A na-eghe ihe ndị e ji esi nri ma ọ bụ obere bọọlụ nke anụ anụ (anụ, azụ, ihe oriri). Otu ihe dị mkpa nke efere bụ achịcha na-eko achịcha, tinye ya na mmiri ara ehi ma ọ bụ ude. Achịcha fọdụrụ, nke na-ebute ihe ize ndụ nke ọrịa, m na-etinye n'ime cubes na ọnụ na-esote, ma ọ bụ site na onwe ha na-enwu ọkụ na oven. A na-eji ngwa ngwa ndị a na-eme ihe dị ka ihe ntinye na efere mbụ ma ọ bụ dị ka nri. Ndị na-ejikwa mmanụ aṅụ a na-atụgharịkwa ọnụ ndị a ka ọ bụrụ na ha ga-esi na-eri nri. A ghaghị ịṅụ mmiri ma ọ bụ ude ma ọ bụrụ na e mejupụtara ya. Ojiji nke apụl na eyịm na-enye agba ndị ọzọ na palette mara mma, yana meatballs bụ juicier. Iji chekwaa juiciness, m na-etinyekwa bọmbụ anụ ahụ na ntụ ọka. Ịkwadebe na njikere na oven na-eme ka odidi na iguzosi ike n'ezi nke meatballs.
Efrata:- Nri anu anu 200 g
- Nri ọka wit 2 tbsp. l.
- Nnu 3 g
- Oge maka anụ 2 g
- Azụ anụ ọkụ 2 pcs.
- Mmiri ara ehi 200 ml
- Apple 100 g
- Onion 140 g
- Breadcrumbs 100 g
- Ngwá ike 300 g
- Nzọụkwụ 1 Kwadebe ihe ike, achịcha ntụ ọka, eyịm, apụl, àkwá, mmiri ara ehi.
- Nzọụkwụ 2 Wunye achịcha ahụ n'ime achịcha ma hapụ ya maka nkeji iri na ise maka ha ka ha zaa.
- Nzọụkwụ 3 Kpọrọ ihe na bọọlụ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị ọcha ma na-ejikọta ya na ya na pulp nke apụl.
- Nzọụkwụ 4 Gbanyụọ ihe ọṅụṅụ mmiri na-apụl na apụl ma gbakwunye puree ahụ.
- Nzọụkwụ 5 Mee ka àkwá ahụ gbakwunye, tinye ha na achịcha na-eko achịcha.
- Nzọụkwụ 6 Tinye nsị achịcha na nsen na nnukwu efere na-eri anụ. Tinye nnu, ngwa nri, oge na aka na-eji nwayọọ kpochaa anụ.
- Nzọụkwụ 7 Mepụta bọọlụ nke nnukwu ukpa. Itinye na efere, tee ya na akwukwo nri. Tinye n'ime friji maka minit 30.
- Nzọụkwụ 8 Oge bọọlụ na ntụ ọka ahụ.
- Nzọụkwụ 9 Ghee bọọlụ na mmanụ na-esi nri na akpụkpọ ụkwụ. Nyefee na ụdị ọkụ ọkụ.
- Nzọụkwụ 10 Weta na oven na oven maka ihe dịka 20-25 na 170 Celsius. Na-eje ozi ma ọ bụ na-ekpo ọkụ.