Ndị Barley anọwo na-azụlite kemgbe oge ochie, ọbụna ndị na-agwọ ọrịa oge ochie maara banyere uru ndị bara uru. Barley chịkọtara ọtụtụ ihe ndị dị ndụ na vitamin dị mkpa maka ahụ mmadụ. Ndepụta nke carbohydrates bara uru na mkpụrụ ọka a ruru 65%, ya mere, otu efere nke ọka bali na-eri ogologo oge ga-ejide oke ahụ. Nke a bụ ezigbo ihe atụ nke nri ụtụtụ siri ike.
Na ọka bali nwere nnukwu protein, bụ nke mmadụ na-etinye n'ahụ ya ka ọ bụrụ nke kachasị. Nri, nke dịkwa na cereal a n'ọtụtụ dị mkpa, dị mkpa maka eriri afọ na afọ. Ọ nwere mmetụta dị irè na usoro nsị, na-ewepu ire ere site na ahụ.
Barley na-akwado nnukwu ego vitamin na mineral. Osisi a nwere vitamin A, E, PP, D, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ zuru ezu nke mkpụrụ vitamin B. Na ọka bali, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ndekọ nke phosphorus, potassium, calcium, manganese, zinc, iron. Ngwakọta ọka a bụ ayodiin, chromium, ọla kọpa, silicon, magnesium, molybdenum, nickel, bromine, strontium, cobalt, sọlfọ, selenium, fluorine na ihe ndị ọzọ. Barley - otu n'ime ihe ndị dị na vitamin-mineral kachasị mma, nke anụ ahụ na-etinyekwa nke ọma. Barley na-enwe ike iwepu nsị nke ahụ. Nri si na ọka a na-enyere gị aka ịnagide allergies. A na-atụ aro Barley maka ọrịa shuga, ọrịa ogbu na nkwonkwo, prostatitis, hemorrhoid, umeji, akụrụ, ọrịa urinary na gallbladder. Barley kvass na-enyere aka iweghachi ike mgbe mmega ahụ gasịrị, mma mgbaze na metabolism. Kissel nke pulitere barley na-enyere aka ịrịa ọrịa shuga, afọ ọnya afọ na ọnya duodenal. A na-amarakwa Barley maka ọdịnaya dị ukwuu nke lysine na hordecin - ihe ndị na-emepụta nje bacteria na antiviral. Ihe mgbakwunye na Barley infosions na decoctions na-enyere aka ịkwụsị ọrịa anụ ahụ nke anụ ahụ, nyere aka na ọrịa nke usoro iku ume, usoro nchịkwa. Na-adabere na ọka bali, a na-emepụta ọgwụ ụfọdụ antiviral na bactericidal. Barley na-enyere aka ịnọgide na-arụ ọrụ ahụ ike na arụ ọrụ zuru oke nke ahụ n'ozuzu ya, bụ ọgwụ ngwọta maka ọtụtụ ọrịa.
Oats bụkwa ezigbo ọka ọṅụṅụ. Ọ nwere ihe ruru pasent 20%, na-anọ ebe nke abụọ mgbe buckwheat, 50-60% carbohydrates, nnukwu ụba nke eriri nwere ike ịba uru (beta-glucan), bụ nke dị oké ọnụ ahịa maka ọgụgụ isi. Mkpụrụ ọka a bara uru na vitamin B, E, A, K, na nwekwara nnukwu ọdịnaya nke iodine, fluorine, phosphorus, sulfur, manganese, magnesium, potassium, sodium, ígwè na ihe ndị ọzọ. Oats nwere amino acids tryptophan na lysine, dị mkpa maka ahụ mmadụ, mmanụ dị mkpa, pantothenic na acid nicotinic.
Fiber, nke dị na cereal a, na-enyere aka na-ehicha ahụ nke toxins na toxins, na-akpali mkpali ime mkpịsị ụkwụ, ọ dịghị decompose bacteria na eriri afọ, ọ dịghị etinye calorie ọzọ. Iji oats eme ihe mgbe nile nwere mmetuta bara uru na onodu obi, usoro ihe omimi, na egwu. Nri ọka a na-eme ka pancreas, imeju, groroid gland na usoro ndi ozo.
Starch, nke dị na oatmeal, ji nwayọọ nwayọọ na-ejikwa ahụ ike, nke na-enyere aka izere mberede na-adaba n'ọbara shuga, nke dị mkpa karịsịa na ọrịa shuga. Mkpụrụ ahụ, nke bụ akụkụ nke ọka a, yiri protein protein nke mmadụ, nke na-eme ka ọ baa uru ma baa uru. Site n'iji ya eme ihe mgbe nile, otis nwere mmetụta dị ịrịba ama na ntutu, mbọ, na ọkpụkpụ. Akwukwo ogbo ocha na-enye aka na nsogbu nsogbu afo. Ọzọkwa, ndị ọkachamara na-enyekarị ọka dị iche iche iji nọgide na-edozi ma na-edozi ibu.
Ọka abụghị naanị ihe na-edozi ahụ ma na-atọ ụtọ, kamakwa ngwaahịa dị mma. Mkpụrụ ọka na-enwe ihe ndị ịnweta ihe dị mkpa maka ahụ mmadụ: calcium, potassium, magnesium, phosphorus, iron, yana vitamin E, PP, B, acid ascorbic, unsaturated fatty acid na ihe ndị ọzọ bara uru na-eme ka ọka bụrụ ihe dị oké ọnụ ahịa. Mkpụrụ protein bụ ihe dị mkpa amino acids tryptophan na lysine. Ọka nwere mmetụta nchacha: ọ na-ewepu nsị, ụbụrụ, nkwonkwo radionuclị, nchịkọba abụba, ma na-ejekwa ozi dịka nkwụsị nke obi obi, ọrịa ndị na-agwọ ọrịa na ọrịa ndị ọzọ. A na-atụ aro ọka maka ọrịa allergies, ọrịa shuga, oke ibu, na nsogbu nke akụkụ eriri afọ. Mkpụrụ ọka a nwere ike ịchịkwa metabolism, na-edozi ọkwa cholesterol. Carbohydrates dị na ọka, normalize shuga ọbara, na-azụ ahụ ike, yana mkpụrụ ndụ nerve, na-eme ka ọka dị irè na ọrịa nke usoro nhụjuanya dị n'etiti. Ọka nwere mmetụta dị irè na mgbasa ọbara, na-ebelata nká nke ahụ, na-eme ka ngwa ngwa nke ọbara, na-ewusi ezé, ntutu na mbọ.
Sugars nke nwere ọka, yana calcium na potassium, na-enye ọka na-arụ ọrụ diuretic, na-enyere aka na akụrụ, na ọrịa na-efe efe ma na-egbu egbu nke eriri afo. Ọzọkwa, ọka nwere choleretic Njirimara, ọ normalizes metabolism. Mkpụrụ ọka ọka bụ ụlọ nkwakọba ihe nke bara uru, nke a na-emepụta ọgwụ ọjọọ. Mkpụrụ ọka, dịka ọka, meziwanye ka bile, nwee mmetụta dị egwu, belata shuga ọbara, ma nweekwa mmetụta mmetụta nke hemostatic, n'ihi ya, ha ga-aba uru, dịka ọmụmaatụ, nye ndị inyom nwere oké nsọ nsọ. Site na stigmas mee decoction: 3 tbsp. Spoons nke ngwaọrụ ịkwesiri wunye 200 ml nke esi mmiri na-ekwe ka ajụkwa.Millet bụ otu n'ime omenala oge ochie. Ozugbo a kpọrọ osisi a "croquet ọlaedo", ọ bụ ezie na agba nke millet agaghị abụ odo. Ụcha ya nwere ike ịdịgasị iche site na ọcha ka ọ dị ntakịrị uhie. Otu n'ime ihe kachasị mkpa nke ọka a bụ na ọ nwere ọtụtụ protein, nke bụ "ihe ụlọ" maka ahụ, karịsịa maka na-eto eto. Ke adianade do, millet karịrị ọka ndị ọzọ na protein, gụnyere osikapa na buckwheat. Mkpụrụ ọka a bụ otu n'ime ihe ndị na-adịchaghị ala, nke dị mfe nsị, ya mere ọ bara uru maka ndị nwere nsogbu nsị.
Millet porridge bụ ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin, amino acids na mineral. N'ime ụfụfụ ahụ nwere nnukwu ọnụọgụ nke vitamin B, nke nwere mmetụta dị mma na ọnọdụ mbọ, akpụkpọ, ntutu. Ọzọkwa, vitamin ndị a na-edozi ọbara mgbali, belata mgbakasị, mụbaa arụmọrụ, ike ọgwụgwụ ọgụ, nwere mmetụta bara uru na ọnọdụ uche mmadụ n'ozuzu na ọnọdụ ya (karịsịa folic acid - vitamin B9). Vitamin nke otu B na-ekere òkè na normalization nke carbohydrate na abụba metabolism n'ime ahụ.
Ígwè, nke dị na paini, nwere mmetụta bara uru na usoro hematopoietic, na-ebelata ihe ize ndụ nke anaemia, meziwanye ọbara. Ọ bụrụ na ị na-eri millet porridge mgbe niile, mkpụrụ ndụ ọbara uhie ga-aka mma. A na - achọta Potassium dị iche iche na penny, na - achịkwa ma na - eme ka usoro nke obi na - arụ ọrụ, ọ nwere mmetụta bara uru n'ahụ ahụ ike. Manganese na-eme ka usoro ahụ metabolism. Magnesium na-eme ka ntachi obi dịrị. Fluoride na silicon na-akwado ahụike nke ọkpụkpụ, mbọ na ezé. Copper na-egbu oge ịka nká, na-ehichapụ akpụkpọ ahụ na ọdịdị nke wrinkles, na-akwado elasticity nke anụ ahụ. Na paini, ọtụtụ ihe na-eme ka ezé na ọkpụkpụ dị ike, na-akwalite nkwonkwo ọkpụkpụ n'ime ntụpọ, ọnyá na-emerụ ahụ, ịchacha anụ. Na mgbakwunye, millet nwere iodine, sodium, zinc, bromine, calcium, chromium, fiber na ihe ndi ozo di mkpa maka mmadu. Nakwa na ụbụrụ nke nnukwu starch, vitamin РР, beta-carotene.
Millet porridge na-enye aka na mwepụ nke toxins na toxins si n'ahụ, na-egbochi njide nke abụba na ọdịdị nke akara cholesterol. Nakwa, millet na-enyere ahụ aka wepu ọgwụ nje na-eme mmetụta dị ike n'ahụ ahụ n'ozuzu ya. Millet porridge nwere mmetụta bara uru n'ahụ ahụ na ọtụtụ ọrịa, gụnyere ọrịa imeju, ọrịa shuga, atherosclerosis na ọrịa pancreatic. Ị nwere ike itinye usoro mgbake nke ụbọchị 20 maka ọrịa ọrịa pancreatic: ị ga-eri nri nke millet porridge kwa ụbọchị. Maka ndị chọrọ idalata, millet porridge bụ ezigbo onye inyeaka. Dịka e kwuru na mbụ, millet na-egbochi ịkọba abụba, ma na-enye aka iji wepu ha n'ahụ, ya mere ọ bara uru nye ndị nwere ibu ibu.
Tụkwasị na nke ahụ, pshena nwere ihe amino acid ndị ọzọ dị ka leucine na histidine, nke anụ ahụ chọrọ, na onwe ha, ha anaghị emepụta.Na ụfụfụ nwere ọtụtụ vitamin A, nke na-enyere aka ịnọgide na-enwe mmiri n'ime elu nke akpụkpọ ahụ, nke n'aka nke ya na-akpali ịmaliteghachi mkpụrụ ndụ. A efere nke millet porridge maka nri ụtụtụ bụ ihe ike ike maka ihe fọrọ nke nta ka ụbọchị dum. Millet nwere mmetụta diuretic, ya mere na-enye aka iji wepu obi ike, ọ na-atụ aro iji millet ma gbochie nsogbu a. Millet nwere ike inye aka na ịgwọ ọrịa nkịtị na ọbụna sinusitis. Iji mee nke a, a na-etinye millet porridge dị ọkụ na akpa linin, a na-etinyekwa akpa a na maxillary sinuses. Ọ dị mkpa ijide ya ruo mgbe ọ na-akwagharị. A ghaghị ime usoro a ọtụtụ ugboro n'ụbọchị.
Na mgbakwunye, enwere ọtụtụ ntụziaka ndị ọzọ maka ọgwụgwọ ọrịa dịgasị iche iche, dịka ọmụmaatụ, maka ọgwụgwọ pancreatitis, nchikota na gallbladder na imeju, conjunctivitis, hemorrhoid, cystitis, na-egbu na ụfọdụ ọrịa ndị ọzọ.
Millet bụ ihe dị irè uru mkpụrụ ọka, mana nkwenye na-adị. Millet porridge ga-abụ nri dị arọ maka afo na belata acidity. Ejikwala millet porridge tinyere ụbụrụ, ọrịa nke usoro ọbara na n'oge ime ime. Nji millet buru ibu site n'aka ndi mmadu na nri nwere ike belata ike. Millet nwere bekee nke na-egbochi gị thyroid gland iji banye na ayodiin. Dị ka ụfọdụ ndị ọkà mmụta sayensị si kwuo, ọgwụgwọ okpomọkụ nke millet na-ebibi ihe ndị a, ebe ndị ọzọ na-agọnahụ ya. Ya mere, ndị nwere ọrịa hypothyroidism kwesịrị ịkpachara anya iji rie millet.
Ugbu a, ka anyị chọpụta otú ị ga - esi họrọ millet iji sie nri millet porridge dị ụtọ. A dị mma, dị mma maka iri ihe oriri nwere ike ịkọwapụta ya site na agba odo odo na opacity, ya bụ. ọka ga-abụ ala. Ọ bụ site na millet dị otú ahụ na ị ga-enweta ụtọ na viscous, bara uru bara uru, nke nke ọma na-etinye obi gị dum ahụ. Mkpụrụ ọka na-egbuke egbuke bụ mran dran. Ọ bụrụ na ị na obụpde porridge ya, ọ ga-enwe uto ilu. Ụdị millet dị otú ahụ bụ naanị maka nri nye anụ ụlọ na nnụnụ. Enwere millet na-egwepịa, bụ nke kwesịrị ekwesị maka nkwadebe nke ọka mkpụrụ mmiri na ụfọdụ efere ndị ọzọ gụnyere millet. Ekwesiri iburu n'uche na ụdị millet a dị njikere ngwa ngwa. Ma, dịka e kwuworo, maka nri ọka na-atọ ụtọ na nke kachasi mma kacha mma maka achacha achacha acha odo odo. A gaghị echekwa Millet maka ogologo oge. ọ bụrụ na ọ na-apụ n'anya, ọ ga-enweta ụtọ ilu na ísì ísì ụtọ. Nke a bụ eziokwu ahụ bụ na millet nwere abụba, nke a na-egbu ngwa ngwa ma na-eme ka obi jọọ njọ.
Ọ bụrụ na croup ka na-apụ n'anya ma na-ewe iwe, mgbe ahụ i nwere ike ịnwale imezi ọnọdụ ahụ na ụzọ ndị a. Ghichaa millet ahụ ma kpoo ya na mmiri na-esi esi mmiri, kpochaa mmiri a ma ghaa ọka ahụ na mmiri mmiri ọzọ. Ị nwere ike ịnwale nhọrọ ọzọ - wụsa millet na-etinye na pan nke frying, tinye ya na ọkụ, kpoo ya ma kpoo ya.
Riz bụkwa nhọrọ dị mma maka ndị na-akwado nri dị mma. Ọ nwere carbohydrates siri ike, eriri, vitamin na mineral dị oke ọnụ. N'otu oge ahụ, ekwesịrị ịdeba na osikapa na-acha aja aja na-enweghị ezigbo ihe bara uru karịa osikapa nkịtị. Dịka e kwugoro, osikapa bụ isi iyi nke carbohydrates dị mgbagwoju anya, bụ nke ahụ na-enweta edozi nke ike, a na-edozi ọkwa shuga dị n'ọbara, ọnụ ọgụgụ ụba na-abawanye kwa ụbọchị.
Riz nwere protein, amino acids dị mkpa, lecithin, fiber, vitamin E, B1, B2, B3, B6, yana potassium, phosphorus, iron, iodine, calcium, zinc, selenium. Ọ na-enweghị nnu, n'ihi ya, a na-akwado osikapa maka ndị nwere akụrụ na ọrịa obi. Ke adianade do, potassium dị na osikapa n'ọtụtụ buru ibu na-egbochi mmetụta ọjọọ nke nnu, nke na-abịa na nri ndị ọzọ. O nwekwara mmetụta bara uru na nkwonkwo.
Iji osikapa eme ihe mgbe nile na-ebelata ihe ize ndụ nke kansa, nwere mmetụta dị irè n'ahụ tract eriri afọ, nwere mmetụta dị mma na ọnya na gastritis, mmụba nke acidity, kpuchie na ichebe akpụkpọ anụ mucous. Osisi a enweghi gluten, nke nwere ike ime ihe dika ihe ndi ozo, ya mere osikapa bara uru.Ọ bara uru iri osikapa na ndị mmadụ na-anwa idebe ibu ma ọ bụ ọbụna buru ibu, ebe ọ bụ na osikapa adịghị eme ka ahụ ike nke afo ma, ọzọ, nwere nnu nnu.
Lecithin na-akwalite ụbụrụ, gamma-aminobutyric acid na-edozi nrụgide ahụ.Riz bụ osisi bara nnọọ uru, Otú ọ dị, ọtụtụ n'ime ihe ndị bara uru ya dị n'ime ya, n'ime shea, ya bụ. ọ ka mma iji osikapa na-akwadoghị, dịka e kwugoro. A na - ekewa osikapa dị ka ụdị ọka si dị: anụ ọhịa na - acha uhie uhie, nke na - acha uhie uhie (ala na ala na - enwe ihe ndị bara uru), uhie (osikapa na - egbuke egbuke, nwere shea uhie), nwa (ọhịa, ọcha ọka, kpuchie ya na oji oji), aja aja (nwere, nke ọzọ, osi aja aja). E nwere iche iche Arborio (ụdị Italian dị iche iche nke osikapa ogologo oge, weere otu n'ime ụdị kachasị mma), Basmati, Jasmine (ụdị osikapa dị iche iche na-egbuke egbuke), Kamolino (ụdị osikapa dị iche iche nke Ijipt, nwere àgwà mara mma) na ụfọdụ ndị ọzọ.
I nwekwara ike ịhụ osikapa edo edo, aja aja, i.e. ụdị dị iche iche na nha, na-egbu maramara ma bụrụ ndị na-adịghị mma. A na-ehichapụ osikapa na bran na mkpịsị niile, ọ na-adị mma ma dị mma, snow na-acha ọcha na translucent. Ma otu a ka ahihia na-abaghị uru ma dị ọnụ ala. Ndị na-emepụta nke a maara nke ọma na-anwa iji teknụzụ na-adịghị ize ndụ maka ịkụ ihe iji chebe mgbagwoju nke vitamin na osikapa dị ka o kwere mee.
Iji chịkọtara ya, ekwesịrị ikwu na iri mkpụrụ osisi dị mkpa maka ndị na-agbaso nri edozi. Ugbu a, ị maara ihe niile banyere uru bara uru nke ọka: ọka bali, ọka, ọka, millet, osikapa, buckwheat. Nwee ahụ ike!