- Mmiri - 11 Liters
- Rye achịcha - 500 Grams
- Mkpụrụ vaịn - 0,5 iko
- Sugar - 4 iko
- Uro ekoro - 1.5 st. spoons
Were ihe oriri niile anyị chọrọ. Anyị na-etinye mmiri mmiri na stovu ahụ, ọ bụrụ na ịnweghị nnukwu ite ahụ, ị nwere ike kewaa ihe niile n'ime akụkụ abụọ. E kwesịrị ịba mmiri na obụpde. N'oge a, i kwesịrị ighe achịcha ahụ. Achịcha na-ata nri na skillet na-enweghị mmanụ ruo mgbe oji. Ihe kachasị mkpa bụ iji jide n'aka na achicha adịghị ọkụ. Otú ọ dị, maka achịcha kvass, ị chọrọ achịcha rye, wetara ya na nwa. Mgbe mmiri na-agbọ, a ga-ewepụ ya na ọkụ ahụ, gbakwunye mkpịsị mkpụrụ vaịn na achịcha niile. Na-ekpuchi pan na mkpuchi ma na-ahapụ inye ihe n'abali. N'ụtụtụ echi, wepụ mkpuchi, wepu achịcha ahụ site na mmiri (tụfuo achịcha) ma gbakwunye ngwakọta ahụ, kwadebere ya na ọkwa dị iche iche nke shuga na yist. Mix ihe niile nke ọma. Na-ekpuchi ihe mkpuchi ahụ na eriri plastik na-ahapụ ịkwụrụ maka awa 6 ọzọ. Ịmegharị mmiri mmiri ọ bụla awa abụọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ ga-adị mkpa ka ị mịrị mkpụrụ vaịn si na mmiri. Were ọzọ saucepan, gauze na nje achịcha kvass. Ọ ga-apụ na kvass. Wunye ya n'elu karama plastic, nso ma tinye n'ime friji. Anyị na-enye kvas na-eguzo na refrjiraeto maka 2-3 ụbọchị, mgbe nke kvass nwere ike na-aṅụ mmanya :) Ndekorita!
Ọrụ: 7-9