Ịchacha ihe na-adịghị mkpa - anụ ahụ ga-agbapụ. Meekwa obere iberibe, maka otu ihe kpatara ya. Onu ogugu nke bistecca fiorentina na Itali bu ihe kariri gram 800 na ihe karia, mana maka afo Russia nke a bu ma obu ihe kariri - ya mere okara kilogram abuo ga ezu. N'ọnọdụ nke, ịnwere ike belata ha n'ime akụkụ ndị dị nta, mana ana m agwa gị na ị gaghị eme ya. Mbụ, ọ ga-atọ ụtọ nke ukwuu, nke abụọ - anụ a na-eri n'ụdị Florentine na-eri n'emeghị ya ejiji, ọ bụ nanị na achicha na mmanya ọhụrụ. N'ihi ya, ọ bụghị ihe ezi uche dị na ime obere ihe. 2. Uzo ozo bu icheku oku. Ha ga-ekpo ọkụ nke ukwuu, na-ekpo ọkụ ma dị ike, nke mere na ọ dị ka anụ ahụ na-ejikọta ya na mgbochi, ma anụ ahụ dị n'ime ya hapụrụ ya na-adịghị mma. ihe na-acha osere na pink, dị ka a na-eme ka girlish;) Ya mere, dina anụ ahụ na grate, mgbe icheku ọkụ ahụ amacharịrị nke ọma, ma ghee ya maka nkeji 5 n'akụkụ nke ọ bụla. 3. A ga-akwadebe ihe oriri ahụ tupu oge eruo. Ọ na - ejikwa ya - nnu, ose, olive mmanụ na lemon ihe ọṅụṅụ. Nke ahụ niile. Enweghị ihe uto, ngwa nri, oge ọ bụla, na ọbụna karị - Chineke gbochie! - Mayonezi na ketchup. Naanị mfe dị mfe nke ngwaahịa ndị dị n'elu. Kpoo ha na mmeghari ume nke corolla n'elu ikuku, ihe dika emulsion na - adighi - na table! 4. Na-ekpo ọkụ, nke na-adọrọ adọrọ, nke anụ ahụ na-esi ísì ụtọ na-agbasa na efere. Iberi, na ọbụna ka mma ịghacha achịcha ọka wheat, na-etinye otu iko mmanya dị mma. Wunye anụ ahụ na nri Florentine, ṅụọ mmanya ma chee na ị nọ n'Ịtali na-acha anwụ anwụ ... Buon agụụ! ;)

Ọrụ: 3-4