Ọnụ ọgụgụ nke nri ndị mmadụ na-eji na nso nso a siri ike ịkọ. Di iche iche ha na-enye echiche na sayensị nke dietetics "na-ejegharị" na ngwangwa ọsọsọ na-eduga ọtụtụ ndị chọrọ ịnwụsi ike.
Ogologo oge gara aga, ọ bịara mara na ụfọdụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri anyị hụrụ nwere mmetụta bara uru n'ahụ - ha na-agba abụba. N'ihi ya, a pụrụ iji ha na-edozi nri. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, ọ mere mkpụrụ osisi amịlị. N'oge na-adịbeghị anya, mkpụrụ ilu a abụghị, a pụrụ ikwu na ndị "dọkịta" na-etinye aka na mmepụta nri. Ma ndị ọkà mmụta sayensị, ebe ha tụnyere ụyọkọ calorie nke mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi, na ịmụrụ ihe na-emetụta n'ahụ ya, bịara kwuo na onye nnọchiteanya nke citrus nwere ọtụtụ ihe bara uru. Dịka ọmụmaatụ, ihe dị na ya (flavonoid naringenin) bụ biostimulator maka imeju, nke na-eme ka mkpụrụ ndụ bile, nke bụ onye na-ebibi abụba.
Ihe dị n'ime calorie dị ntakịrị nke mkpụrụ vaịn na-abụkarị na eziokwu ahụ bụ na ihe mejupụtara ya, na recalculation nke 100 grams nke raw ngwaahịa, nwere obere (0. 9 g.) Proteins, (0. 2 g.) Abụba na obere obere sugars (6. 5 g.). Ọ bụrụ na ị na-ele data nke ike tebụl tebụl ma were ya tụnyere mkpụrụ osisi ndị ọzọ, ị nwere ike ịhụ ọdịdị dị mma nke ngwakọ a, nke n'eziokwu bụ na ọ nwere ọdịnaya calorie dị ala, nke bụ nanị 35 kilocaloka kwa 100 grams nke ibu. Ọbụna rowan nkịtị nwere uru a okpukpu abụọ karịa nnukwu. Ihe dị mma karịa mkpụrụ osisi greepu bụ naanị lemon, nke nwere calorie 31. O doro anya na, ozugbo ndị ọkà mmụta sayensị matara uru caloric bara uru nke mkpụrụ a, ha kpebiri iji ya na-edozi ahụ. N'oge na-adịbeghị anya, ọtụtụ ndị na-achọ ibu ibu, ebe ha na-ejighị agụụ na-eri nri ma ọ bụ ihe oriri siri ike. Maka ndị dị otú ahụ, naanị nri na-adabere na mkpụrụ vaịn. Ọ bụghị ihe mgbagwoju anya na ngwa ya, ọ dị irè ma nwee ike ịnweta ya. Ọ bụ ezie na mkpụrụ nke mkpụrụ osisi a ugbu a, adịghị etinye aka na ọnụ ala. Ma, dịka ha na - ekwu na ndị mmadụ - ahụike dị oke ọnụ.
Na njedebe, enwere ike ikwu na ọdịnaya ya dị obere calorie bụ ihe mgbaàmà iji gaa nri, ma karịsịa ndị chọrọ ya. A sị ka e kwuwe, e nwere ọtụtụ ihe atụ n'ụwa banyere otú mkpụrụ osisi a na-eri nri si bụrụ ihe efu.