Eggplant Fried

Eggplants, ma ọ bụ na-acha anụnụ anụnụ, dị ka ha na-achọ ịkpọ ndị mmadụ, na-abụrịrị nri na-atọ ụtọ na njedebe nke oge okpomọkụ. Site n'aka ha ị nwere ike ime ihe ọ bụla obi gị chọrọ - na caviar, na soups, na poteto poteto ... Ma e ghere eghe eggplant nwere ebe pụrụ iche na ndepụta a. Ha nwere ike iji anụ, anụ ọkụkọ, azụ ma ọ bụ na-eri anụ anaghị eri anụ - na akwụkwọ nri. N'ọnọdụ ọ bụla, ha ga-eme ka a na-egbu nri na tebụl nri abalị!

Eggplants e ghere eghe na tomato

Nke a bụ ụzọ nchịkọta dị mfe maka aubergines, nke ọbụna onye nwe obodo novice nwere ike ịnagide. A ga-eji efere nri ma ọ bụ nri nri nri. Ọ bụrụ na ị ga-enwe mgbagwoju anya site n'ihu galik (ma ọ bụ kama nke ahụ, ísì si na ya), ọ nwere ike dochie ya na mọstad ma ọ bụ Tartar ihendori.

Ihe ndị dị mkpa:

• eggplant - 3 PC
• tomato - 6 PC
• garlic - 3-5 denticles
• nnu - a tuo
• ntụ ọka - 2 tbsp. l.
• Mayonezi - 4 tbsp. l.

Usoro nkwadebe:

1. Na-asa nri na bee. Maka sinenky, mma maka ibudata poteto, na tomato iji wunye mmiri esi mmiri maka sekọnd 30, gafee mmiri oyi, ma bee na-agbapụ.
2. Sinenki bee n'ime gburugburu Mpekere 1-1.5 cm oké.


3. Wunye ntụ ọka ahụ n'ime efere dị larịị.
4. Nyefee mpekere na ntụ ọka na ighe na mmanụ mmanụ si n'akụkụ abụọ gaa na eriri ọlaedo.
5. Ka ha na-e ghere eghe, belata tomato na mpekere abụọ.


6. Na-acha garlic, na-ata ma na-etipịa na galik ma ọ bụ na-egbuke egbuke na mma.
7. Mix garlic na Mayonezi na gwuo egwu nnu.
8. N'ebebergine a ṅara n'ọkụ, dozie akụkụ nke garlic ihendori, na n'elu ya na oberibe tomato.

"Ero" eggplant

N'agbanyeghị aha ahụ, nhazi a maka eghe eggplants anaghị eji ihe ọ bụla mushrooms! Ọ bụ ihe dị egwu ma ọ bụ ihe omimi zoro ezo na-enweta utịp dị egwu. Iji fry eggplant, ị ga-achọ ihe dị ka nkeji 40 nke oge n'efu. Ndị ezinụlọ nile ga-enwe efere a, ihe kachasị dị ịrịba ama bụ na enwere ike ịchekwa ya na friji maka ụbọchị ise, ka i wee nwee ike ime ka obi ụtọ dị elu.

Ihe ndị dị mkpa:

• eggplant - 1 n'arọ
• yabasị - 1 pc.
• nnu - 1 tbsp. l.
• mmanụ sunflower
• soy ihendori - 4 tbsp. l.

Usoro nkwadebe:

1. Ghichaa ya na ogbo ocha ma bee n'ime obere ogige oblong.


2. Iji wepu uto ilu, tinye inine n'ime nnukwu efere, fesaa ya na nnu, jiri aka gi bido aka ma wepu ihe dika okara elekere.
3. N'oge a, gbanye bọlbụ ahụ, belata ya dị ka obere iberibe ma ọ bụ na-eme ka ọ ghara ịkụnye ya.


4. Iberibe yabasị na mmanụ sunflower ruo mgbe ọ ga-agafe. Mgbe ọ na-amalite na aja aja, gbanyụọ ọkụ, na-ahapụ eyịm na frying pan.
5. Mgbe minit 30 gasịrị, kpochapụ akwụkwọ nri na nnu na mmiri oyi ma tụgharịa n'ime colander.
6. Mgbe mmiri kpuchiri kpamkpam, kpoo ite ahụ grying na yabasị ma fesaa ya na-acha anụnụ anụnụ.


7. Mgbe iberibe ahụ wee bụrụ ezigbo ọla edo aja aja, gbakwunye "ihe mgbochi nzuzo" - soy sauce! Na-agbanye aka ma kpuchie ya mkpuchi.
8. Gbanyụọ okpomọkụ ma kwe ka efere ahụ dị mma.

Ijere umu eggplant a e ghere eghe kwesiri oyi. Ekele maka "nhụ ụda" na pan frying na soy sauce, ha na-enweta ihe ụtọ ire ụtọ nke ero ma "na-eduhie" ihe ntanetị ahụ. Ya mere, ị ga-enwe ike ịnwale ma na-ejere ndị a na-adịghị amasị acha anụnụ anụnụ aka n'enweghị nsogbu - ha amaghị ọbụna ngbanwe ahụ!