- poteto - 4 iberibe
- akwukwo nri ma obu uzo ozo - 2 lita
- nnu na ose - - Nri
1. Richapu poteto na nnukwu nnukwu efere na ọtụtụ mmiri oyi na-atụ mmiri ruo mgbe mmiri dị ọcha. Bee nduku n'ime ogologo oge na akwa nke 6 mm. Wunye mmiri na ice na mkpuchi. Tinye friji maka ọ dịkarịa ala minit 30 ma ọ bụ ruo ụbọchị 2. 2. Na nnukwu chandan ma ọ bụ miri fryer, kpoo mmanụ n'elu okpomọkụ ruo mgbe thermometer na-ede ogo ogo 160. Jide n'aka na ị nwere ma ọ dịkarịa ala 7,5 cm mmanụ. Dichapu mmiri si na poteto, dina ha na kpoo kichin dị ọcha wee kpoo ha kpamkpam. 3. Mee ka ọkụ dị elu ma gbakwunye poteto na mmanụ ọkụ ahụ. Nri, na-akpali, ruo mgbe poteto dị nro, ihe dịka 6 ruo 8 nkeji. 4. Were poteto si na ite ma dina ha na akwa e ji ede akwụkwọ iji mee mmanụ iko. Hapụ ka ọ dịkarịa ala minit 10 ma ọ bụ ruo awa abụọ. 5. Mgbe ị dị njikere ijere fries French, kpoo mmanụ ahụ ruo ogo 175. Tinye poteto na mmanụ na-esi ísì ụtọ ma ghee ọzọ, na-akpali, ruo mgbe aja aja aja, ihe dika nkeji 1. 6. Tinye poteto na efere ma fesa ya na nnu na ose iji detụ ya. Ozugbo edozi.
Ọrụ: 2