A na-esi nri dị iche iche dị ka nri nke onwe ya (nri nri) na salads, nke bara ụba na protein, ma anụ dị ka calorie, nwere ọtụtụ nchịkọta na vitamin bara uru. Iji jide n'aka na ụdị efere a, n'agbanyeghị otú obi siri ike ọ na-ada - ihe ndị dị mkpa tupu e rie nri kwesịrị ịdị ndụ. Lezienụ anya n'ọdịdị nke crabs - otú ha si emetọ ya, tupu ha esi nri ya n'okpuru mmiri na-agba agba na brush, ị nwere ike ihicha ebe "ụkwụ ya na-etolite," n'ihi na afọ ahụ nwere ike imetọ silt. Echekwala kichis na mmiri - tupu esi nri, ha ga-edebe ya na friji. Mgbe e ji esi nri, na fennel na ose oji, agbakwunyere ha, nke a na-enye ha ísì ụtọ.
Efrata:- Ọrịa cancer 1500g
- Mmiri 5 l
- Fresh Dill 1 ụyọkọ
- Nwa ose na peas 3 g
- Nnu 3 tbsp. l.
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe crayfish siere ị ga - achọ: mmanụ, ose, nnu, mmiri na ndụ ntan.
- Nzọụkwụ 2 Na nnukwu ihe oriri, gbanye mmiri, tinye nnu, dil na 1 teaspoon nke peppercorn nwa. Mechie mkpuchi ma gbanye ihe ọkara ọkụ.
- Nzọụkwụ 3 Mgbe minit 3 nke esi esi, tinye nkogwu, mechie mkpuchi, belata okpomọkụ ma lezie anya nke oma na mmiri adịghị esi na ya. Mgbe a gwakọtara ya ugboro ugboro, dabere na nha, a ga-esi na-eme ka crayfish mee nkeji minit 25-30.
- Nzọụkwụ 4 Njikere nke dị njikere iji mmiri na-esi na mmiri pụta ma na-eje ozi na-ekpo ọkụ.