Ofe na brynza ofe - efere magburu onwe ya nke na-agbakwụnye ume, nwere ike iwe ọkụ na oge oyi na mma na anụ. Ofe na-enye gị ohere iji nri ọkụ na-eri ezinụlọ ahụ ngwa ngwa. Ofe dị mfe iji kwadebe site na ngwaahịa ndị dịnụ, bụ nke dị maka onye ọ bụla nnabata. Gbalịa ịkwadebe brednza a dị mma, nke dị ọkụ. Ị ga-eji obere oge, ma ezinụlọ ga-enwe obi ụtọ.
Efrata:- Brynza 100 g
- Mmiri ara ehi 250 ml
- Mmiri 500 ml
- Azụ anụ ọkụ 2 pcs.
- Bọta 25 g
- Nnu 1 tuo
- Nzọụkwụ 1 Iji dozie mmiri ara ehi na cheese, anyị kwesịrị cheese, butter, eggs, milk, water, salt.
- Nzọụkwụ 2 Jikọọ mmiri ara ehi na mmiri. Tinye chopped cheese. Esi nri maka nkeji 15.
- Nzọụkwụ 3 Tie àkwá nke ọma na ndụdụ.
- Nzọụkwụ 4 Jupụta ofe na nsen awụ. Nwuo. Obụpde maka 1 nkeji.
- Nzọụkwụ 5 Gbakwunye bọta ahụ na-ekpo ọkụ. Na-efe ofe na efere achịcha. Na-eme nri na pasili.