Ụdị dị iche iche Dị ka ọ dị, onye ọ bụla n'ime anyị ma ma ọ bụ ma ọ dịkarịa ala, nwere echiche banyere nri Georgian. Na anyi niile, ma ọ dịkarịa ala otu ugboro, anwalewo otu nri Caucasian - khachapuri. Ma ọ bụ naanị mmadụ ole na ole maara na e nwere ọtụtụ ụzọ ịkwadebe efere a dị ebube. Ntụziaka na-esonụ maka khachapuri ga-egosi nri nri nke ndị na-esi nri na-ejikarị eme ihe na nri anyị. Ndị a ga-abụ khachapuri ahụ, nke ị nwere ike ịzụta n'aka ndị ahịa n'ụsọ osimiri ma ọ bụ na obodo obin ọ bụla. Ntụziaka a dị mfe, ma ihe kachasị mkpa anaghị ewe oge.
Efrata:- Brynza 500 g
- Puff achịcha achịcha 500 g
- Margarine 50g
- Fresh Dill 1 ụyọkọ
- Ngwunye ọkụkọ 1 pc.
- Bọta 50 g
- Ose obere ala 2 tuo
- Nzọụkwụ 1 Isi nri: brynza, puff pastry, egg chicken, dill, butter and margarine.
- Nzọụkwụ 2 Iri cheese ahụ.
- Nzọụkwụ 3 Finely iri dil.
- Nzọụkwụ 4 Gwakọta cheese, dil, akwa, butter na ose.
- Nzọụkwụ 5 Ugbu a, gbasaa mgwakota agwa ahụ ka ọ bụrụ 1-2 mm.
- Nzọụkwụ 6 Bee ihe achicha ahụ n'ime nnukwu oghere ka akụkụ ha dị 12-15 cm.
- Nzọụkwụ 7 Gbasaa ngwakọta chiiz na n'ámá. N'otu oge ahụ, ọ dị mkpa ịhapụ n'ọnụ ọnụ free square ka ha wee mechie ndochi ahụ.
- Nzọụkwụ 8 Ugbu a, gbakwunye akụkụ nke ogige dị n'etiti iji nweta envelopu ahụ.
- Nzọụkwụ 9 Debe envelopes na tray mmiri, buru ya na margarine ma tinye ya maka minit 30 na oven na 180 Celsius. Mgbe ị na-esi nri, ọ ga-adị mkpa ka ịkụda khachapuri na ndụdụ 1-2, ka ikuku wee gbapụ ha.
- Nzọụkwụ 10 Jikere khachapuri na-eje ozi ọkụ maọbụ oyi!