Ejiri ya na ihe ọṅụṅụ tomato Na oge okpomọkụ bụ oge magburu onwe ya iji mụọ nri ọhụrụ ma ọ bụ ikwughachi ndị ị hụrụ n'anya. N'afọ a, anyị hụrụ marinade ọhụrụ - ihe ọṅụṅụ tomato. Ọ bụrụ na ị na-eji ihe ọṅụṅụ a kwadebere nke ọma, ṅaa ntị na ihe ndị o mejupụtara - nke a na-achọpụta ihe ọma ndị dị mma iji jiri nlezianya gbakwunye nnu. Anyị na-enye ya ka esi nri anụ ezi na-egbu ya, n'ihi na a na-akpọ akụkụ a anya. Mgbe ị na-ahọrọ anụ, gee ntị na oke abụba n'akụkụ steaks na nso ọkpụkpụ. Obere abuo kwesiri ịbụ na steaks adịghị akọrọ, ma ọ bụghị oke - nke a ga-emetụ uto na oke anụ. Ihe niile dị mfe ma na-atọ ụtọ! Ịkwadebe efere adịghị ewe oge buru ibu ma nye gị ohere ịnụ ụtọ ezumike gị dị ka o kwere mee! Isi ihe echefula mgbe ị na-agagharị na picnic grill, ọkụ na ezi ọnọdụ!
Efrata:- Anụ ọka na-eri na ọgịrịga (brisket) 1.6 n'arọ
- Ihe ọṅụṅụ Tomato 600 ml
- Thyme (Thyme) akọrọ 2 tsp.
- Oregano akọrọ 2 tsp.
- Nnu 4 tuo
- Ose obere ala 4 tuo
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe steaks, were anụ anụ ezi na ọnyà, ihe ọṅụṅụ tomato na ngwa nri.
- Nzọụkwụ 2 A na-asa anụ ahụ nke ọma, kpochapu ma bee n'ime iberibe ihe dịka 1.5 cm, na nke ọ bụla nwere ọkpụkpụ nke ọgịrịga ahụ.
- Nzọụkwụ 3 Nke ọ bụla na-arụ akwụkwọ na-eji akwụkwọ nri gị: ore gị, oregano, ose oji na nnu.
- Nzọụkwụ 4 Tinye anụ ahụ n'ahịrị na saucepan.
- Nzọụkwụ 5 Wunye ihe ọṅụṅụ tomato, tinye ntụtụ nke nnu na-ahapụ ka ị na-agbanye n'ime ụlọ okpomọkụ ruo awa 2-3.
- Nzọụkwụ 6 Mgbe ahụ, tinye steaks na grate ma tinye na brazier kpụ ọkụ n'ọnụ.
- Nzọụkwụ 7 Nri anụ na-agbanwe oge iji mepụta nri ọka.
- Nzọụkwụ 8 Ghee ruo mgbe ọ ga - adị njikere ịlele mma, ma ọ bụrụ na anụ anụ ahụ dị ọcha, mgbe ahụ, steaks dị njikere. Na-eje ozi steaks na akwụkwọ nri ọhụrụ na mmasị sauces.