Ihe kachasị mkpa nke nri a bụ ihe ndị a. Nri Ornish na-akọwa n'ụzọ doro anya usoro ihe oriri. Nri oriri nke nwere abụba jupụtara na cholesterol ga-ejedebe. Ndị a bụ ngwaahịa dịka sugar, mmanya, mmanụ aṅụ, wdg. I kwesịrị itinye uche na iri nri nke sitere na osisi. Mkpụrụ a, na-esi nri site na ntụ ọka na ọka zuru ezu, wdg. Ihe oriri ndị a bara ọgaranya n'ụdị carbohydrates dị mgbagwoju anya. Ngwurugwu carbohydrates dị oke oke dị na calorie, ebe ọ bụ na ha nwere ntakịrị ihe oriri na eriri.
Ihe kacha mma maka nri a bụ pasent 50 nke carbohydrates, protein pasent 20 na pasent 10 abụba. Dị ka ọnụ ọgụgụ si kwuo, na nri ndị America na-eri, ọrịrị a bụ pasent 30, pasent 25, pasent 45, n'otu n'otu. Na mgbakwunye na mgbanwe na nri, mgbe ị na-eme nri dịka usoro Ornish si dị, mmadụ kwesịrị ịhapụ àgwà ọjọọ ma malite ịkụ egwu.
Nri iji belata ibu ahụ nke Dr. Dean Ornish anaghị ewere ọnụ ọgụgụ calorie kpọmkwem, kama ọ bụ mmechi ihe oriri. N'echiche ya, nke a bụ irè nke ịdị arọ efu.
Na ụkpụrụ a, Ornish kewara ihe oriri niile n'ime atọ:
- Ngwaahịa ndị enwere ike iji na-enweghị ihe mgbochi. Ndị a gụnyere: mkpo (lentil, peas, soybeans, agwa, akụrụ akụrụ); ọka (osikapa, ọka, ọka wheat, buckwheat, barley, millet); Akwụkwọ nri (broccoli kabeeji, akwụkwọ ụtọ, tomato, cucumbers, carrots, zucchini, elu dị iche iche); tomato na mkpụrụ osisi (oroma, egusi, painiapulu, strawberry, piich, blueberry, utu, apụl, udara).
- Ngwaahịa ndị nwere ike iri, ma na obere nha. Nke a bụ ngwaahịa na-abụchaghị abụba (yogọt, mmiri ara ehi, cheese, cream cream). Nke a na ngwaahịa na-agụnye flakes ọka na-enweghị shuga, ọcha ndị ọcha na crackers.
- Ihe oriri nke nri na-eri maka ya machibidoro. N'oge a, Dr. Ornish na-ezo aka na ngwaahịa niile nwere otu akụkụ karịa gram abụọ nke abụba. A na-egbochi ụdị anụ ọ bụla (anụ uhie na anụ ọcha, egwuregwu). A na-amachibido mmanụ dị iche iche, abụba, margarines na Mayonezi. Site na mmiri ara ehi ị naghị eri nri chiiz, nri ndị a na-achọghị. Nke a na ngwaahịa gụnyere mkpụrụ, mkpụrụ, mmanya, egg yolks, olives, avocados na oliv.
Ekwela ka sugar, na ihe oriri ndị nwere ya n'ọtụtụ buru ibu. Ndị a bụ sweets, jams, jam, confectionery. Ihe a machibidoro na oge osere.
Ọ bụrụ na ịnọghị ndụ na-enweghị ihe ndị a, ị kwesịrị ịba ma ọ dịkarịa ala belata ha.
Uru nke nri a:
- Mbụ, mgbe ị na-eji usoro ndị a, ọkwa cholesterol n'ime ọbara na-ebelata. Nke a, n'aka nke ya, na-egbochi mkpọchi nke arịa ọbara. A na-akpọ ọrịa a atherosclerosis. Nri a ga-aba uru nye ndị nwere ọrịa obi, ọbara mgbali elu na cholesterol dị elu na ọbara. Mgbe ị na-eri nri a, cheta na: agba ọcha nke nri na-eme ka ogo glucose dị n'ọbara. Ejila pasta, abụba, shuga, nnu, ntụ ọka mee. N'ebe dị elu glucose, pancreas na-emepụta insulin. N'otu oge ahụ, calories ghọọ abụba. Nke a na-eme ka ohere nke atherosclerosis dị.
- Nke abuo, mgbe a na-ahụ ọnwụ, a na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa shuga, ọrịa obi, ọrịa strok, na ọrịa ndị ọzọ ga-ekwe omume na ụba abụba n'ime ahụ.
- Nke ato, oge iri nri abụghị nanị. A na-ahapụ gị ka ị rie n'oge ọ bụla. Ma na ọnọdụ nke ịkwado ụfọdụ ngwaahịa. Nke a na-egbochi nrụgide na iri nri.
- Nke anọ, ngwaahịa ndị Ornish na-eri nwere nnukwu ụba n'ime ụbụrụ ha. Ha na-ewepụ agụụ na-agụ agụụ ma na-eme ka ha ghara ibu ibu.
- Nke ise, ọ dịghị akwụ ụgwọ ego dị oke mkpa.
Ihe na-adịghị mma nke nri:
- Nke mbụ, nri eri nri ogologo oge na nri na-abụchaghị abụba pụrụ iduga ụkọ oke mmiri bara uru. Nke a nwere ike ime ka nchịkọta vitamin, abụba soluble.
- Nke abuo, enweghi ihe nchebe nke oke anumanu. Ha nọ na mkpụrụ, avocado na olive mmanụ.
- Nke atọ, chọrọ nlezianya ịhazi nri. Ọ bụrụ na anaghị ahụ ya, enweghi protein, ígwè na vitamin B12.
- Nke anọ, ikwekọrịta na igbochi oge chọrọ mgbalị dị ukwuu.
Iji zere oge na-adịghị mma mgbe ị na-ahụ nri Ornish, cheta iwu ndị a:
- A na-atụ aro na ị nwere oge maka ahụike. Oge kacha nta bụ ọkara otu awa n'ụbọchị, ma ọ bụ ugboro atọ n'izu;
- Ọ dị mkpa iji gboo agụụ. Eme ka ụba nri ghara idi elu, ma ọnụ ọgụgụ oriri;
- Inwe ike izuike. Mụta ụzọ ndị dị mkpa.
- Mgbe ị na-ahụ nri Ornish, tinye ihe mgbakwunye nri na nri. Ọ nwere ike ịbụ vitamin B12, mmanụ flaxseed ma ọ bụ mmanụ azụ.