- Nwa atụrụ - 2 Kilogram
- Nnu - 2 tuo
- Zira - - Nri
- Ose uhie uhie - - Nri
- Poteto - 2 iberibe
- Eyịm - 2-3 iberibe
- Lemon ihe ọṅụṅụ - 1 teaspoon
- Greenery chopped - - nụrụ ụtọ
Na isi nri kazan-kebab, n'eziokwu, anụ ọ bụla ga-adabara - nwa atụrụ, anụ ezi, beef ma ọ bụ veal, ma dị ka ihe m chere si dị, nwa atụrụ kacha mma. Otu mpempe kwesịrị ịbụ obere abụba, ọ bụrụ na ọkpụkpụ - enweghị ihe ọ bụla. Anyị na-ebipụ anụ anyị n'ime iberibe iberibe shish. Ọ bụrụ na e nwere ọkpụkpụ - n'atụghị egwu, belata ha. Ugbu a, oge a sliced na nnu, ala na ose uhie, ma, nke bụ, zira - enweghị kazan-kebab - bụghị kazab-kebab. Nwuo, kpuchie mkpuchi wee hapụ ihe dị ka elekere 1. Anyị na-ebute chalọn ahụ, na ala na-atọba abụọ poteto chara acha (a na-eme nke a ka anụ ahụ ghara ịsa ahụ na abụba ya ma ghara ịkụcha ya). Mgbe ahụ, anyị na-etinye anụ anyị n'ime ite ahụ, mmanụ na-ejighị ya na mmanụ. Kpuchie anụ na mkpuchi - na ọkụ. A na-esi nri ya na chararon maka ihe dị ka nkeji iri anọ. Ọkụ, n'otu oge ahụ, kwesịrị ịdị na-edo edo, ire ọkụ ga-emetụkwa chalịl ahụ ọkụ. Ihe dị ka nkeji iri atọ nke nri n'okpuru mkpuchi mmiri niile na chalron ga-ekpuchi ma anụ ahụ ga-amalite ka a ṅara n'ọkụ - mgbe ahụ, ọ ga-adị mkpa iji wepụ mkpuchi otu ugboro, gbakọta anụ ahụ, kpuchie ya ọzọ ma laa maka minit 10. Obere nri dị mkpa, ma ọ bụ karịa - akụkụ dị mkpa nke Kazan- kebab bụ yabasị. A ga-egbutu yabasị ma ọ bụ mkpịsị ụkwụ, oge na-acha uhie uhie, herbs a kụrụ na obere ntakịrị ihe ọṅụṅụ lemon. Nwuo ma pụọ. A na-eji anụ a kwadebere na ya. Ezi agụụ!
Ọrụ: 6-7