Achịcha na mgbidi
N'ihi nke a, oke buru ibu kwesịrị ekwesị: carp, ide, bream, perch, pike, trout. A ghaghị ịzụta azụ ahụ, ma hapụ ya na akpịrịkpa, na-ete ya n'èzí ma n'ime ya na ngwakọta nke nnu na ngwa nri na ọfịnye na nsị na ụzọ nke ọkpụkpọ ahụ dị, kpọmkwem n'etiti anụ ahụ. Ugbu a, gbanye icheku ọkụ, tinye akpa azụ ma kpuchie ya na icheku ọkụ. Ọkara elekere mgbe e mesịrị, ị nwere ike ịnweta azụ ahụ, jiri nwayọọ belata ụdọ ahụ, nke mere ka ihe ọṅụṅụ ahụ ghara igbapu, tinyekwa minit ise ọzọ n'ime ntụ - ka azụ ahụ nweta aja. Azụ nke azụ nwere ike jupụta na herbs.
Ịṅụ sịga
N'ọzọ njem iji wuo ụlọ anwụrụ ọkụ adịghị mfe. Oghere abụọ na-egwu ala, a na-ewepụ ha na turf, a na-agbaji akwa, ala na-ewepụ ya, na turf ga-alaghachi n'ọnọdụ ya. N'ime otu oghere, a ga-enwe ọkụ ọkụ, karịa nke ọzọ, a na-ewu ebe a na-eji ígwè na-emepụta n'ọdụ ụgbọ mmiri nke si na olulu. Mgbe ọkụ nke ọkụ dị n'agbata ala ala sod, a na-etinye okporo ahịhịa, na ya, a na-azụ ya. Ọ bụrụ na n'etiti olulu dị ihe dịka 50-70 cm, ị ga-enweta azụ a na-ese anwụrụ ọkụ. Naanị ị ga-etinye chavings na unyi mgbe niile. Ọ bụrụ na ọ dịkwuo anya ma ọkụ na-agbanwe mgbe niile ma kpochapu ya na raw sawdust, nke mere na osisi ahụ enweghị ike ịmụrụ ọkụ, na-anwụrụ anwụrụ ọkụ, ị ga-enwe azụ a na-atụ oyi, mana usoro a nwere ike iwe karịa otu ụbọchị.
Achịcha dị ụtọ
Naanị igbutu ya ma ọ bụ trout n'ime iberibe, nnu, ose, tinye n'ime akpa ma tinye ya na akpa azu. Mgbe otu awa gasịrị, ị nwere ike ịnwale azụ a na-enwu enwu. N'ihi na salmon pomors wee jiri saline dị ala nweta oke nke shuga na nnu 1: 4 - ụbọchị n'ime okpomọkụ, ị nwere ike ije ozi na tebụl. Ka anụ ahụ wee nwee ike na-agbapụta ya, ọ dị mkpa ka ịkpụpụ ya n'ime afọ ya na akpụkpọ ahụ ya.
Azụ na-ata
Obere ahihia, obere roach, kpochapu, azu kaapu, mma, minnows - ngwa ngwa esiri ya na pan. Isi ihe abụghị ịhapụ mmanụ. Akwukwo ndi ozo di iche iche na-eri nri karia otu ohuru ohuru bu e ghere eghe.
Azụ na osisi
Ugbo agha na-akwadebe ngwa ngwa na Finnish - na osisi. A na-egbutu azụ ahụ n'akụkụ akụkụ azụ ahụ ma wepụ ya na azụ ọkpụkpụ. Mgbe ahụ were osisi, gbanye ya na log ma ọ bụ ọbụna ihe mgbochi ígwè. Nye ya, jiri aka ọjọọ (ọ bụghị sịntetik!), Ha kegide azụ - anụ ahụ na-akwado, anụ ahụ n'èzí. Dụnye ya na nnu na ngwa nri ma gbanye ọkụ. Ebuba na mmiri adighi ekwe ka eriri wepu. Mgbe minit 20 nke nri dị njikere.
Ịṅụ sịga
Azụ a chọrọ maka nchekwa, anwụrụ ọkụ karịa oge a na-eri n'ebe ahụ: ọ ga-adịkwu ala. Polyethylene akpa maka njem anaghị adaba - iyak na ha "na-egbu", kechie ya na akwụkwọ.
Pickling
A na-ata azụ dị ntakịrị, a ga-eji ihe nkoo dị oke mkpa kpochapụ ya na nnu na nnu ga-awụpụkwa n'ebe ahụ. Buru n'uche na azu na-enye gị brine, ma na-elekọta akpa akara ahụ tupu oge eruo. Ọ nwere ike ịbụ ịwụ ahụ plastic, gbọmgbọm, igbe igbe ma ọ bụ obere akpa plastic. Na efere galvanized, ị gaghị enwe nnu azụ.
Icha
Ndị dị n'ebe ugwu na Far East na-ejikwa azụkwa azụ n'ejighị nnu. Ha na-egbutu ya n'ime ogwu kariri ma kwusi ha n'osisi iru. Ifufe na-agbapụ, nrịba ya na-agbagharị, ijiji anaghị enwe oge iji nọdụ na azụ. Ụmụaka nke mmepeanya ji usoro dị iche: nnu azụ, na mgbe ha na-agbụ ya na ikuku, na-ekpuchi ya na gauze tinye na mmanye mmanụ.
Na-egbuke egbuke
Ọ bụrụ na ị ga-ezu ike n'elu ebe a na-akụ azụ, jidere ya ọkụ na thermos na-esite n'aka gị - a na-ere ha n'ụlọ ahịa azụ. Azụ kwesịrị ịjụ oyi na refrjiraeto, wee kpụ ya na bọọdụ ndị a na-atụ egwu, ọbọp n'ọtụtụ nchịkọta akụkọ na nchịkọta: ọ ga-abanye n'ụlọ ahụ. Ị nwere ike ịzụta polyethylene foamed na foamed na mbụ ụlọ ahịa, ma jiri ya na azụ na-ekpo ọkụ - "akpa" agaghị adị njọ ruo ọtụtụ ụbọchị ọbụna na ihu igwe ọkụ. Echere ihe karịrị otu ugboro.