Ofe si sọrel m na-enye ọzọ na anyị omenala sọrel ofe - ofe na onyinye na sọrel. N'ime nri mba dị iche iche nke mba dị iche iche, sọrel na-esi nri ọ bụghị nanị na poteto, kamakwa na peas, tomato ma ọ bụ pasta, dị ka ọ dị na nke a. Ntụziaka a nwere mgbọrọgwụ ndị Ịtali, mana ụzọ nri bụ njirimara nke nsị nke French. Nri ndị na-eri nri na ofe a abụghị, kama a na-eji efere mee anụ ma ọ bụ ọkụkọ.
Efrata:- Sorrel dị ọhụrụ ụyọkọ abụọ
- Akwukwo ọkụkọ 1.5 l
- Azụ anụ ọkụ 2 pcs.
- Pasta weere 100 g
- Nnu 1 tsp.
- Ose nwa ala 1 tuo
- Bọta 30 g
- Pasili dị ọhụrụ sprigs
- Nzọụkwụ 1 Maka nkwadebe nke ofe, anyị chọrọ ihe ndị na-esonụ: broth, sọrel, àkwá, butter, obere mado, nnu, ose.
- Nzọụkwụ 2 Wepụ ndị na-edozi ahụ na yolks.
- Nzọụkwụ 3 Igwurugwu na-asachachachachacha, belata mkpụrụ osisi, na ọnyá shinkle.
- Nzọụkwụ 4 Agbazekwa bọta na pan ka sọrel dị n'ime nkeji 2-3.
- Nzọụkwụ 5 Na-agbaze sọrel anyị na-adaba n'ime efere, wetara obụpde. Ọ bụrụ na esiri efere na-enweghị nnu, mgbe ahụ podsalivaem na ose.
- Nzọụkwụ 6 Mee ka protein ahụ ghọọ ụfụfụ.
- Nzọụkwụ 7 Tinye protein na pan ahụ, gbasaa ya. Mbụ ọ ga-efegharị n'elu, ma jikọta ya na ofe.
- Nzọụkwụ 8 Tinye obere mado n'ime efere, weghachite ya na obụpde ihe dịka minit 10 na obere ọkụ.
- Nzọụkwụ 9 N'ikpeazụ, jupụta obụp na yolks na-awụ ụfụ na-akpali akpali.
- Nzọụkwụ 10 Gwakọta ofe, fesaa na pasili, ma ọ bụrụ na achọrọ, tinye ude.