Kvass zọpụta onye obula. Ị nwara ezigbo kvass? Mba, ọ bụghị azụ, ma ụlọ? Enweghị ike iji soda tụnyere mmanya a. Ntụziaka maka kvass n'ụlọ bụ onyinye m maka gị. Ma ná mmalite, ọ bụghị ọtụtụ ihe banyere kvass.
Site n'ebe dị anya na Russia ha na-amasị kvass nke ukwuu. Ihe karịrị otu puku afọ, ọ bụ otu mba na-aṅụ ma n'otu oge nri, cheta ọkacha mmasị okroshka. Na oge gara aga na kvass, a na-esiri ọtụtụ efere: botvinyu, turkey, bụ nke na-achọsi ike ugbu a maka anyị. Kvass dị ụtọ na uto, beri, mkpụrụ, mmanụ aṅụ. Esi nweta kvass? Site n'ịgba ụka na nsi ike nke achịcha, shuga, mmiri, yist na malt. Ọ bụrụ na ị na-aṅụ kvass, ị gaghị atụ egwu beriberi, ị gaghị ada mbà. Nke a bụ nnukwu onye ọrụ bactericidal. Ọ bụghị n'efu na e nyere ya n'ụlọ ọgwụ ndị agha n'oge ochie. Kvass nwere ike esi nri dị iche iche. Isi ala ka agbanweghi, tinyere ihe dị iche iche: lemon, mkpụrụ vaịn, osisi na-ekpo ọkụ nke na-enye ohere iji detụ ire ụtọ nke mmanya a dị ebube. Ọ kacha mma ime ya n'onwe gị.
Ana m enye ntụziaka dị mfe nke kvass n'ụlọ.
Ihe
Achịcha kvass Honey kvass Video esi eme kvass n'ụlọAchịcha kvass
Ọ ga - ewe:
- otu brik nke achịcha rye;
- lita mmiri atọ;
- otu iko shuga;
- iri abụọ nke ihe iko achịcha;
- okpukpu abụọ nke mịrị amị.
Nkwadebe:
- rye nri ka ebipu, kpoo n'ime oven
- tinye na saucepan, wunye esi mmiri, ka jụụ
- eriri site na gauze
- tinye sugar, yist, mix
- hapụ maka awa 10
- wunye kvass n'ime karama
- tinye mịrị
- nso nso
- tinye n'ime friji.
Mgbe ụbọchị 2 gasịrị, ihe ọṅụṅụ ahụ dị njikere.
Enwere m anya na ị ghọtara na mmanya na-aṅụ na bottled na karama abụọ na ọkara na maka karama ọ bụla otu tablespoon nke mịrị.
Mmanụ aṅụ kvass
Ọ ga - ewe:
- 5 lita mmiri
- Nri mmanụ aṅụ 400 grams
- 1 lemon
- Nri gram 400
- 8 grams nke yist
- 1 tablespoon nke rye ntụ ọka
Iji dozie mmanụ aṅụ kvass na nchịkọta a site na nri ndị Russia, tinye lemon na mmanụ aṅụ, belata n'ime ihe dị mkpa, na mịrị na-agbanye 4 lita nke mmiri sie mmiri, bụ nke e ji esi nri na ntụ ọka. Ọfọn, ndien ke usen kiet, wunye 1 liter nke mmiri sie. Ma mgbe mịrị na lemon na-asọgharị n'elu mmiri ahụ, a na-ese mmiri ahụ site na sieve. Anyị na-agbanye kvass na karama, na-emechi ha, mgbe na-etinye 1-2 mịrị na karama, ma na-echekwa ya na ebe dị jụụ. Ọfọn, mgbe 2-3 ụbọchị, mmanụ aṅụ kvass dị njikere maka ojiji.
Ịkwadebe kvass n'ụlọ chọrọ ezigbo nkà. O bu ihe nwute, ihe omumu nke ndi Slavic di omimi abughi nke ajuju nke oma, a na-echefu ihe nke kvass nke ulo. Anyị maara naanị ihe ndekọ nke ntụziaka na nkọwa na akwụkwọ ochie na akwụkwọ ntuziaka. Aha mbu nke kvass no na 988. Mgbe e mere Kiev baptizim, Vladimir nyere iwu ka a kesa nri na ihe ọṅụṅụ niile, a na-enye mmanụ aṅụ na mmanya na achịcha kvass si ọṅụṅụ.
Ma, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịgụ banyere nri kvass, gụọ ọrụ dọkịta LI Simonov bipụtara n'afọ 1898. O dere na nhazi nke kvass na mba anyị na-enwe ọganihu na ịme achịcha. Onye ọ bụla na-esi ya, ndị ikom na ndị ahịa, ụmụ okorobịa, na ụlọ ndị mọnk na n'ogige ndị agha, na ụlọ ọgwụ na ụlọ ọgwụ. Na na obodo e nwere kvosovarni, ebe ha esi nri kvass maka ire ere. Ndị dọkịta tụlere kvass ihe ọṅụṅụ bara uru, ọ bụghị naanị maka ndị ọrịa, kamakwa maka ndị ahụike.
Kvass nwere ike iri ya na azu, enwere m ya n'anya nke ukwuu, ana m enye gị ndụmọdụ. Obi ga-adị m ezigbo ụtọ ma ọ bụrụ na ntụziaka ndị a abụrụ ngwa gị, na ụlọ nri gị. Gị na ndị kvass dị otú a ga-amasị ezinụlọ gị na ndị ọbịa. Amaara m na ndị na-agụ akwụkwọ ndị hụrụ kvass ga-enwe ekele maka ntụziaka ndị a. Ma ọ ga-abụ nnukwu ma ọ bụrụ na ha rịọ gị ka ị nye ha otu uzommeputa, mgbe ahụ, ndị a ga-ama kvass. Ya mere, ọtụtụ ndị mmadụ ga-aṅụrị ọṅụ, ṅụọ ma na-elekọta ndị ọbịa.
Gụọ kwa: