A na-akwadebe nri a na-eri nri na tebụl Afọ Ọhụrụ. Ebe ọ bụ na ọhụụ afọ ọhụrụ ọ ga-abụ na ọ dịkarịa ala 12 efere na tebụl, ọ dị mkpa ka ọgba aghara gburugburu na kichin ruo ogologo oge. N'ụzọ dị mma, na strudel esi nri abụghị nsogbu, dịka o yiri ka ọ na-ele ya anya. Ntụziaka anyị na foto ga-enyere gị aka.
Strudel na anụ, uzommeputa
- akwa - 1 pc.
- ejikere mee puzz - 1 mkpọ
- nnu - 1/2 tsp.
- Nri anu - 400 g
- garlic - 2 nnukwu denticles
- ose nwa
- eyịm - 2 PC.
- Ogbe achịcha - 100 g
- bọta - 100 g
- mmiri ara ehi - 1 tbsp.
Usoro nkwadebe:
- Na mgwakota agwa na-akpọrepu nke mere na ọkpụrụkpụ bụ banyere 2-3 mm. Na-ekpuchi na gauze, na-ahapụ ka ị dinara ruo 30-40 nkeji. Emela ka i ghee.
- Bee yabasị, gbutu ya. Bee garlic ma bee ya n'ime cubes.
- Ghichaa bọta ahụ na nnukwu pan. Eyịm na-esi na mmanụ ruo mgbe mpempe akwụkwọ, mgbe ahụ, ghee ruo mgbe ọlaedo. Tinye garlic, na-ekpuchi pan a na-eme ka ọ ghee, ntakịrị ka ọ ga-apụ.
- Wunye achịcha na obere mmiri ara ehi, chere ruo mgbe mmiri ara ehi na-etinye uche, nnu na ose.
- Anụ anụ a gwakọtara na ogbe achịcha, eyịm, jikọta nke ọma. Ekwula ma ọ bụ ighe.
- Mmanụ na-esi nri na butter bọta. Ihe nkpuchi ahụ na-agbasa na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ ahụ, na-ahapụ n'ọnụ ya n'efu site na nchikọta ihe dịka 3-4 cm ka o wee tụọ ya.
- Degharịa akwụkwọ mpịakọta ahụ na akwa nhicha, kpuchie ọnụ ya. Tinye nkedo n'elu nchara ọka, n'ọtụtụ ebe iji mee oghere. Azụ na-esi na ntụ ọka, tụgharịa obere mpịakọta.
- Owa na-ekpocha ruo ogo 200. Na oven bụ 25-30 nkeji.
- Wepu akwụkwọ mpịakọta ahụ site na oven, griiz na nkochi ime akwa, jide na oven maka minit 10.
- Na-efe ọkụ, bee n'ime iberibe, na kọfị, tii.
Strudel na anụ na poteto
Ntụziaka a na-emepụta ahịhịa na anụ nwere uru abụọ a na-apụghị ịgbagha agbagha: nke mbụ - ihe oriri, nke abụọ - dị mfe ịrụ.
- ntụ ọka - 400 g
- mmanụ ọka - 5 tbsp. l.
- akwa - 1 ibe
- poteto - 800 g
- anụ ezi ma ọ bụ atụrụ - 700 g
- oji oji, nnu
- mmiri ara ehi - 1 tbsp.
Usoro nkwadebe:
- Mgwakota agwa: mee ka mmiri ara ehi, akwa, 3 tbsp. l. mmanụ ihe oriri, nnu. Gbakwunye ntụ ọka, gwakọta ntụ ọka. Nọgide na ebe gbara ọchịchịrị maka minit 30-40.
- Bee yabasị, gbuechaa ya. Gbanyue anụ ezi, bee n'ime obere iberibe. Mee otu ihe ahụ na poteto.
- Na nnukwu ite frying, tinye ọkara yabasị, fry a bit, tinye anụ ezi.
- Tinye poteto. Wunye mmiri banyere otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ikike. Sichaa ruo mgbe poteto dị ọkara njikere.
- Mee ka mgwakota agwa, griiz na mmanụ, fesa ya na ose na eyịm. Gwa akwụkwọ mpịakọta ahụ, mechie ọkpụkpụ ahụ, belata strudel n'ime iberibe.
- Poteto na anụ ezi bido, tinye oge iji detụ ire. Tinye mkpụrụ osisi strudel n'elu.
- Fri ihe mkpuchi nke frying, kpochapu minit 15, ruo mgbe mgwakota agwa dị njikere.
- Tinye akwa strudel na anụ na poteto, jiri nwayọọ na-atụgharị ka anụ ezi na strudel tụgharịa n'elu.
Strudel na anụ na kabeeji, foto
Ihe ndị dị mkpa:
- sauerkraut - 700 g
- ngwakọta puff - 1 mkpọ
- anụ ezi - 1 n'arọ
- mmanụ ihe oriri - 50 g
- Were mgwakota agwa, tụgharịa ya, hapụ maka minit 30 ma ọ bụ 40.
- Anụ anụ na-esi n'ime ya na stew na mmiri na-enweghị mmiri. Wunye na mmanụ ihe oriri mgbe mmiri niile kpochapụrụ. Tinye ngwa nri, simmer maka minit 10 ọzọ. Tinye sliced sauerkraut, stew nke ọzọ 20 nkeji. Wepụ, dị jụụ.
- Tinye nchikọta ahụ na mgwakota agwa, kesaa. Jiri akwa na anụ na-ebugharị ya n'ime akwụkwọ mpịakọta, bee ya, tinye ya n'ite mmiri. Drizzle na bọta. Nri maka nkeji iri anọ tupu ịcha aja. Ọnọdụ okpomọkụ dị na oven bụ ogo 180.
Dị ka ị hụrụ, isi nri na anụ na-adị mfe, karịsịa ma ọ bụrụ na a na-azụta ntụ ọka maka strudels na anụ na ụlọ ahịa ahụ.