Ikekwe, nke mbụ, a ga-ekwu na Irish Coffee abụghị naanị kọfị kpochapụla, nke anyị na-emekarị. Kọfị a nwere mmanya na ọ bụ ihe kachasị mma ma zie ezie iji nọgide na-ekpo ọkụ na mgbede mmiri ozuzo n'oge mgbede, ọzọ, ọ bụkwa akụkọ akụkọ oge ochie mara mma ...
Kọfị Irish nwere ihe karịrị otu uzommeputa, ụwa dum agbasawo ọtụtụ ihe, nke ọ bụla n'ime ha dịkwa mma n'ụzọ nke aka ya, ma ugbu a, ị ga-ahụ omenala kachasị, omenala IrishCoffee na-eme nri. Ntuziaka a na-ahazi usoro nhazi a site na Òtù Na-ahụ Maka Nchịkọta Mba Nile ma na-esonye na ndepụta ha nke mmanya ndị ọrụ.
Ekwesiri ighota ya na ichoro nkuku irish bu ihe irlanda, oburu na ihe obula agagh adi. Jiri ezigbo ihe dịka: Tullamore Dew, Jameson ma ọ bụ Bushmills.
Ndepụta ego ndị dị mkpa:
- 40 ml nke whiskey Irish;
- 80 ml nke kọfị na-ekpo ọkụ;
- Mpekere mmiri 30 ml:
- 1 teaspoon nke sugar granulated.
Maka ezigbo ọrụ Irish Coffee, jiri iko pụrụ iche nwere ikike nke ihe dịka 150 ml. Ihe ọṅụṅụ a na-ekpo ọkụ na mmiri dị ọkụ ma jupụta na kọfị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, tinye shuga na-adịghị edozi, nke a ga-esite n'ọkụ frying nweta ndo na-acha edozi, mgbe a kwụsịrị, kọfị ahụ gbajiri kpam kpam. Ọ dị mma, ihe ọṅụṅụ ahụ dị njikere, ugbu a, ị nwere ike ịnụ ụtọ ma aesthetic na formalizing na aromatic, uto na-egbu egbu guzo oge gboo irlandskogokofe.
Akụkọ banyere mmalite nke kọfị Irish
Ugbu a bụ oge ịgwa gị akụkọ banyere ọdịdị Irish Coffee. N'etiti afọ 30 nke narị afọ nke 20, iji gafee Atlantic, ọ dị mkpa iji lanarị nchekasị pụrụ iche - maka njem ọ bụla, ọ bụ ule zuru oke. Ọtụtụ ụgbọ elu pụrụ ịnwụ ọbụna ruo awa 16. Ihe fọrọ nke nta ka ọnụ ọgụgụ kasị elu nke ụgbọ elu ụgbọ mmiri na-ebugharị ụgbọ mmiri n'oge ahụ bụ Shannon Airport, n'obodo Phoenix, nke dị na County Limerick. Iji hụ na ndị njem ahụ dịkwuo ala ma dị jụụ, ha meghere cafe nke onye ọ bụla nwere ike ịgafe ọtụtụ awa nke na-agwụ ike. Mana mgbe praịm minista ahụ gara ebe ahụ, echiche malitere imeghe iji meghee ụlọ oriri na ọṅụṅụ mbụ nke otu onye na-eri nri na nri mba. E mepere ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ, Joseph Sheridan ghọkwara isi nri n'ime ya.
Otu ụbọchị na 1942 ọ bụ ụtụtụ oyi nke ọma na ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndị gbakọtara na ọdụ ụgbọ elu, ndị ghaghachiri Foines n'ihi na a kwụsịrị ụgbọ elu ha - ihu igwe dị njọ. Ọzọkwa, ọ bụghị nanị na ndị njem ga-echere ogologo oge maka ụgbọ elu ọzọ, kama ha na-eyikwasị ihe ndị kasị ekpo ọkụ. N'abalị ahụ, na osisi ahụ, Dzhozef Sheridan nọ n'ọrụ, ọ na-ekiri ihe osise a ruo ọtụtụ awa, ma mgbe ahụ, o nwere echiche na ọ ga-enwe ike ịme ndị mmadụ obi ụtọ ma mee ka oge awa echere. Ma o nyeghị ụmụ mmadụ ntụrụndụ dị ọcha, kama ọ malitere ịtinye ya na kọfị. Otu onye njem, ebe ọ detụrụ uto ahụ, jụrụ, sị: "Ọ bụ kọfị Brazil a?", Josef chere obere ihe, wee zaa, sị: "Mba, kama nke ahụ, Irish ..."
N'afọ 1945, e mechiri ụgbọ elu Fynes ma kwụsịchaa ebe a. Boeing na ndị na-edozi ha nọchiri anya ha, n'elu mgbidi nke ụlọ mmanya ahụ, e nwere ihe ncheta ncheta ma na-eme ka akụkọ akụkọ a na - akpọ Irish Coffee. Ugbu a ọ bụla July 19 na Foines na - eme ememe ụbọchị ọmụmụ nke kọfị Irish. Ogwe nile nke ụwa dum na-ezukọta ma na-asọ mpi na nkwadebe ihe ọṅụṅụ Sony Sheridan mere.
E nwekwara ụzọ ọzọ a ga-esi mee kọfị na Irish, ma ọ dịghị aṅụ mmanya dị otú ahụ dị ka irishị Irish, maka nke a, a na-eji ndị mmanya na-ewu ewu bụ "Baileys" mee ihe. Mana ihe ọṅụṅụ a ka a na-akpọ kọfị Baileys, nke nwere ihe ísì siri ike - ọ dịghị nwanyị ọ bụla n'ihu ya agaghị eguzo.