- Chicken Thighs - 1.3 Kilogram
- Anụ anụ ahụ - 500 Grams
- Mushrooms - 400 Grams
- Ụta - 1 ibe
- Ude - 300 Milliliters
- Lemọn - 0,5 iberibe
- Bọta - 1,5 st. spoons
- Nnu, ose - 1 Iji detụ ire
- Mkpụrụ mmanụ na - 40 Milliliters
1. Gwakọta ihe ọṅụṅụ lemon ahụ na ọkụkọ ma ghee ya n'akụkụ abụọ na pan frying na mmanụ mmanụ (ruo mgbe eriri ọlaedo). Mgbe ahụ, anyị na-akwadebe efere efere ma na-ebufe anụ ahụ n'ebe ahụ. 2. Anyị na-ehicha ugu ahụ ma bee ya n'ime mpekere. 3. Naanị kpoo yabasị ma kpochaa ya. 4. A na-egbutu kwa mushrooms n'ime iberibe. 5. N'ihe dị ka minit ise na ite na-ekpo ọkụ n'ime bọta, ghee yabasị. Ugbu a tinye mushrooms na ugu. Banyere nkeji ise ọzọ, ha niile. Ugbu a gbakwunye ude ebe a na maka iri ọzọ na iri na abụọ na nkeji iri na abụọ n'ogo. Ose na nnu na njedebe. Ihe ndị ihe ọṅụṅụ nke mushrooms na ugu wunye ọkụkọ. A na-emechi ụdị a na mpempe akwụkwọ, anyị ga-ezigakwa ya na oven (nkeji iri atọ na ise na nkeji iri anọ, okpomọkụ dị otu narị na iri asatọ). 6. Na efere dị njikere, i nwere ike ije ozi.
Ọrụ: 8