Anụ nri anaghị eri anụ na ndepụta nke oge ochie kachasị mara na ihe oriri ọzọ. Ma ọ bụrụ na onye toro eto tozuru okè nwere ike ịnwale ahụ ya, mgbe ahụ, anaghị eri anụ na nwata nwere ike ịdị ize ndụ.
Ọchịchị anaghị eri anụ n'ime ọchịchị siri ike (na ìhè, kwa) ahụike nke nwatakịrị ahụ nwere ike imebi ahụ, ebe ọ bụ na mkpụrụ osisi enweghị ihe dị mkpa maka mmepe na uto nwata ahụ. Ka anyị leba anya n'ihe ihe na-efu.
Ngwongwo anu, nke amino acid mejuputara. A na-amarakwa na ndị na-edozi ahụ bụ ihe ndị bụ isi nke ụlọ ahụ. Ozugbo ahụ, ndị na-edozi ahụ kewara amino acids. Enwere naanị protein iri abụọ, nke asatọ n'ime ya bụ naanị ihe a na-apụghị ịgbanwe agbanwe. N'ime ahụ, a naghị emepụta protein ndị a 8, ha na-enweta naanị mmiri ara ehi, mmiri ara ehi, azụ, anụ, nsen. Na nri nke nwatakịrị, ihe oriri nke nwere protein dị elu kwesịrị ịdị na-adị kwa ụbọchị, n'ihi na ụmụaka na-eto eto na-achọ ihe ụlọ.
Ngwurugwu dị elu na ogo zuru oke na-adịkwa na osisi ndị nwere ihe ọkụkụ (na soya, agwa). Nri ihe ndi ozo bu ígwè na n 'onu ogwu digestible. Maka ihe na-eto eto, ígwè na-ekere òkè dị ukwuu, dịka ọ na-ekere òkè na e guzobere hemoglobin, na-emetụta hemopoiesis, na-ekere ume iku ume, na ịmepụta ụfọdụ enzymes, na mmeghachi omume nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. N'okpuru ọka bali nwere acid phytic, nke, mgbe ejikoro ya na ígwè, bu nnu soluble adighi ike, nke na-ebelata digestibility nke ígwè.
Enweghị vitamin B12 na-eduga na ọnụ ọgụgụ na-emetụta metabolic, gụnyere mgbanwe nke abụba na carbohydrates, mmepe nke anaemia. Enwere ike ịhụ vitamin B12 na anụ, mmiri ara ehi, azụ, imeju anụ, cheese, na ngwaahịa nke oké osimiri.
Vitamin D gụnyere mmepe nke ọkpọ ahụ, ya mere enweghi ya na-eduga ná mmepe nke rickets, nakwa nke mgbajiri nke calcium metabolism, nke na-agbanwe ọdịdị ọkpụkpụ ma na-agba ọkpụkpụ. Mkpa ọ dị maka ịbụ nwata na vitamin a bụ afọ ojuju karịsịa n'ihi nhazi ya na akpụkpọ ahụ n'okpuru nduzi nke ụzarị ultraviolet na oriri ya na ngwaahịa. Enwere ike ịhụ vitamin D n'ime imeju nke cod, mmanụ azụ, butter, nsen, mmiri ara ehi, na ngwaahịa osisi ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara.
Enweghị zinc na-esi n'iguzosi ike n'ezi ihe nke ntutu isi na akpụkpọ anụ, ọnya dị iche iche nke akpụkpọ anụ mucous na akpụkpọ anụ (ịkpụ ahụ, dermatitis). Zinc na-ekere òkè n'usoro ihe nkiri nke foto, na usoro hematopoiesis, dị n'ime insulin hormon, nke gụnyere carbhydrate metabolism. Akwa akwa nke zinc dị n'ime imeju anụ.
Vitamin B2 na-etinye aka na njirisi nke abụba, protein na carbohydrates, si otú ahụ na-emezi usoro ahụ metabolic ahụ.
Riboflavin dị mkpa iji guzobe ọgwụ nje na ịkpụ ọbara ọbara uhie. Nke a na-adịkwa mkpa maka uto na respiration nke mkpụrụ ndụ, ma ọ na-enyere aka melite ala nke akụkụ ọhụụ. A hụrụ Riboflavin na ngwaahịa ndị dị ka: mmiri ara ehi, àkwá, imeju anụ, azụ, ndị na-aṅụ sịga.
N'ihi enweghi vitamin A ọhụhụ nwere ike imebi ọchịchịrị (ntupu ìsì nke abalị), mbọ ahụ na-akpọnwụ ma na-agbawa agbawa, mmebi ahụ na-apụta n'ime akpụkpọ ahụ (na-amalite bee na ịgbawa). Vitamin A, dị ka vitamin B6 na B12, na-etinye aka na usoro ntinye. A na-ewere vitamin a ka ọ bụrụ onye nwere ike ikwu okwu. Vitamin A bụ ọgaranya na ngwaahịa ndị dị ka: ude, obere cheese, bọta, cheese, imeju abụba, akwa nkochi ime akwa na mmanụ azụ. N'anụ ahụ, vitamin A na-esi na carotene nke pigmenti osisi (dị na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nke acha uhie uhie na agba), na mgbangwu afọ na imeju.
Ahụ nwatakịrị chọrọ cholesterol, nke na-arụ ọrụ dịka ihe owuwu ụlọ maka hormones na anụ ahụ.
N'ihe dị n'elu, a pụrụ ịhụ na anaghị eri nri anaghị eri anụ maka ụmụaka agaghị akwado ya, ebe ọ na-enweghị vitamin dị mkpa na nri ndị dị oké mkpa maka mmepe zuru oke na uto nwata ahụ.