Nri na anụ na poteto Nke a dị ụtọ, nke na-enye afọ ojuju ma dị mma, nri a na-eme n'ụlọ, dị ka anụ, nwere ike ịkwadebe dịka nchịkọta Poltava, na mgbakwunye nke ude mmiri, mmiri ara ehi na butter. N'ihi ntaneti ogologo oge na okpomọkụ, poteto na-adị nnọọ nro, anụ ahụ dị nro na efere na-enweta ísì nke mmiri ara ehi gbazee. Eji m otu ọkpụkpụ akpụkpọ anụ. Kostochku tinyere n'etiti etiti. A na-egbutu garlic na ọkara, ọ bụrụ na epulite na-etolite, mgbe ahụ ọ dị ha mkpa ka ewepụ ha. Mgbe mmiri mmiri na-etolite, a ga-ekpebi usoro a site na ụda ntaneti (ma ọ bụrụ na ọdịdị ahụ abụghị uzo ma na-egosipụtaghị anya) - belata ọkụ. Nke a abụghị usoro ọsọ ọsọ, ọ na-ewe ihe dị ka ọkara otu awa, ma ọ bụ ọbụna otu awa.
Efrata:- Poteto 1800 g
- Mushrooms champignons 300 g
- Veal 350g
- Utoojoo ude 100 g
- Bọta 50 g
- Yabasị 2 PC.
- Mmiri ara ehi 250 ml
- Mmiri 100 ml
- 2 cloves
- Bay akwukwo 2 pcs.
- Nnu 15 g
- Black ose ntụ ntụ 5 g
- Nzọụkwụ 1 Kwadebe ihe ndị bụ isi maka nri nri: poteto, veal, mushrooms, mmiri ara ehi, ude mmiri, eyịm na ngwa nri.
- Nzọụkwụ 2 Tinye ude na-egbuke egbuke na mpekere bọta na ala nke nnukwu ụdị ọkụ.
- Nzọụkwụ 3 Tinye nchịkọta nke chopped eyịm chopped.
- Nzọụkwụ 4 Bee ihe nchịkọta ahụ n'ime efere.
- Nzọụkwụ 5. Wepu anụ a kụrụ na nke a mịrị amị site na ọkpụkpụ ma bee n'ime obere cubes.
- Nzọụkwụ 6 N'elu nke yabasị dinara akwa nke mushrooms, anụ.
- Nzọụkwụ 7 Na-esote, a na-etinye nduku poteto, kpoo ma bee n'ime efere dị mkpa. Okpukpo nke ọ bụla ga-adị ntakịrị salted.
- Nzọụkwụ 8 Gaa n'ihu ruo mgbe nri gwụrụ. Dee ihe n'adiri nke mere na n'elu bụ poteto. Ose.
- Nzọụkwụ 9 Akụkụ dakwasị akwụkwọ laurel na cloves nke garlic. Wụ na mmiri ara ehi na mmiri ọkụ. Mechie mkpuchi ma ọ bụ kpuchie ya. Tinye n'ime oven.
- Nzọụkwụ 10 Na 250-300 ° C wetara obụpde, belata okpomọkụ ruo 160 Celsius C ma kpochapụ maka ọ dịkarịa ala awa abụọ. Na-efe anụ ahụ ọkụ.