Cheeses na cheese cheese - Ezi ntụziaka na foto

Onye ọ bụla maara cheesecakes na obi chiiz n'èzí yiri obere obere achicha na ọtụtụ nri, gbara ya gburugburu obere mpempe akwụkwọ na-esi ísì ụtọ, ihe mgbochi siri ike. A na-ewere ihe ndị a na-ahụ maka ịṅụ mmiri ahụ dị ka ihe na-eko achịcha, nke a kwadebere n'ụzọ dị iche. Otú ọ dị, nke a apụtaghị na puff ma ọ bụ ihe dị iche iche nke ájá na-adighi mma adighi mma maka nri utọ. Naanị, ha anaghị adịkarị, ha na-esitekwa n'ihe omuma karịa otu narị afọ gara aga.

Esi esi nri cheesecake na cheese

Nke a dị mfe na oké ọnụ cheesecake uzommeputa na obi cheese ga-enyere onye ọ bụla chọrọ ịmụta otú e si mee ka keisi, ụtọ na ọmarịcha cheesecakes n'ụlọ. A na-edozi mgwakota agwa na nchịkọta a na-akwọ akwọ, ma maka nju ahụ, a na-eji cheese anụ ọ bụla abụba, ụlọ ahịa na ụlọ. Ịnwere ike ime ka ọrụ ahụ dị ntakịrị site na ịzụrụ mkpụrụ ọka dị mma a na-eme nke ọma na mịrị ma ọ bụ apricots a mịrị amị na ụlọ ahịa ahụ. Mgbe ahụ, ọ gaghị adị mkpa iji oge dochie anya site na ntanetị ma ọ bụ na-awụnye chalịl na-acha akwụkwọ ụtọ.

Ihe ndị dị mkpa:

Maka ule ahụ

• Ngalaba Okpokoro Ntụ ọka Wheat - 400 g
• mmiri ara ehi 2.5% - 250 ml
• nnu - ½ tsp
• akwa - 1 ibe
• margarine - 50 g
• shuga - 2 tbsp
• ihe na-eko achịcha - 10 g

Maka ndochi

• obi cheese - 300 g
• shuga - 80 g
• ude uto - 2 tbsp
• egg yolks - 2 iberibe
• Bọta - 50 g

Ntụziaka nhazi site na ntanetị

1. Gwakọta otu okpete nke shuga na yist, wunye mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na-ahapụ maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu elekere, nke mere na ụfụfụ na-agba mmiri.

2. A ghaghị itinye shuga, nnu, ntụ ọka na margarine nke na-agbaze n'ime mmiri bat ahụ n'ime nnukwu akpa enamel. Wunye na mmiri mmiri na-eko achịcha na-agwakọta ntụ ọka ahụ. Ị nwere ike ịkwụsị n'oge ahụ mgbe ọ na-amalite ịhapụ aka n'azụ.

3. Kwe ka mgwakota agwa bilie (ihe dị ka awa 1.5), wetuo ya nwayọ wee hapụ ya ọzọ. Rịgharịa ọzọ ma malite ịcha.

4. A na-ata ahịhịa chiri ya na ndụdụ ya ma jiri ya gụchaa ya. Gosi shuga, yolks, ude mmiri na bọta, wee nagharịa ọzọ. N'ihi ya, uka dị ụtọ kwesịrị inweta ihe na-egbuke egbuke, plastik.

5. Wunye obere bọọlụ mgwakota agwa site na mgwakota agwa, gbasaa ha na mpempe mmiri wee hapụ ha. Mgbe ahụ, maka ntakịrị obere nrụgide n'etiti etiti iko ma ọ bụ nnukwu akpa, iji nweta ọkwa dị omimi maka onye na-arụ ọrụ. Wụsa ya na ntụ ọka ahụ, ma ọ bụghị na mgwakota agwa ga-arapara ya.

6. Ghaao mkpa dị mkpa nke cheese cheese ma jiri nwayọọ dozie ya. Hapụ cheesecake maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa ga-abịa. Ekem, ye akwa emi ẹsuade mmọn̄eba, griran̄ ke enyọn̄ ẹnyụn̄ ẹda mmọ ẹsịn ke oven.

7. Nri maka ihe dị ka ọkara awa na okpomọkụ nke 190 Celsius. Ke okpokoro na-eje ozi cheesecake na-ekpo ọkụ ụdị.

Cheesecake na obi cheese: uzommeputa na-enweghị yist

Ọ dịghị ihe na-atọ ụtọ, airy na lush bụ cheesecakes na curd n'enweghị yist. A na-enweta ihe nro, nro nro na nro dị nro n'ihi mmanu ihe oriri na mmanu abuba elu, nke bu otu n'ime ulo a di nma. Ihe ọzọ ozo nke nhọrọ bụ ọsọ nke nri. Ọ dịghị mkpa ichere ogologo oge, mgbe mgwakota agwa ga-abịa nso ma nwee ohere ịmalite akụkụ kachasị mma nke okwu ahụ ozugbo o kwere omume - ya bụ iri cheesecake.

Ihe ndị dị mkpa:

• obi cheese 9% - ½ n'arọ
• Ntụ ọka ọka - ½ n'arọ
• shuga - 75 g + 125 g
• kefir 3.2% - 130 ml
• mmanụ ọka - 100 g
• nnu - 1/3 tsp
• soda - ½ tsp
• vanillin

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Ntụ ọka na-esi na kichin sie, tinye nnu, 75 grams shuga, soda ma jikọta ya.
2. Yet ke butter na kefir na ụlọ okpomọkụ na kneaded maka cheesecakes uko, uko mgwakota agwa. Tinye ihe dị ka ọkara otu awa na-ekpo ọkụ, nke mere na shuga na-agbaze kpamkpam na ebe nchekwa ahụ ga-adịwanye mfe.
3. Nri ehi, ihe na-egbu mgbu na shuga na-eji nlezianya mee ya na ndụdụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ, tie na blender.
4. Site na agwụcha mgwakota agwa iji mee ka nchara nchara ogologo ya ma bechapụ ya na mma 12-14.
5. A na-ejikọta ibe nke ọ bụla n'ime gburugburu gburugburu gburugburu ihe dị ka mita 3,5 n'ogologo, ma n'etiti etiti iko ahụ, mechie oghere maka ndochi ahụ.
6. Juputa cheesecake na mkpuru ya ma tinye ya na mpempe mmiri na-ekpuchi ya.
7. Zipu ya na oven, buru ibu na 190 ° C maka ọkara otu elekere.
8. Mgbe a na-esi na mmanụ aṅụ na-esi na batter, nweta cheesecake si stovu na-eje ozi na ihe ọṅụṅụ dị ọkụ ma ọ bụ oyi.

Achicha cheese chiiz na yist mgwakota agwa mechiri

Ụdị mmiri a na-enye gị ohere ịnọgide na-enwe mmiri ara ehi na-eme ka ọ dị ala ma ghara ikwe ka ọ kpoo ma kpuchie ya mgbe ọ na-agwọ ya. Nri cheesecake a mechiri emechi na-eme ka o sie ike ma na-atọ ụtọ dị ka airy, achịcha achicha, ma ọ bụghị bun nke a na-eme n'ụlọ.

Ihe ndị dị mkpa:

Maka ule ahụ

• ntụ ọka nke kachasi mma - 600 g
• okpukpu kporo - 15 g
• nnu -2/3 tsp
• Bọta - 130 g
• mmiri ara ehi 1,5% - 375 ml
• shuga - 3 tbsp
• àkwá - 2 iberibe
•

Maka ndochi

• obi chiiz - 600 g
• sugar granulated - 3 tbsp
• akwa - 2pcs + 1 nkochi ime akwa
• vanilla sachet

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Gwakọta ntụ ọka, ihe na-eko achịcha, nnu, sugar, butter butter, mmiri ara ehi na àkwá na nnukwu mmiri. Na-agwakọta nke ọma, wụsa mmanụ mmanụ na-ahapụ mmanụ ma na-ahapụ ntụ ọka ahụ maka cheesecakes ịga.
2. Nri cheese cheese, tinye vanillin, shuga na àkwá, na-eti obere obere mmanụ, nke mere na ihe dị ụtọ na-adọrọ adọrọ.
3. A na-ekezi mgwakota agwa n'ime bishula iri na asatọ, tụgharịa ha n'ámá ndị dị anya, ma tinye otu tablespoon nke ihe nkedo na etiti nke ọ bụla. Akụkụ dị iche iche nke mgwakota agwa iji jikọọ na nke ọma iji kpuchie.
4. Tinye cheesecake na traktị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, griiz na nkochi akuru mmiri ma ziga ya na oven ọkụ.
5. Nri maka minit 25 ruo 35 na 180 Celsius. Na tebụl, jụọ mmiri cheesecakes na mmiri ara ehi ọkụ, koko, tii ma ọ bụ kọfị.

Cheesecake na cheese cheese si puff pastry

Achịcha nri na-esi ike ma dị ogologo, ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ịṅụ mmiri cheesecake site na ihe dị mkpa, crunchy mgwakota agwa, ị nwere ike ịzụta otu n'ime ụlọ ahịa ahụ, na n'ụlọ naanị iji mezie ya ma jupụta ya nri kwesịrị ekwesị. Maka ihe na-esi nri, ihe ọkụkụ na puff-na-yeast yam dị mma. Na mbipute mbụ, cheesecake ga-eme ka ọ dịkwuo agbagha ma gbazee, na nke abụọ - a bara ọgaranya na lush.

Ihe ndị dị mkpa:

• puff pastry - 900 g
• akwa - 2 iberibe
• shuga - 200 g
• vanilla - 20 g
• starch - 60 g
• 1 lemon bee
• nnu - ½ tsp

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Njikere iji kpochaa mgwakota agwa ma belata ya na mma dị nkọ n'ime oghere iri abụọ.
2. Otu egg agbaji, na-ekewapụta protein si nkochi ime akwa.
3. A na-etinye protein ahụ na nnu na n'akụkụ nke ule ule ya.
4. N'ime nnukwu ihe e ji eme yiki, jikọta sugar, cheese cheese, vanillin, starch, yolk and lemon zest. Mee ka ihe niile mechie ruo mgbe edozi.
5. Maka akụkụ nke ọ bụla nke mgwakota agwa a na-etinye na tablespoon nke dị ụtọ ma jiri nwayọọ na-eme ka akụkụ ahụ dị iche iche. A gaghị etinye etiti etiti nke ngwakọta ahụ.
6. Kpoo akwụkwọ na-eme ka ihe na-acha ọkụ na-ede akwụkwọ na-eme achịcha, dina cheesecakes n'ebe dị anya site na ibe ya. N'elu ya na nkochi ncha akwa ma zipu ya na oven.
7. Acha maka nkeji iri abụọ na ọkara awa na okpomọkụ nke 200 Celsius.
8. Achịcha cheesecakes na-esi na stovu na-eje ozi na-ekpo ọkụ na tebụl.

Esi akpọọ nkụ cheesecakes na mịrị na obi cheese: uzommeputa vidiyo

Na vidiyo a, n'ụzọ zuru ezu na n 'nzọụkwụ ọ kọwara otú e si eji cheesecakes kwadebe cheese na mịrị na Vienna. Ihe na-egbuke egbuke nke uzommeputa bụ ụzọ njuju. Ụtọ cheese cheese na-edozi na ọkara-abụba utoojoo ude na shuga. N'ihi nchikota a, njuputa ahụ dị oke ikuku ma dị ka onye dị nro, ọ bụghị naanị n'ọdịdị, kama na-atọ ụtọ.