Obere carrots nwere ihe buru ibu nke nnukwu glucose, nke anyi choro dika ihe ndi na-acho ume maka mmekorita ogwu na akwara. Tụkwasị na nke ahụ, iji efere sitere na carrots na nri oriri na-edozi ahụ bụ n'ihi ọnụnọ ihe ọzọ dị mkpa nke oriri na-edozi ahụ, nke bụ ezigbo uru - fiber. Nke a na-eme ka ọrụ nke eriri afọ na-eme ka ọ dịkwuo mma site na-akpali mkparịta ụka ndị na-eme ka ahụ dị mma.
N'ihi na anyị na-eri nri carrots, anyị na-enweta ego dị mkpa nke carotene, bụ nke ahụ anyị na-eme ka vitamin A. Uru nke ọrụ a na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ dị na ya bụ n'ihi mmetụta ọma ya na metabolism, usoro mmepe, na mmepe ahụ na nke uche. Mkpa maka nri zuru ezu nke vitamin A n'ime ahụ anyị bụ n'ihi mmetụta ya maka imeziwanye iguzogide ọrịa na-efe efe ma hụ na arụ ọrụ nke ngwa ngwa. Iji mee ka vitamin A kwa ụbọchị, onye ọ bụla kwa ụbọchị ga-eri naanị 18 ruo 20 grams nke carrots. E nwere oge dị otú a: nke na-eme ka karọt dịkwuo elu ma ka ọ na-enwe ọbara ọbara ọbara, otú ahụ ka ọ na-etinyekwu ya. Ọ bụrụ na ịchọrọ iji carotene dị ka o kwere mee mgbe ị na-eji efere si na carrots, ị ga-eji obere ego nke ude mmiri ma ọ bụ mmanụ sunflower mgbe ị na-akwadebe ihe ndị dị otú ahụ salads. Nke bụ eziokwu bụ na carotene bụ vitamin soluble, ya mere ọ ga-etinye nnọọ uche ma ọ bụrụ na ọ dịkarịa ala obere abụba na nri. Otú ọ dị, mmadụ ekwesịghị ikpuchi ya: abụba bụ nnukwu ihe dị ka calorie (caloricity ha okpukpu okpukpu abụọ ka okpukpu abụọ nke ihe oriri na-edozi ahụ, carbohydrates ma ọ bụ protein).
Iji chebe uru nke iwesa efere site na carrots na nri na-edozi ahụ, ọ kachasị mma iji akwụkwọ nri mgbọrọgwụ dị ọcha maka salads. Na ogologo oge na mmiri, ọ na-efunahụ akụkụ dị ukwuu nke vitamin C. Cook carrots kacha mma na akpa akara, na-ebelata ya mgbe esi na esi mmiri. E kwesịkwara icheta na site n'iri nri na-edozi ahụ, uru nke nri ndị a na-esi nri ga-adị elu karịa carrots na-emeghị ka ọ dị mma.
Ojiji nke efere si carrots bụ uru nke anaemia, gastritis na ala acidity, nakwa dịka igbochi kansa. A na-akọwa njirimara nke ọrịa cancer na-eri nri carotene (provitamin A), nke nwere mmetụta antioxidant ma nwee ike ịkwụsị mmetụta ọjọọ nke free radicals, nke bụ ihe ndabere maka ịme ọrịa cancer.
Ya mere, uru nke iri nri carrots na nri oriri na-edozi ahụ dị elu. Carrots aghaghị ịnọ na nri mmadụ n'oge nile n'afọ. Ihe kacha mkpa bụ ịnweta carrots na nri na-edozi ahụ na mmiri, mgbe ahụ anyị na-amalite enweghị vitamin.