- Nri - 3 Kilogram
- Lemọn - 2 mkpụrụ (obere)
- Onion - 3-4 iberibe
- Nnu - 1.5 teaspoons
- Black ose ntụ ntụ - 2-3 tuo
- Dry Basil - 1-2 tuo
- Marjoram - 1 Nkọ
- Coriander ọka - 2-3 Nko
- Mmiri ịnweta mmiri - 0,5 lita (ma ọ bụ mmiri dị larịị)
Anyị na-ahọrọ "anụ ziri ezi". Onye na-enwe mmasị na oké ọkọchị, onye na-emejọ. Dị ka uzomume a si dị, ọ ga-ekwe omume ịme shish kebab ma n'olu ma site na carbonate. Anyị na-ebipụ anụ ahụ ma ọ bụ obere ma ọ bụ obere iberibe ma tinye ya na pan ma ọ bụ akpa ndị ọzọ. Anyị na-ehicha eyịm ma belata ha na yiri mgbaaka (ọ bụrụ na ị ga-erikọ ọnụ na anụ), ma ọ bụ ọkara nke yiri mgbaaka. A na-ebipụ Lemọn n'ime Mpekere. A ga-etinye yabasị na nnu na ngwa nri na ntakịrị anuahade iji nye ya ihe ọṅụṅụ. Anyị na-agbasa yabasị na lemon ka anụ. Site na lobes nke lemon na-amanye ihe ọṅụṅụ ahụ. Jupụta anụ ahụ na mmiri ịnweta mmiri ma ọ bụ mmiri dị larịị. Anyị nwere mmasị na mmiri ịnweta mmiri. Gwakọta anụ ahụ na ngwa nri, yabasị na lemon, kpuchie ya na efere ma tinye ihe ọ bụla dị arọ n'elu. Hapụ oge elekere 3-4. Nri anụ na skewers dị nso na ibe ya (karịsịa maka shish kebabs, nke a na-eme site na anụ ahụ na-eri anụ) na ighe dị ka ọ dị na mbụ, n'ụzọ omenala.
Ọrụ: 6-8