- Ụdị akọrọ ọcha - 500 Grams
- Akwa nke ọkụkọ - 1 ibe
- Nnu - 3 Teaspoons
- Ntụ ọka bali - 500 Grams
- Akwukwo nri - 20 milliliters
- Bọta - 100 Grams
- Kefir - 200 Milliliters
- Achịcha ọhụrụ - 15 Grams
- Sugar-sand - 5 Grams
- Eyịm - 1 Ihe
- Cilantro - 40 Grams
A gha etinye mmiri na mmiri maka abalị. Na ọkụ kefir anyị na-agbaze yist, n'ebe ahụ anyị na-agbakwunye nnu, shuga na akwa. Anyị na-agwakọta ya nke ọma. N'ikwekọ, anyị na-edozi agwa ka ọ bụrụ nke a na-eme ka ọ bụrụ mmiri (mmiri nke a na-agbanye mmanụ, gbanye ya - a ga-esi ya ya na nke ọhụrụ, dị ọcha) - ọ ga-esi nri maka ihe dị ka awa 1.5-2 (nhazi nhazi, na-anwale ire). Na kefir ngwakọta na-eji nwayọọ nwayọọ gwakọta ntụ ọka ahụ, gwakọta ntụ ọka ahụ ruo mgbe ọ kwụsịrị ijide n'aka. Anyị na-etinye ebe na-ekpo ọkụ iji bịaruo nso, mgbe mgwakota ahụ bilitere - anyị na-ejikwasị aka anyị ọzọ ma tinyeghachi ya. Finely chopped yabasị ighe ruo mgbe ọlaedo na mmanụ na mmanụ. Mbadamba agwa nke nwere obere mmiri, nke a na-esi esi ya, na-agwakọta ya na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, wee gwakọtara ya na yabasị, bọta na osisi cilantro dị mma. Na-esi ísì ụtọ. Ugbu a, a ga-ekezi mgwakota agwa n'ime akụkụ 8, nke ọ bụla n'ime ha na-atụgharị n'ime ntakịrị (ihe dị ka 15 cm n'obosara) gburugburu. N'etiti etiti ụkọ ahụ, anyị na-etinye spoons abụọ nke nju ahụ, jiri nwayọọ na-ehicha mgwakota agwa site n'ọnụ ya gaa n'etiti iji mee ka bọl. Ugbu a, a ghaghị ịmegharị bọlbụ ọ bụla n'ime ihe achicha - nke mere na mgwakota agwa adịghị akwa, na njuju ahụ na-adịgide n'ime. Ọ dị oke mkpa iji tụgharịa ya adịghị mkpa - ka ọkpụrụkpụ dị na 1.5-2 lee. N'okpo frying, anyị na-ekpo ọkụ obere mmanụ mmanụ. Fri na pan anyị achicha - n'akụkụ abụọ maka ihe dị ka minit 2-3, ruo mgbe uhie. Hot lobiani griiz na butter. Emela! Ị nwere ike ijere ma ọkụ na oyi.
Ọrụ: 8-9