Ngwurugwu ndi ozo Nna m bu onye na-ahuta oke ohia na onye na-acho ihe ubi, ya mere m na-esokwa ya si n'umu ulo akwukwo ozo na-aga n'ubi. Mkpụrụ ọka anyị nwere na tebụl n'ụdị dịgasị iche iche, ma mgbe ọ bịara n'ụgbọelu, ọ bụ naanị nhọrọ a họọrọ - pịkụl nke mushrooms. Nna m kwenyesiri ike na ọ dị ize ndụ iji tụgharịa mushrooms na banka, ma salted mushrooms, ọ bụrụhaala na ị maara nke ọma na nri, abụghị naanị nchekwa, kama ọ bụ ihe oriri na-atọ ụtọ maka poteto. O doro anya na enwere m nkwenkwe yiri nke a, ya mere enweghị m mmasị na mushrooms, ma m na-agbalị ịsa obere nnu n'ọ bụla ohere ọ bụla. Ọtụtụ mgbe, m nnu n'ụzọ dị ọkụ, nke kwesịrị ekwesị maka mushrooms tubular (ọcha, podberezovikov, boletus, mosses, mmanu mmanu), na efere (chanterelle, russula).
Efrata:- Mkpụrụ ọka ọka 1 n'arọ
- Nnu 1.5 tbsp. l.
- Nwa ose na peas 5 PC.
- Ose keisi 10 pcs.
- Mkpụrụ vaịn dị nro 5
- Bay akwukwo 5 PC.
- Blackcurrant doo ọhụrụ 3 g
- Nzọụkwụ 1 Ke akpa ogbo, anyị kwesịrị nanị mushrooms - m chanterelles, russules, boletus na poderezino na mmiri na mmiri.
- Nzọụkwụ 2 E ji nlezianya tụgharịa mkpuru ọka, we wepụ ájá na mmetọ, tụfuo ndị wormy, ma ọ bụrụ na ejideghị ha na mberede. A na-etinye nnukwu mushrooms n'ọtụtụ iberibe (ọ bụghị nke ọma) ma sachaa ya na nnukwu mmiri.
- Nzọụkwụ 3 Jupụta mmiri na mmiri ma wetara ya obụpde. Enwere m mpempe akwụkwọ Multivariate ma mee ya na Multigape na 160 Celsius, na-etinye oge minit 10.
- Nzọụkwụ 4 Mgbe esichaa, a na-agbanye mushrooms n'ime colander. Na mmiri, ụfụfụ na ihe na-adịghị ọcha mgbe ịsachaala. A na-awụnye ihe ndị na-esi na mmiri ma tinye usoro ahụ "Achị" maka otu awa.
- Nzọụkwụ 5 Maka salting, dozie nnu, akwukwo akwukwo, ose pean na ose na-esi ísì ụtọ, dill (nke kachasị mma, ma ọ bụrụ na ọ bụghị, dabara na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ), currant leaves.
- Nzọụkwụ 6 Ghaachaa mushrooms ọzọ na colander. Mgbe anyị kwụsịrị akụkụ nke mmiri mmiri ahụ, anyị na-ebufe ya n'ime ihe dị mma (pan, nnukwu mmiri). Anyị na-etinye nnu na ọkụ mushrooms, na niile njikere aromatic nwekwara, anyị na-agwakọta.
- Nzọụkwụ 7 Kpuchie mushrooms na ihe kwesịrị ekwesị ma dozie ibu n'elu, dịka ọmụmaatụ, ite mmiri iji mee mmiri. Mgbe obi jụrụ anyị tinye ya n'ime friji. Ọ bụrụ na e nwere otutu mushrooms, tinye gauze n'okpuru efere ahụ. Ọ ga-anakọta ihe nkwụnye ego na-abanye na ya, ọ ga-asacha kwa oge ma kpochaa mmiri mmiri.
- Nzọụkwụ 8 Site na iwu, enwere ike iri mkpụrụ mushị n'ime ụbọchị 40, n'oge a ka ha ga-efe ma nụ ihe ísì ụtọ dị iche iche, ma ebe ọ bụ na m gbasiri ike na obere ego, anyị gbalịrị mgbe izu abụọ gasịrị. Mgbe na-eje ozi, fesaa na unrefined sunflower mmanụ ma fesaa na-acha akwụkwọ ndụ ma ọ bụ yabasị.