- Gooseberries - 1 Kilogram
- Sugar - 1,5 Kilogram
- Mmiri - 2 iko
- Vodka - 2-3 Art. spoons
Agba nke jam si goozberị na-adabere na agba nke tomato - site na ìhè akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na amba na darker. Ya mere, ọ bụrụ na, n'ezie, ọ dị gị mkpa, ị nwere ike "ịgbanwe" ụcha achọrọ. Berries maka jam dị ike, na okwu ndị ọzọ, ọ bụghị nnọọ mfri eke. Anyị na-eri tomato dị arọ ma ọ bụ ka ha gaa mmanya ahụ. Usoro nke ime jam si goozberị bụ ihe siri ike, mana ọ bara uru. Jam apụtaghị na ọ tọrọ ụtọ magburu onwe ya, mana ọ bara ezigbo uru! Ya mere, iji mee ka jam si gooseberries: 1. Saa gooseberries, kpoo ha site na pedicels, belata ha. Kpoo na colander ma obu igwe akwa kichin. 2. Na onu ogwu, ebe ọ bụla beri, nke mere na bee anaghị ekpuchi ya n'oge nri. 3. Tinye tomato na nnukwu efere ma fesaa ya na vodka. Mgbe ahụ zigara nkeji 20 maka friza. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye tomato na refrjiraeto maka awa 10-12 ma ọ bụ abalị niile. 4. Mgbe oge a kara aka, anyị na-ahọrọ tomato. Nri syrup si shuga na iko mmiri abụọ. Siri kwesịrị ịbụ ìhè. 5. Tinye mkpụrụ osisi na syrup, jikọta ya na nwayọọ ma ọ bụ gbaa ha ọkụ. Weta uka na obụpde, ma ozugbo enwere ike ịpụta, wepụ ya na okpomọkụ. 6. Ka syrup na tomato dị jụụ, wụsa syrup site na colander, weghachi ya na obụpde ma tinye tomato. Nanị tinye ya, megharịa usoro a kọwara na nkwụsị 5. Ọ bụrụ na anyị chọrọ inweta nnukwu jam, a ga-emeghachi usoro a ugboro ugboro ugboro anọ. 7. Oge ikpeazụ a kpochara jam ahụ maka ọkara otu awa ruo mgbe ọ dị njikere. Njikere jam si goozberị wụsara n'elu ite ite, mgbe ahụ, igba ogwu. Jam dị njikere! Ezi agụụ! Debe jam na ebe dị jụụ.
Ọrụ: 10