Ihe uto nke France: ihe kachasi mma nke ndi ozo

Na France, dịka n'ọtụtụ mba ndị ọzọ dị na Europe, a na-ewere iko kọfị na croissant dị ka nri ụtụtụ zuru oke. Eleghi anya ihe nzuzo nke French na-eji obi ụtọ eme ihe n'ite a na-esi ísì ụtọ, nke jupụtara na ume ma na-aṅụrị ọṅụ site n'isi ụtụtụ. Anyị na-enye gị ụfọdụ dị mfe ma dị oke ụtọ delicious Ezi ntụziaka maka croissants, na-agbalị nke ị nwere ike kọwaa otu n'ime nzuzo nke culinary France.

Ndị na-eto eto na chocolate - nzọụkwụ site nzọụkwụ uzommeputa

Ụzọ kachasị mfe iji kwadebe croissants bụ iji gwakọtara ntụ ọka gwakọtara. Ma ọ bụrụ na ị nwere ntakịrị oge na ọchịchọ dị ukwuu ịme ka ụlọ gị mara ihe nlegharị anya kachasị mma, anyị na-adụ gị ọdụ ka ị gbalịsie ike jiri aka aka dozie ya. Karịsịa n'ihi na anyị uzommeputa ọ dị nnọọ mfe.

Ihe ndị dị mkpa:

• okpukpu kporo - 1 tsp.
• mmiri ọkụ - 1/4 iko
• ntụ ọka nke ọkwa kachasi elu - iko 2
• nnu -1 tbsp. l.
• mmiri ara ehi - 1 / 3-1 / 2 cup
• mmanụ ọka - 4 tsp.
• butter - 120 gr.
• akwa - 1 pc.
• nwa ma ọ bụ mmiri ara ehi chocolate - 1 tile
• sugar - 1,5 tbsp. l.

Ntụziaka site na nkwụsịtụ:

1. Ka anyi jiri ule a malite. Iji mee nke a, mix 1/2 tbsp. l. shuga, yist nke akọrọ, 3/4 tsp. nnu na mmiri ọkụ na-ahapụ maka nkeji 5. Gwakọta ihe na-eko achịcha na nnu, shuga, iko abụọ nke ntụ ọka na mmiri ara ehi na nnukwu nnukwu efere ma gwakọta ntụ ọka. Mee mpempe akwụkwọ n'ụdị cross na bọl nke mgwakota agwa maka ndị na-eto eto na-etinye ya na elu ala. Hapụ maka awa 1.5 iji too. Mgbe ahụ, kechie mgwakota agwa na nri nri ma ziga ya na friji maka ọkara otu awa.
2. Gbanye efere ahụ na-ekpo ọkụ n'ime gburugburu, fesaa ya na ntụ ọka. Debe square square 13 x 13 cm nke butter butter na etiti ma kechie ọnụ nke mgwakota agwa n'ime envelopu. Tinye ya n'ime friji maka nkeji iri abụọ. Wepụ ihe mgwakota agwa n'elu ájá ahụ nke nwere nkedo nke ruru 38 x 13 cm ka e wee ghara ịdọta bọta ahụ. Ma ọ bụghị ya, gwakọta ngwakọta ahụ n'ebe a.
3. Gwakọta mgwakota agwa ahụ maka ndị na-eto eto ahụ ugboro atọ ma tụgharịa ya ọzọ n'ogologo otu nha. Ghichaa ya na ntụ ọka ma megharịa usoro ahụ ugboro abụọ. Tinye ngwakota agwa n'ime friji maka awa 1. Jiri ya mee ihe na nkeji anọ ma tinye ya na nju oyi maka awa 2. Ya mere, ị ga - enweta 81 nchịkọta mmanụ na ule ahụ.
4. Njikere na-emegharị ihe maka ndị na-eto eto na-atụgharị ntanetị 13 X 50 cm. Ghaa akwa triangles nke dị nro site na iji wires Pizza ma ọ bụ mma nkọ.
5. Nkata chocolate ma ọ bụ igwu egwu. Na-ekpuchi chocolate chochie na obosara nke obosara a na-edozi ahụ ma jiri nlezianya kechie ihe ọ bụla.
6. Nye ntughari na-eme ka ọdịdị dị adị nke French croissant.
7. Debe mpempe akwụkwọ ndị ahụ na tray na-eji akwụkwọ akpụkpọ anụ. Ghicha akwa ahụ ma kpuchie ọ bụla croissant na ahịhịa pụrụ iche. Rie na ogo 200 ruo mgbe ule dị njikere.

Ihe dị mkpa! Emeghela oven mgbe ị na-esi nri. Ma ọ bụghị ya, achicha yist ahụ nwere ike ịda, ndị croissants agaghị "eto."

Ndị na-emepụta ihe na-eme ka mmiri ara ehi na-eme ka mmiri ara ehi na-eme ka mmiri ara ehi

Siri mmiri ara ehi na-eme ka mmiri sie ike - nsị zuru oke maka ndị croissants. Ọ na-enye ọmarịcha achịcha pastọ ụtọ dị mkpa ma na-efunahụ ya mgbe ọ na-agwọ ya.

Ihe ndị dị mkpa:

• ejikere mee puff - 0,5 n'arọ
• Mmiri ara ehi - 1 ite

Ntụziaka site na nkwụsịtụ:

1. Esi nri mmiri ara. Iji mee nke a, belata mmiri nwere ike iji mmiri ara na-eme ka mmiri ghọọ mmiri ịwụ ma ọ bụ obere ite mmiri ka o wee kpuchie ite ahụ. Nri maka awa 2 na obere okpomọkụ. Mee ka ite ahụ dị jụụ tupu ị malite ịkwadebe croissants na pastry.
2. Bee ihe nyocha nke ọ bụla n'ime anọ anọ, na nke ọ bụla n'ime ha - bee diagonally.
3. Kpido triangle nke ọ bụla n'ime ntụ ọka ahụ na ntụtụ ntụgharị ka e wee wepụ ya ma dozie ya.
4. Maka triangle ọ bụla n'akụkụ akụkụ nke ọzọ, tinye ọkara otu spoonful nke mmiri ara ehi a gwakọtara sie. Kechie ndị na-eto eto, na-aga site na nsọtụ na njuputa.
5. Ime na oven na 180-200 degrees ruo mgbe blanch.

Croissants na udara eju - nzọụkwụ site nzọụkwụ uzommeputa

Nri pastọ na cherị nwere uto magburu onwe ya. Ndị na-eto eto na cherị adịghị iche. Maka uzommeputa a, i nwere ike iji ma ohuru ohuru na ndi oyi kpuru. Ya mere, ị nwere ike ịnụ ụtọ ụlọ ahụ na ihe nlezianya ndị dị otú ahụ na-adịghị mma n'afọ.

Ihe ndị dị mkpa:

• puff pastry - 0,5 n'arọ
• udara - 100 gr.
• shuga - 1 tbsp. l.
• akwa - 1 pc.

Ntụziaka site na nkwụsịtụ:

1. Achịcha ọhụrụ na-asachapụ ọkpụkpụ. Ọ bụrụ na tomato na-agwụ agwụ - nye ha oge iji mee ka mmiri ghara ịgwụ. Gwakọta cherị cherry na sugar.
2. Debe mgwakota agwa na tebụl na-esi nri. A na-egbutu ụyọkọ osisi n'ime akụkụ nke obere akụkụ, na-agafe n'ogologo ntụ ọka ahụ. Maka mma, jiri wiil dị mma. A na-egbutu obere nkenji ọ bụla na-eme ka a ghara ịchọta ya, na-efesa ya na ntụ ọka.

3. Maka triangle ọ bụla a na-etinye n'akụkụ otu cherị si n'akụkụ nke obosara.

4. Ụdị ndị ahụ na-eto eto, na-ekpuchi mgwakota agwa ahụ site na njuputa na nkuku dị nkpa.

5. Debe mbadamba mgwakota na bri nke mmiri. Ghichaa akwa ahụ ma kpuchie ndị na-eto eto na-ejikọta ya. Na-esi na oven na 180-200 degrees ruo mgbe esie ya.