Ndụ gị bụ mmega ahụ mgbe nile n'egwuregwu, irube isi n'iwu nri, na-achịkwa ọbara shuga ma hụ dọkịta maka nhazi ọgwụgwọ. Nri bụ ihe kachasị mkpa n'ịgwọ ọrịa shuga. Ọ na-emekarị na ọ bụ naanị nri dị mfe na-enyere mmadụ aka imeri ọrịa a ọbụghị na-aṅụ ọgwụ, na ihe niile nwere ekele maka ihe ị maara, dịka ọmụmaatụ, na ị nweghị ike iji ọrịa shuga.
Idebe ihe oriri, ị na-emezi usoro ahụ na-edozi ahụ n'ime ahụ wee si otú a belata ọbara shuga. Uru nke nri maka ọrịa a maara ọbụna ndị Ijipt oge ochie. Kedu ka ọrụ nri na ihe dị ya mma, tupu ụzọ ndị ọzọ nke ịlụso ọrịa ahụ ọgụ. Ọrịa shuga bụ ihe mebiri nke carbohydrate metabolism n'ime ahụ. Mweghachi nke carbohydrate metabolism bụ omume site na nri.
A na-enweta ihe oriri nke ndị carbohydrates n'ime ahụ site n'enyemaka nke nri kwesịrị ekwesị. Maka ndị ọrịa mamịrị nke ụdị nke mbụ, nri dị naanị mkpa. Enweghị ihe oriri nwere ike ime ka nsogbu ahụ dị njọ. Iji nọgide na-eri nri, ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji debe ihe oriri. Ọ na-edekọ ihe oriri ị rie maka ụbọchị ahụ, calorie ha na nnukwu ha. Ụdị edemede dị otú ahụ na-enyere gị aka ịnọgide na-eri nri na n'ime ya ọganihu nke ọgwụgwọ gị.
Ihe oriri maka ọrịa shuga bụ onye maka onye ọrịa ọ bụla, onye ọkachamara n'ihe banyere ọrịa shuga na-ede ya. Mgbe ị na-agụkọta ihe oriri, chebaa afọ ole onye ọrịa ahụ, mmekọahụ, mmega ahụ, na ibu. Enwere ike itinye ọnụ ahịa ike nke ngwaahịa ahụ.
Isi ihe oriri na-edozi ahụ na-arịa ọrịa shuga bụ ihe mgbochi na-eji mmanụ aṅụ. Onye nwere ndidi na-enweghị ike iri sugar, chocolate, sweets, confectionery, jam na ice cream. Otú ọ dị, n'ime nri ndị nwere ọrịa shuga, mmiri ara ehi na mmiri ara ehi ga-adị. Tụkwasị na nke ahụ, anyị ga-echeta na nri oriri kwesịrị ịbụ ma ọ dịkarịa ala ugboro 5-6 n'ụbọchị ma ngwaahịa ndị ahụ kwesịrị ịnweta vitamin, ọdịnaya calorie nke efere dị ala.
Ka ndị ọrịa wee nwee ike ịgụta ọnụ ọgụgụ nke carbohydrates na nri ha ma o doro anya na mmadụ apụghị iri nri, ndị dọkịta gosipụtara echiche nke mkpụrụ ọka. Nke a dị mkpa karịsịa maka ndị na-enweta insulin, n'ihi na ọnụ ọgụgụ nke carbohydrates kwesịrị ịdị nhata insulin nyere onye ọrịa ahụ. A ghaghị icheta na nri ehihie na nri abalị bụ atọ na ise ọka ise, ọ bụghị ihe karịrị nri abụọ maka nri ọ bụla.
Otu mkpụrụ ọka bụ:
- iko iri ato ato,
- otu pasent nke ntụ ọka,
- abụọ tablespoons nke sie porridge,
- otu iko mmiri ara ehi,
- otu tablespoon shuga,
- otu nduku,
- otu bekee,
- mkpụrụ vaịn atọ,
- ọkara otu mkpụrụ vaịn, otu banana, otu ọka ọka,
- otu apụl, ube, piich, oroma, persimmon, otu mgbọ ma ọ bụ anyụ,
- mkpụrụ osisi atọ ma ọ bụ anọ, apricots ma ọ bụ plums,
- iko nke raspberries, strawberries. Blueberries, currants, lingonberries, blakberị,
- otu ụzọ n'ụzọ atọ nke otu iko mmanya vaịn,
- ọkara otu iko apụl ihe ọṅụṅụ,
- otu iko kvass ma ọ bụ biya.
Nri na azụ anaghị enwe carbohydrates, n'ihi ya, ọ dịghị mkpa ka a gụọ ha. Na ọrịa shuga ọ na-enweghị ike ịgụnye ihe oriri na-eme ka ọ bụrụ ọtụtụ carbohydrates. Ọ dị mkpa ka ị ghara iji nchara, ihe oseose, nnu ma na-ese anwụrụ. Ọ dị mkpa iji wepu ihe oriri na-agụnye n'otu oge nwere ọtụtụ abụba na carbohydrates (achịcha, achịcha na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ).
Ndị ọrịa na-arịa ọrịa shuga nke abụọ na-erikarị oke ibu ma n'ihi ya, ọrụ mbụ maka ọgwụgwọ nri bụ iji belata ịdị arọ nke onye ọrịa ahụ. N'ọnọdụ ụfọdụ, ndị dọkịta na-edepụta ụdị ọgwụgwọ ụfọdụ, yana nri na mmega ahụ, na-eme ka ụda dị njọ. Ọ bụrụ na onye ahụ nwere ọrịa shuga abụọ na-arịaghị oké ibu, mgbe ahụ, a na-ewu nri dịka usoro maka ọrịa a (na-echeba - mmekọahụ, afọ na ibu ọrụ).
Otu n'ime ụkpụrụ dị mkpa nke ndị ọrịa mamịrị bụ mmekọrịta nke ngwaahịa. Ị ga-emegharị nri gị, ma ọ bụrụ na ị na-eji ngwaahịa dị iche iche na ụbọchị dị iche iche, yana ịmepụta ihe dịgasị iche iche nke ha. Enwere ike ime ihe a na-akpọ "mmiri ara ehi" ma ọ bụ "ụbọchị oriri" na ihe ndị yiri ya.
Ugbu a, ị maara ihe ị na-agaghị eri na ọrịa shuga na otu esi eme menu gị n'ụzọ ziri ezi. Ya mere, ka anyị kwughachi ihe anyị na-ewepu na iri nri shuga - ihe oriri na mmiri dị n'ime nchịkọta, mango na osikapa, buns, ice cream, soda, bananas, mkpụrụ vaịn, painịpị na mkpụrụ osisi ndị ọzọ, nke nwere ọtụtụ carbohydrates. Ejila ihe niile oseose, oseose, smoked, ose na mọstad. Ihe ndị a bụ naanị izugbe. Maka ụzọ ziri ezi nke nri kwesịrị ekwesị, ị kwesịrị ịjụ onye ọkachamara mgbe niile.