Abụba na yabasị marinade

1. A ghaghị ịsacha abụba ma kpochaa. Bee osisi ahụ n'ime 4 iberibe. Ebipụla akpụkpọ ahụ site na Efrata:

• Anụ abụba dị ọhụrụ - 1 Kilogram
• Eyịm - 4-5 Kilograms (naanị yabasị husks na-mkpa)
• Garlic, isi - 1 Ihe
• Ihe na-ekpo ọkụ - 4 iberibe
• Nnu - 1 iko
• Obere ose - Iji nụrụ ụtọ

Ntuziaka

1. A ghaghị ịsacha abụba ma kpochaa. Bee osisi ahụ n'ime 4 iberibe. Ebipụla akpụkpọ ahụ site na abụba. 2. Ị ga-achọ nnukwu saucepan. Wunye n'ime ya otu mmiri mmiri wee wụsa nnu nnu n'ime ya. Gbalịa igbatu nnu niile. Sie mmiri. Mgbe ahụ tinye ọkara nke yabasị bee ke ite. Tupu nke a, ọ dị mkpa ka a kpoo ahụ ọkụ. Site n'elu tinye anyị abụba na-emechi ndị fọdụrụ husks. Kpochapu ya. Mmiri kwesịrị ikpuchi ihe nile nke pan. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye mmiri ọkụ na nnu. Debe anụ ahụ na ọkụ maka nkeji iri. 3. Wepu pan site na ọkụ ma kechie ya na towel. Tinye n'ime ụlọ maka awa 12. Mgbe nke ahụ gasị, wepụ abụba si na pan wee kpoo ya. Iri garlic cloves na ọkara. Na-ekpuchi galik ọ bụla. Tinye ihe ọ bụla nke mmanu abuba 1 oseose ose na ite na ose. Tinye mmanu abuba n'ime akpa rọba ma debe ya maka uzo ozo n'ime friji. Ugbu a ị nwere ike iri obere abụba dị ụtọ.

Ọrụ: 12-14