- Mkpụrụ ngọngọ - 700 Grams
- Zira (Cumin) - 1 teaspoon
- Peas na-esi ísì ụtọ - 12 iberibe
- Nkugwu na mkpisi - 1/2 Akara
- Carrots - 250 Grams
- Poteto - 600 Grams
- Black ose ntụ ntụ - 1/2 Teaspoons
- Akwukwo nri - 100 Milliliters
- Coriander kụrụ (coriander) - 2 teaspoons
- Cardamom - 1 teaspoon
- Eyịm - 1 Ihe
- Prunes - 200 Grams
- Nnu - 2 Teaspoons
- Chili ose - 1 ibe
A na-egbutu osisi na-eto eto na nnukwu cubes - ihe dị ka 5 na 5 cm. Were otu chaldron ma ọ bụ goose beri, wunye mmanụ n'ime ya, kpoo ya ọkụ. N'elu mmanụ a kara aka anyị na-atụfu nri anyị niile - pawuda, cardamom, ziru, coriander na ose dị ụtọ. Mgbe ísì ísì ụtọ jupụtara kichin niile (ọ na-ewe nkeji atọ), tinye ebule ahụ na bọta bọrọ. Fri, edemede, ihe dị ka nkeji iri na ise - ruo mgbe agba aja aja. Ka ọ dịgodị, a na-egbutu eyịm n'ime mkpịsị ụkwụ dị mkpa, carrots - yiri mgbaaka. A na - ewepụta anụ anụ ọbara si na cauldron site na mkpọtụ ma tinye ya na ya, nke anyị ga - emezi na efere - ọ dị mma ma ọ bụrụ na ebu bụ seramiiki. Mgbe ahụ tụfuo yabasị n'ime chalọn ahụ, gbanye nkeji ole na ole, wee tinye carrots na eyịm na ighe nke ọzọ ruo minit 3-4. Achịcha ndị e ghere eghe, yana butter, wụsara n'ime efere na-esi nri maka anụ, n'ebe ahụ kwa wụsara ihe dị ka ọkara otu mmiri esi esi esi mmiri. Anyị na-agwakọta ya nke ọma. Anyị na-ekpuchi ụdị maka mmiri na mkpuchi, tinye ya na oven na akpọọ nkụ maka minit 40 na ogo 180. Ka ọ dịgodị, a na-etinye ya na mmiri oyi maka otu minit 40 ahụ. A na-ehicha ya ma kụọ ya n'ọkara. Mgbe minit 40 nke anụ a na-eme achịcha, anyị na-ewepụta efere esi na oven, tinye poteto, nnu na ose n'ime ya. Nwuo n'ụzọ ziri ezi. Ma - maka minit 20 ọzọ na oven na otu okpomọkụ ahụ. Ka ọ dị ugbu a, a na-ebipụ prunes na halves. A na-ehichapụ ose chi na mkpụrụ osisi ma bee n'ime mgbaaka ma ọ bụ mgbatị. Mgbe minit 20, ị ga-esi na oven, gbanye ose na prunes, gbanye ya nke ọma - na minit 30 ọzọ n'ime oven. Ihe nile, na nkwadebe a agwụla - na ọkara otu awa anyị na-ewe anụ sitere na oven, ubé anyị dị jụụ na anyị na-edo onwe anyị n'okpuru. Nri ọma, ọ bụghị ya? :)
Ọrụ: 6-7