Nri mushrooms maka oyi bụ ụzọ kachasị mma iji chekwaa. N'otu oge ahụ, ọ bụghị naanị àgwà ọma nke fungi ka na-aga n'ihu, kama ha na-echekwa uru bara uru. Ngwurugwu ọ bụla a na-eri nwere ike ịjụ oyi. Ruo afọ zuru ezu, ị nwere ike ịchekwa ngwaahịa a na okpomọkụ nke -18 degrees. Ma ọ bụghị onye ọ bụla maara otú e si emetụ mushrooms n'ụlọ ka ihe ndị dị oké ọnụ ahịa na mmanụ ha dị oké mkpa dịgide.
Uru nke mushrooms oyi kpọnwụrụ
Ngwurugwu nwere ihe dị iche iche dị iche iche na-aba uru maka ahu, ọ bụ ezie na ha enweghị ọtụtụ calorie. Mgbe ị na-akwaze ngwaahịa a, ọ dị ịtụnanya, ma ihe niile bara uru nke ha na-echekwa. Na ngwurugwu nwere, na nnukwu quantities potassium, sodium, phosphorus, sulfur. Ngwurugwu nwere nicotinic acid, na oke zuru ezu. Nakwa mushrooms bara ọgaranya na vitamin dị iche iche (A, B, C, D) na eriri. Iji ogwu eme ihe n'ụzọ zuru oke na-emetụta ọrụ nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, prostate gland, akụkụ nke ọhụụ. Ihe ozo nke ogwu bu ihe ngbochi di mma nke nhazi nke ndi mmadu. Na ihe a niile, ngwaahịa a bụ obere kalori. Maka ndị chọrọ ịbelata ibu ha - nsị mushrooms bụ ihe magburu onwe ya. Ya mere, ọ bụrụ na enwere ohere n'ụlọ iji kpoo ihe ndị ahụ, jiri ndụmọdụ ndị a.
Tụlee otú i nwere ike ifriizi mushrooms
Ya mere, ị nwere ike ifriizi dị iche iche oriri mushrooms. Egwu dị iche iche, mana "mushrooms" dị mma dị mma. Ndị a bụ mushrooms dịka: boletus, champignons, ryadovki, chanterelles, boletus, wdg. Nwuo ihe dị otú ahụ n'ụzọ dịgasị iche iche, ha niile na-adabere na onye nwe ya.
Gosiputa ụdị nchekwa anụ a chọrọ ozugbo ịzụta ma ọ bụ nchịkọta, dị ka nchekwa ogologo oge ha na-arịwanye elu: ha na-adụ ụra, ikpuru ga-eri ha. Ọ bụrụ na ebe ọ bụ na otu n'ime mushrooms enwere ikpuru, mgbe ahụ, ha ga-amụba ngwa ngwa na ịmacha ọcha mushrooms. Ya mere, a ghaghị ịghachite anụ ahụ ozugbo, sachaa ya ma kpochaa, tinye akwa nhicha n'usoro. Mgbe ahụ, ị nwere ike ịmalite usoro nke kefriza.
Ọ bụrụ na ị na-ekpebiri ịkaba ngwaahịa a n'ụlọ, ị nwere ike ime ya na ụzọ dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, gụchaa ahụ dum, kpochapu ya na broth, ghaa ya esi nri, wdg.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ifriizi na mushrooms na otu ibe, mushrooms, ceps, podborozoviki, boletus, mushrooms na ndị ọzọ dị ike mushrooms ga-ada n'ụzọ zuru oke. A ghaghị ịbọrọ ihe ndị na-ekpo ihe ndị dị n'ime ya - obere n'otu n'otu, nnukwu, bee n'ime iberibe, nakwa iche iche. Mgbe ị na-edozi ha, sachaa na nkụ, tinye mushrooms n'ime ihe dị iche iche ma ọ bụ na akpa ma tinye ha na friza. Ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụghị ihe ize ndụ, ị nwere ike ibute ha na obụpde, wee kpoo ya. Mgbe ịchọrọ ka ha kpoo ma esi ya, mushrooms tinye na akpa n'ime friza. Echefukwala ịmepụta akpa - dee ya aha mushrooms, ma ọ bụrụ na ị na-akwaba ụdị dị iche iche.
Ụzọ ndị ọzọ ị ga-esi nweta mmiri a
Ọ bụrụ na ịchọrọ ifriizi mushrooms stewed, mgbe ahụ i nwere ike ime nke a dị ka ndị a. A ghaghị ịkpụchasị mushrooms ma sie nri maka minit 20 na mmiri salted. Mgbe ahụ, na-agbakwunye ngwa nri, simmer maka minit 15. Ọ bụrụ na achọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye akwụkwọ nri ọ bụla. Egwu dị otú ahụ ga-abụ nke oyi na-ekpo ọkụ, na ntanye pụrụ iche tinyere mmiri mmiri. Usoro a zuru oke maka ime julien. Ma, ọ bụ ihe na-achọsi ike ịchekwa ụdị mushrooms ndị a karịa ọnwa atọ. Ekwesiri imeju ndi nwere nkpu na elu, nke mere na enweghi ohere maka ikuku.
Ọ dịkwa nnọọ mfe iji ifriizi eghe mushrooms dị iche iche na akwụkwọ nri. Iji mee nke a, a ghaghị ịkwadebe mushrooms dịka nhazi nke ịhọtara, wee gbasaa na ihe ndị ahụ, ị ga-eziga ya na friza.
Mkpụrụ ọka, na usoro ọ bụla nke ifriizi, ịkwesịrị iji nlezianya na-abịa, na-ezere kọntaktị na ikuku. Ozokwa, i kwesiri ijide n'aka na ha emeghi ihe. Ọ bụrụ na ndị ahụ na-eme ka mmiri sie ike, mgbe ahụ, ọ ka mma iji ha mee ihe ngwa ngwa, ka ị ghara ịkwapụ ọzọ. Ma dị ka n'oge oyi, ọ na-atọ ụtọ ịmị ụtọ mushrooms ndị na-esi ísì ụtọ, agụụ obi ụtọ!