Ozugbo goulash
Anyị na-eburu ehi nnu oyi gri 350 gram, na-ehichapụ na ngwa ndakwa nri, ebe a na-asacha buckwheat. N'oge a, ikuku eletrik nwere oge iji obụpịa. Buru buckwheat, maka minit 10 tinye na oven microwave, na ike zuru ezu. Anyị na-ewe yabasị, dị ọcha ma kpoo yabasị ahụ, ebe a na-ekpo ọkụ ọkụ ahụ, ma wụsa yabasị ahụ n'ime ite. A na-eghe yabasị na ite frying na nnukwu grater anyị na-ete carrots, mgbe ụfọdụ, a na-atụkwasị ya ose ụtọ. Carrots na-etinye n'ime ite frying na eyịm.
Ọ bụ ezie na a na-eme ka akwụkwọ nri siere nnukwu ọkụ ọkụ, ha na-agwakọta ha mgbe nile, na-agbanye eriri ahụ ma na-ata anụ. Anyị na-agbasa ya na akwụkwọ nri, na obere akụkụ, ka anụ ahụ ghara inye ihe ọṅụṅụ ma nwee oge iji kpochaa ya, mgbe ahụ ọ gaghị enwe ụfụfụ. Ihe niile na-agwakọta ya. Anyị na-etinye teaspoon na slide tomato mado, dil. Tinye pasili, nnu na ose, nwuo ma gbakwunye 1 tablespoon ntụ ọka, ngwa ngwa ighe, wụsa na iko mmiri oyi, bido iji gbochie lumps. Mgbe nkeji ole na ole, a na-esi nri, anyị na-ewepụ ihe na-esi na efere, na n'oge ahụ, a na-esi nri buckwheat na ngwa ndakwa nri. Goulash niile dị njikere. Anụ ahụ gbanwere na nro, ị nwere ike iji ọgwụ dị iche iche.
Ọ dị mmadụ mkpa iji anụ na-eri nri, ọtụtụ ndị ikom kwenyekwara na nke a, ma ọ bụrụ na ha bụ ndị anaghị eri anụ. Ị nwere ike esi nri otu anụ ahụ. O di nwute, mgbe ọrụ gasịrị, enweghi oge maka obi uto di iche iche, ya mere ị ghaghi esi nri na ngwa ngwa. Anyị na-enye nri dị mfe nke anụ nke na-adịghị achọ nkà na nkà pụrụ iche.
Nri na batter
Efrata: gram 300 nke anụ ezi, garlic, ose, nnu nụrụ ụtọ, 3 tablespoons ntụ ọka.
Ejiri maka batter: ntan 1 ma ọ bụ 2, 3 tablespoons ntụ ọka, 2 tablespoons of cream cream, ½ cup of milk. Ihe niile dị mma, iji mee ka mgwakota agwa dị ntakịrị mmiri, ihe dị ka pancakes.
Nkwadebe. Anyị na-egbutu anụ ahụ n'akụkụ ụdọ ahụ, anyị na-eti aka, salite, na-emegharị ọnụ, na-edegharị na garlic a gụrụ mkpọrọgwụ, gbanwee n'ime obere akpa. Tinye ha na batter na ighe n'ime mmanụ ọkụ na-ekpo ọkụ.
Nri n'okpuru okpu
Efrata: 3 tablespoons oriri na mmanụ, 500 grams nke anụ, ọkara yabasị, 3 tablespoons Mayonezi, basil, ose, nnu nụrụ ụtọ.
Nkwadebe. Anụ abụba abụba (anụ anụ, nwa ehi ma ọ bụ anụ ezi), anyị na-asacha n'okpuru mmiri oyi, ka ọ na-asọpụ ma bee n'ime iberibe, ọ ka mma ịkpụcha ụdọ. Dịka o kwere mee, anyị nwere ike salve, tinye ngwa nri. N'akụkụ abụọ, gbanye ruo mgbe ọ dị njikere, na obere ntụpọ malitere, ma anụ ahụ dị mkpụmkpụ, ọ bụghịchachaa.
Fri na nnukwu pan nke frying na ihe nwere ike iwepu ma ọ bụ na-enweghị aka, nke a bụ iji jide n'aka na tupu ị eziga efere n'ime oven, ị gaghị agafe si pan gaa na efere ọzọ.
N'akụkụ nke nri nke a, anyị na-etinye ihe nkedo ọlaedo, bee ya na ibe ma ọ bụ yiri mgbaaka, griiz na Mayonezi ma fesa ya na cheese. Ọ bụrụ na achọrọ, n'etiti chiiz na eyịm, gbakwunye otu obere tomato, mkpịsị osisi ole na ole, ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ, ha niile dabere n'echiche gị, nakwa n'ihi na e nwere n'oge friji.
Top na chiiz, mee ka cheese cheese, "nri" n'ụzọ dị otú a, agaghị ahụ anya, na ga-abụ maka anya ụlọ. A ga-eme nke a ma ọ bụrụ na anụ anyị anaghị ewepu pan, ọ dị mkpa ka ị gụchaa chiiz ahụ tupu ị mee ya. Ma ọ dịghị mkpa ka ị kwụsị oge dum nke cheese sprinkling, anụ, nke a na-esi n'ọkụ ekwesịghị inwe oge iji nweta mmanụ niile ma nwee oge iji mee ka ahụ jụụ. Ekem anụ ahụ ga-alaghachi n'ọkụ wee kpọbata ya n'ekwú ruo mgbe esiri ya. Ọ ga - ewe minit 10 ma ọ bụ 15 na okpomọkụ nke 100 ma ọ bụ 150 degrees.
Cutlets si bee bee
Efrata: gram 200 nke akụrụ abụba, gram 800 nke nsị beef, 1/3 iko mmiri ara ehi, 3 mpekere achịcha ọcha, nsen 2, 100 grams nke bọta, iko achịcha, ose, nnu nụrụ ụtọ.
Nkwadebe. Kwadebere mmanu abuba na anu ka anyi gaa site na ndi ozo. Na bọta, ighe nke chopped yabasị, gbakwunye ya na nri, ose, nnu ma kwe ka ọ gafere site na anụ grinder. Anyị na-agbakwunye nri, tinye ya na mmiri ara ehi, wunye mmiri ara ehi ahụ ma anyị ga-eme ka anụ ahụ gwakọtara ya na-eme ka ọ ghara ịkụnye ya.
Debe ihe a na-etinye n'ime mmiri, na-ehicha ya na mmiri, kewaa n'ime obere iberibe. Site n'enyemaka nke mma, anyị na-eme na obere achịcha ndị dị ntakịrị na etiti. N'ime oghere nke ọ bụla anyị na-etinye butter ma ọ bụ na teaspoon nke efere. N'akụkụ nke achicha ahụ a na-agbanye na envelopu ma nye ọdịdị nke cutlets.
Anyị na-atụgharị cutlets na àkwá na nri nri, wee ghee na pan frying na butter. Nri mbụ na-agbakwunyere ala. Anyị ga-ekpebi ịdị njikere nke cutlet ma ọ bụrụ na anyị ejiri mma. Ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ dị ọkụ, mgbe ahụ ọ na-esi ya. Nye ndị na-amị mkpụrụ na-eri nri akwụkwọ nri, poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, poteto e ghere eghe ma ọ bụ kabeeji a kwụrụ akwụrụ A na-enweta cutlets na-atọ ụtọ, ọ bụrụ na ọ bụrụ na achicha anyị na-atụnye akwụkwọ nri, dịka ọmụmaatụ, eyịm, carrots.
Nri na apple puree
Efrata: gram 500 nke anụ ọ bụla (dị mma karịa anụ ezi na-eto eto), 1 ma ọ bụ 2 apụl apụl, ose, sugar, nnu nụrụ ụtọ.
Efrata maka poteto ndị a kụrụ akpụ: otu iko cranberries, apụl 2, sugar.
Nkwadebe. Were anụ ezi na-enweghị ọkpụkpụ ma ọ bụ anụ ezi na-agbanye n'ime iberibe, gram nke 100 ma ọ bụ 150 nke ọ bụla, akụkụ nke anọ. N'etiti akụkụ nke ọ bụla anyị ga-eme mgbatị miri emi, belata anụ karịa 2/3 nke omimi nke iberibe. Mgbe ahụ, mepee ihe ndị a na-emepụta nakwa na mbempe akwụkwọ a ka anyị tinye apụl ndị a na-atụtụbeghị, na-agwakọta apụl na shuga, ma tụgharịa ha abụọ. Ka ha wee nwee ike ijide, tụọ ha skewers ma ọ bụ kee eriri. Nri nnu, nke na-esi ike, ngwa nri anaghị eji ya, echefula n'otu oge ahụ na anụ anụ ahụ agaghị esi na seasonings na ose, kama site na apụl.
Mkpụrụ anụ ndị jupụtara na apụl, anyị na-etinye na tray mmiri, nke a na-etinye na mmanụ ma na-etinye ya na oven. Ọ na-ewe ihe dị ka minit 30 ma ọ bụ 40, ọ na-adabere n'ụdị anụ ahụ na afọ ya. Ọ bụrụ na a na-agba anụ ahụ ọkụ, a na-agbanye ya na ihe ọṅụṅụ site na apụl ma ọ bụ na-atụgharị anụ ahụ na mmiri si apụl.
Mgbe anụ ahụ kpuchie anụ ahụ, dọpụta anụ skewers ma ọ bụ eri ndị na-ejikọta ya abụọ, belata anụ ahụ n'ime akụkụ anọ n'akụkụ akụkụ ya na kranberị-apple puree, mgbe ahụ maka minit 10 ọzọ, anyị ga-eziga ya na oven.
Buru n'uche na mgbe a na-eri anụ ahụ, ihe na-esi ísì ụtọ na-amalite na-agba gburugburu ụlọ, nke ga-eduga n'ile anya na kichin nke ndị ụlọ gị bụ ndị ga-amalite ikwenye gị na anụ ahụ dị njikere. Ma egela okwu ndị a, na ọkụ anaghị adị ọkụ, ma na-agbachitere agbachitere maka minit 10. Nchebe kachasị mma bụ mwakpo, gbalịa igbochi ha isi ísì anụ, jụọ ụlọ gị iji kpuchie tebụl ahụ, ma ọ bụ nye ụfọdụ ọrụ maka minit 10. kichin anaghị apụ, ma ọ bụghị ihe ọ bụla a ga-eri, tupu e wepụ anụ ahụ n'efere ha.
Ugbu a, anyị maara otú e si esi nri anụ nke abụọ. Gbalịa iji ntụziaka ndị a dị mfe, anyị nwere olileanya na ị nwere mmasị na ha. Ezi agụụ!