Umeji na ude uto

Ngwaahịa:

600 g nke imeju anu, 4 eyịm, 4 tbsp. spoons nke mmanụ ihe oriri (margarine, abụba ọzọ).


Maka utoojoo ude ihendori: 1 tbsp. a spoonful nke ntụ ọka, 1 iko nke utoojoo ude, 1 tbsp. otu ngaji nke bọta, iko 3 ma ọ bụ anụ efere, nnu, ose, elu na-atọ ụtọ.


Nkwadebe:

Bee imeju n'ime obere iberibe, gbanye na abụba, gbakwunye na kozanok, gbakwunye yabasị (e ghere eghe na mmanụ na-esi nri) yabasị, nnu, ose, pasili na nnu elu, wụsa ihe oriri na-egbuke egbuke ma tinye n'ime oven maka minit 15-20.

Maka nkwadebe nke ihendori: wunye ntụ ọka ahụ n'ime ite frying na butter na chara acha ọkụ, na-akpali akpali, weta na agba odo odo. Wepu ya na ọkụ, na-akpali ya na whisk, wunye mmiri dị mmiri nke mmiri na-esi esi ma ọ bụ mmiri na-ekpo ọkụ ọkụ, gbasie nke ọma ma gbakwunye siere sie ụtọ, nnu, ose. Na-aga n'ihu na-akpali akpali, obụpde maka nkeji 2.