Sugar syrup Gold sirop, nke a sụgharịrị n'asụsụ Bekee dịka "Sugar Siiri", bụ otu n'ime ihe ndị bụ isi maka nkwadebe ọtụtụ sweets na Bekee na desserts. O yiri ka mmanụ aṅụ dị nnọọ ka ọ dị, ọ dịkwa otu ihe ahụ. Ma, a kwadebere ya site na shuga, mmiri na lemon ihe ọṅụṅụ. Ee, ọ dị mfe! A na-ekwu na ọ bụ narị afọ nke 19 ka a mụrụ Sirop ahụ, mgbe otu ụlọ ọrụ Scotland mere maka oge mbụ ha malitere ịhazi "ihe mkpofu" site na mmepụta shuga iji nweta ngwaahịa nwere ike ịchekwa ruo ogologo oge ma jiri ya mee ihe. Kemgbe ahụ, syrup nke Gold aghọwo ihe dị mkpa nke nri Bekee. Ntuziaka: ọ bụrụ na sirop dị oke, mgbe ahụ, kpoo ite ahụ, na-agbakwunye ntakịrị mmiri, ikpo ọkụ ma mee ka ọ dịkwuo mmiri. O bu ihe nwute, cheta na o siri ike na syrup siri ike n'omume nkwadebe, ma site n'enyemuta, ị ga-achọta ya. Na-echekwa Gold sirop maka ruo otu afọ na ite nke mechiri emechi. Efrata:
- Sugar 400g
- Mmiri sie 200 ml
- Mmiri Lemon 50 ml
Ntuziaka - Nzọụkwụ 1 Maka nkwadebe nke Sirop Sirop ị ga-achọ shuga, mmiri ọṅụṅụ na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon ọhụrụ.
- Nzọụkwụ 2 Na igwe anaghị agba nchara ma ọ bụ mmiri dị egwu, jikọta mmiri na shuga. Gbalie ike ikwe ka shuga nile kwatuo. Weta na obụpde, wee tinye ihe ọṅụṅụ nke lemon. Na obere okpomọkụ, hapụ mmiri mmiri maka ihe dịka minit 45, echegbula ya.
- Nzọụkwụ 3 Mkpụrụ okpomọkụ kwesịrị ịdị ka 110 Celsius C. Okpomọkụ dị ezigbo mkpa, n'ihi na ọ na-emetụta crystallization nke shuga na agbanwe agbanwe nke sirop. Mgbe sirop amalite ị nweta agba nke mmanụ aṅụ, lelee agbanwe agbanwe maka fluidity. Ogwu ahụ agaghị esi ike n'oge a, mana ntakịrị nnu karịa mmanụ aṅụ.
- Nzọụkwụ 4 Wunye syrup ahụ ka na-ekpo ọkụ n'ime ite na-enweghị isi ma kpoo. Mgbe 1-2 ụbọchị, sirop ga-ewebata mmanụ aṅụ na-achọ.
