Peking kabeeji - letus na kabeeji n'ime otu kabeeji. Ọ bara nnọọ uru maka mkpụrụ na-acha ọcha na akwukwo letus, ọtụtụ ndị maara ma nwee ekele maka nnukwu ihe oriri na ọgwụ. Ma mmadụ ole na ole maara na ngwaahịa abụọ a nwere ike dochie Beijing, ma ọ bụ Chinese, kabeeji. N'ahịa ma na ụlọ ahịa, e rere ya ogologo oge n'afọ niile, ma ugbu a, ọ bụghị ihe niile dị oké ọnụ, n'ihi na ndị na-eri nri na ndị na-eto nri na-enwe ekele maka àgwà ya pụrụ iche ma malite ịmalite ma na Ukraine ma Russia. Na tupu ebubo nke Peking nile dị na ya, ya mere ọ dị oke ọnụ karịa, ọ dịghịkwa enwe mmasị dị ukwuu n'etiti ndị na-azụ ahịa. Peking kabeeji a na-ahụkarị dị ka salad kabeeji, n'eziokwu ọ bụ ụdị dịgasị iche iche nke kabeeji, nke kachasị mma maka oriri ọhụrụ na ụdị ọka ọ bụla na sandwiches, na ịkwadebe efere ọkụ - borsch, kabeeji. Nke ahụ dị mma karịsịa: mgbe ị na-edozi ihe ọṅụṅụ Peking kabeeji adịghị enye ezigbo ọka isi. Ma ọ bụ ihe bara uru karị iji rie ya ọhụụ, ya mere ọ nabatara ọkwá pụrụ iche na salads. Osisi ndị kasị baa uru ma ọ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọṅụṅụ niile na-acha ọcha nke epupụta, n'ihi ya, a gaghị ebipụ ma tụfuo ya n'ọnọdụ ọ bụla. Ya mere, anyị na-akwadebe salad mbụ nke Peking kabeeji na walnuts.
Efrata:- Ugbo kabeeji 0,5 pc.
- Kukumba 1 pc.
- Ukpa 30 g
- Oliv mmanụ 3 tbsp. l.
- Nnu 1 tuo
- Nzọụkwụ 1 Maka salad kabeeji na mkpụrụ, anyị kwesịrị ọkara ọkara nke ndụdụ Peking kabeeji, mkpụrụ kukumba na klas dị ole na ole, iji jupụta mmanụ oliv.
- Nzọụkwụ 2 Wepụ akwụkwọ ndị dị n'elu na kabeeji ma kpochaa ya.
- Nzọụkwụ 3 Sachaa kukumba ma becha ya na ahihia, ọ bụrụ na akpụkpọ ahụ gbara ọchịchịrị ma sie ike, ọ ka mma ido ya ọcha.
- Nzọụkwụ 4 Jikọta kabeeji, chopped cucumber na 1-2 handfuls nke walnuts (tupu ịpị mkpụrụ), tinye 2-3 tablespoons mmanụ oliv.
- Nzọụkwụ 5 Gwakọta salad ose na mkpụrụ ma gbakwunye nnu nke nnu iji detụ ire.