Yabụ, ka anyị jiri mmalite nke ihe ọṅụṅụ kachasị. Kedu ihe anyị na-aṅụkarị n'ụlọ n'ụlọ ụtụtụ maka nri ụtụtụ ma ọ bụ nkwụsị n'ebe ọrụ? Nke ahụ dị mma, ọ bụ tii ma ọ bụ kọfị. Ma ugbu a, zaa azịza nke eziokwu: ole okputu shuga ka ị na-etinye n'ime iko na mmanya ndị a na-enye ume? Abụọ? Atọ? Ise? Ị makwaara na sugar dị ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 100% dị ọcha carbohydrate, nke ọ bụla, mgbe e kewara ya n'ime ahụ, na-enye ihe dịka kilocalories 4 nke ike? Gụchaa ọnụ ọgụgụ ahụ na ọnụ ọgụgụ iko ị na-aṅụ kwa ụbọchị, ma mee ka ọnụ ọgụgụ shuga dị na gram mụbaa 4 ọzọ - n'ikpeazụ, ị ga-enweta ọnụ ọgụgụ nke kilocalories na-enye gị ahụ naanị iko tii ma ọ bụ kọfị . Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ tii ma ọ bụ kọfị dị ụtọ, mgbe ahụ, iko ọ bụla nke ihe ọṅụṅụ a nwere ike ịbụrụ gị isi calories ndị ọzọ, bụ nke dị mfe na-etinye n'ime ahụ n'ụdị anụ ahụ. Ọ bụrụ na ị na-agbaso ụkpụrụ nke nri oriri na-edozi ahụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka ihe ndị ahụ na-ezuru ngwa ngwa, ị ga-ejedebe oke shuga na-aṅụ ihe ọṅụṅụ ndị a.
Ugbu a tụlee mmiri ara ehi na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ a na-esi esi. Na nri oriri na-edozi ahụ, nhọrọ dịgasị iche iche nke ngwaahịa ndị a na-arụ ọrụ dị oke mkpa. Dịka ọmụmaatụ, mmiri ara ehi ma ọ bụ kefir, dị maka ire ere, nwere ike ịnwe ruo pasent 3.5% na abụba dị elu. Otu abụba abụba na-enye ihe dị ka kilocalories 9 nke ike n'oge nchịkọta ahụ, nke ahụ bụ, ugboro abụọ karịa otu gram nke carbohydrates. Otú ọ dị, nke a apụtaghị na ihe oriri ndị a kwesịrị ikwe ka ihe oriri na-edozi ahụ ghara ịdị na-edozi ahụ ebe ị na-egbochi kaadị calorie nke nri. E kwuwerị, na mmiri ara ehi na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ a kwadebere na ya, enwere ezigbo protein dị mkpa maka ahụ anyị na otu ihe amino acid dị mkpa. Ya mere, mgbe ị na-agbalị ịkwụsị ibu arọ, ọ kacha mma ịhọrọ oke abụba ma ọ bụ kpamkpam mmiri ara ehi na-adịghị abụ abụba, kefir ma ọ bụ ryazhenka mgbe ị na-azụ ihe n'ụlọ ahịa. Ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ dị mma maka nri na-edozi ahụ, ebe ọ bụ na ha agaghị emetụta ihe dị ka calorie nke nri dị ukwuu ma n'otu oge ahụ nwere ike ime ka anụ ahụ dị mkpa maka protein dị mma nke anụmanụ.
Mmiri ịnweta mmiri (ma carbonated na non carbonated) nwere uru caloric efu ma nwee ọtụtụ cations na anions dị mkpa maka ahụ anyị. A na-akpọ mmanya a dị ka ihe oriri, nke bara uru maka ahụike. Otú ọ dị, ugbu a na ụlọ ahịa ị nwere ike ịchọta mmiri ịnweta mmiri dị iche iche - sweeteners, flavors, wdg. Na nke a, ọdịnaya caloric nke mmiri ịnweta nwere ike iru ntakịrị uru, nke ka na-enweghi ike imetụta mmetụta caloric zuru ezu nke nri ụbọchị. Otú ọ dị, ihe kachasị maka ahụike ga-abụ mmiri ịnweta mmiri na-enweghị ihe ọ bụla ọ bụla.
Mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi breeze na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ bụ ihe ọzọ dị mkpa nke oriri na-edozi ahụ. Mgbe ị na-ahọrọ ha, ị kwesịrị ịṅa ntị na ọdịnaya shuga, nke a ghaghị igosi n'elu nkwakọba ihe ọṅụṅụ. Ọnụnọ shuga dị n'ụdị nri dị otú ahụ dị mkpa, ebe ọ bụ na n'ọnọdụ a, ọ na-eje ozi dịka nchekwa. Enweghị ihe mgbakwunye nke ihe a, a gaghị echekwa ihe ọṅụṅụ na ihe ọṅụṅụ ruo ogologo oge. Mana mgbe ị na-ahọrọ ụdị nri ndị a, ọ ka mma ịnye ihe ọṅụṅụ na-aṅụ mmanya na-abaghị uru n'ihi ọdịnaya ha dị obere kalori. Ihe oriri ndị a bụ isi iyi nke vitamin na ihe ndị dị mkpa (ígwè, magnesium, potassium), ya mere ha dị mkpa maka nri oriri na-edozi ahụ dịkwa elu.
Dịka anyị na-ahụ, jiri nlezianya na-ele ọnọdụ ala ya anya, ịhọrọ mmanya maka nri kwesịrị ekwesị ga-enye gị obere nlebara anya karịa na ihe ndị dị na nri.