Pickled mushrooms at home Na oge anyị, ọtụtụ ndị na-enwere obi ụtọ ịgagharị n'etiti oké mgbụsị akwụkwọ na ichikota mushrooms, mgbe ahụ iji sie nri na-atọ ụtọ na ha. Ọbụna ma ọ bụrụ na ohere dị otú ahụ bilitere, mmadụ ole na ole ga-achọ inweta onyinye ndị a nke okike, n'ihi na ọ dị ha mkpa ịmara nke ọma ma mara ebe ị nwere ike ịnakọta. Ya mere, ihe ka ọtụtụ n'ime ndị obodo ahụ na-eri anụ na-eri nanị na nleta nne nne ha n'ime obodo ma ọ bụ na-azụta ihe egwu n'ọkụ. Ndị na-anwale ndị a, n'eziokwu, ga-ekweta na uto ha na-agụnye ihe dị ukwuu. Ya mere, gịnị ma ị zụta ọka ndị dị ọhụrụ ma ghara ịkwaa onwe ha? Iji chebe onwe gị pụọ na nsị, anyị na-eji ihe ndị a niile a pụrụ ịdabere na ya, ọ bụ ezie na ndị ọkachamara nwere ike izere ma zụta n'ọhịa ọhịa. Mkpụrụ ọka ndị a na-edozi ga-adị njikere n'ime ọkara otu elekere, ọ dịkwa ha mkpa ka a rie ha ozugbo, ha agaghịkwa agbanye n'okpuru mkpuchi. Anyị na-emesi gị obi ike, ọ bụrụ na ị na-anwale ndị a na-akpọ pickh mushrooms, ị gaghị aga ebe ndị ahụ na-ere ahịa na nnukwu ụlọ ahịa ebe a na-egosipụta ọdịnaya dị iche iche.
Efrata:- Mushrooms champignons 500 g
- Eyịm 1 pc.
- 2 cloves
- Bay akwukwo 3 PC.
- Ose keisi 8 pcs.
- Nwa ose na peas 8 PC.
- Nnu 1 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Sunflower mmanụ a nụchara anụcha 150 ml
- Vinegar tebụl 50 ml
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe mushrooms, anyị na-ewe obere mushrooms, ngwa nri, nnukwu yabasị, 2-3 cloves nke garlic, mmanụ na mmanụ aṅụ na mmanya 7-9%.
- Nzọụkwụ 2 A na-asacha ndị na-asa anụ ma tinye ya n'ọkụ na-ekpo ọkụ ọkụ, n'ihi ya, ha na-ahapụ ihe ọṅụṅụ - ighe, na-akpali akpali maka 4-6 minit.
- Nzọụkwụ 3 Kwadebe marinade - jikọta mmanụ ihe oriri, mmanya, akwukwo akwukwo, ose dị ụtọ na pea, shuga na nnu.
- Nzọụkwụ 4 Wunye marinade ahụ n'ime mushrooms ma gbanye ihe niile n'okpuru mkpuchi na obere okpomọkụ maka minit 10, na-akpali ụfọdụ mgbe ụfọdụ.
- Nzọụkwụ 5 Kpuo yabasị na garlic ma bee n'ime efere ndị dị mkpa.
- Nzọụkwụ 6 Tinye nsị ọka ndị a kwadebere na obere obere bekee, tinye chopped eyịm na garlic.
- Nzọụkwụ 7 Gwakọta ihe niile nke ọma ma hapụ ka ahụ jụụ na ime ụlọ. Sụ chilled.