- Quince - 3 Kilogram
- Sugar - 2.5 Kilogram
- Mmiri - 600 Milliliters
- Lemọn - 1 ibe
Quince dị ọcha, wepụ otu bee na obere mma, mgbe ahụ, obụpde ya, igbapu ofe, ma tụfuo ya. Quince na-enweghị akpụkpọ anụ, belata n'ime akụkụ 4, wepụ ihe ị ga-eme na mkpụrụ. Mkpụrụ ka ị tinye na efere maka nri nri ma wụsa mmiri, nke a na-esi na ya na-acha anụ ahụ, tinye ihe ọṅụṅụ na lemon zest. Mgbe quince na sie tinye saha. Kpoo jam ahụ ruo mgbe esiri ya, rue mgbe aghara kpochapu ya kpamkpam, shuga agaghi agbapu. Nke a ga-ewe ihe dị ka awa. Jam kwesịrị thicken. Mgbe ahụ, a ga-eji nwayọọ nwayọọ gụchaa quince ma gwerie ya. N'ọdịnihu, a ga-esi nri ya mgbe nile n'ọtụtụ ụzọ maka ọtụtụ ụbọchị, na-achọ ya mgbe niile ma na-akpali ya mgbe ụfọdụ. A ghaghị ibute Jam na obụpde maka minit 10, ewepụzie ya na ọkụ ahụ. Usoro a na-ugboro ugboro ugboro ugboro. Hotmalamala na-agbanye n'ụdị na-etinye mmanya na-aba n'anya n'ime akwụkwọ. A ghaghị ịmịchaa marmalade kpuchiri akwụkwọ maka izu ole na ole n'ime anyanwụ maọbụ na akọrọ, ebe dị ọkụ na nke ọma ma ọ bụrụ na ọ kwadoro kpamkpam ma nwee ike belata ya na mma.
Ọrụ: 10-13