- Squids - 500 Grams
- Egg (iji wepu nkochi ime akwa na akwa) - 1 Ihe
- Achịcha nri - 2 Mpekere
- Mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri - 0,5 iko
- Eyịm - 0,5 Iberibe
- Breadcrumbs - - Iji nụrụ ụtọ
- Akwukwo nri - - Nri (maka frying)
- Nnu, ose na-acha ọcha - - Iji nụrụ ụtọ
1. A ghaghị ịsacha ọka, kpochapụ ha ma wepụ ihe nkiri ahụ. Wunye mmiri na-esi na mmiri ruo minit ole na ole. Yabasị itucha, ahịhịa. Kutu squid na eyịm site na anụ grinder. 2. Na efere dị iche iche, belata achịcha na-enweghị ntụpọ ma wụsa mmiri ara ehi. Mgbe a na-eme ka achicha ahụ dị nro, gbanye ya na mmiri ara ehi ma tinye ya na nri. 3. Tinye akwa nkochi ime akwa nkochi, tinye nnu na ose ọcha ka o rie. Gwakọta ihe niile ahụ. Wunye na ọcha ndị ọcha edozi ma tie aka ọzọ. 4. Kwadebe na achịcha dị iche iche nke achịcha. Kewaa mince n'ime obere iberibe. Iji cutlets adịghị arapara aka gị, tinye aka gị n'ime mmiri. Iji mepụta obere cutlets site na obere iberibe, site n'akụkụ abụọ iji tụgharịa ya na achịcha. Ọ bụrụ na achọrọ, a ga-egbute cutlets. Ha na-ata uhie, ọ bụghị ịrapara. Fri na mmanụ ọkụ na-ekpo ọkụ na akụkụ abụọ tupu ọdịdị nke eriri odo. Ọkụ ahụ n'okpuru ite frying ekwesịghị ịdị ike. E nwere ike ịkụcha Cutlets na poteto ndị a kụrụ akpa.
Ọrụ: 4