Shish kebab n'ụlọ

Meat (M nwere ike ikwu na ị na-ewere nwa na-eto eto n'olu, ọ bụ zuru oke maka nri Efrata:

• Oko - 2 Kilogram
• Eyịm - 0.5 Kilogram
• Tomato - 1 Kilogram
• Mmanya na-acha ọbara ọbara - 0,5 lita
• Akwukwo akwukwo - 5-6 iberibe
• Achịcha - 10 mbak
• Nnu - nụrụ ụtọ

Ntuziaka

Nri (Ekwenyere m ịnya n'olu ezì ala, ọ dị mma maka nri na unyi, mana ị ga-egbutu ya) iji kpochapụ ọkpụkpụ na ọkpụkpụ, kpocha, kpọọ nkụ ma bee n'ime iberibe ihe dị ka otu akara. Bee ihe eyịm n'ime akwa yiri mgbaaka. Anyị na-amalite ịdọrọ ihe ndị dị na keban shish na pan: anụ anụ anụ, mgbe ahụ, oyi akwa eyịm, obere akwụkwọ laurel, ncha nke nnu, peppercorns ma wụsa mmanya na-acha uhie uhie (ọ gaghị adị oyi, ma n'ime ụlọ okpomọkụ). Dezie usoro ahụ ruo mgbe agwụchara anụ na eyịm. Anyị na-ewepu ite ahụ na refrjiraeto ruo ọtụtụ awa. Anyị na-ewepu pan ma hapụ obere "ọkụ". My tomato, karịsịa nnukwu bee n'ime abụọ ma ọ bụ anọ iberibe. Anyị na-ata anụ, na-agbanwegharị ya na akwa yabasị na tomato, na skewers na akpọọ nkụ na unyi ruo mgbe njikere. N'ime usoro a, a na-efesa anyị na otu mmanya a tụgharịrị 1: 1 na mmiri. Anyị na-eri ihe na-ekpo ọkụ, na-aṅụ mmanya, na-ekwurịta okwu na ndị a hụrụ n'anya ma na-echeta nwata ...

Ọrụ: 5-7