Ihe a kwadebere maka Ista na tebụl na Russia, ntụziaka na foto nke nri ntụrụndụ omenala

Banyere eziokwu ahụ bụ na a na-akwadebe nsen Ista na tebụl, achicha nchịcha a na-acha anụ ụtọ na mbadamba mkpụrụ osisi desserts na mịrị amị na mkpụrụ osisi candied bụ ndị a maara ọbụna ndị mmadụ dị nnọọ anya site na nri. Otú ọ dị, na mgbakwunye na nri ndị a na-emekarị na Sunday Bright nke Kraịst, a na-emeso ndị ọbịa dị ka nri, anụ a na-ata anụ, anụ ezi sie, azụ a gwọrọ azụ na ihe ụtọ ndị ọzọ. Dika omenala ndi uka, okpokoro di iche iche di iche iche negosiputa uzo nke nkwanye uzo, nke ndi kwesiri ntukwasi obi nekwughachi ihe ebube Chineke nke mere ubochi a.

Ihe a kwadebere maka Ista na tebụl nri, uzommebe na foto

A na-eme ụdị nri a tupu ị nọdụ ala na tebụl. Na mbụ, naanị ị ga-esi na-asa nsen, na ihe ndị ọzọ niile ga-eme ka ọ bụrụ na ị ga-egbutu ya.

Ihe ndị dị mkpa

• quail nsen - 20 iberibe
• salmon salted - 200 g
• lemon - 1 pc
• mkpụrụ osisi olive - 100 g
• eyịm green - 1 ọkụ

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Nwunye Quail na-ewepụta nkeji minit 2-3, dị jụụ ma jiri nwayọọ hichaa, na-agbalị ka ọ ghara imebi protein ahụ.

2. Bee ihe salmon ahụ n'ime obere efere, obosara obosara na mma ya.

3. A na-agbazi lemon ma ọ bụ yiri mgbaaka.

4. Na olive, jikọta brine ma belata mkpụrụ osisi ahụ.

5. A na-ejikarị salmon platelets na-eme ka ala nke nsị ndị ahụ dị mma ma tinye ya na ezé. N'elu icho mma ya na akwukwo oliv na oliv. Na-eji akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Hụ ntụziaka ndị tọrọ ụtọ maka Ista okpokoro ebe a

Ihe a kwadebere maka Ista: Russia jellied in a tonguey beef tongue

Nke a bụ n'ezie nri na-atọ ụtọ bụ nke siri ike ma dị ogologo iji kwadebe, ma mgbalị na ọrụ dị ezigbo mkpa. Nri ụtọ sie anụ na ihe jelii juputara na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ na ịchọrọ iri ya mgbe niile, ọ bụghị naanị na ezumike.

Ihe ndị dị mkpa

• ire nke beef - 1.3 n'arọ
• celery mgbọrọgwụ - 60 g
• carrots - 2 iberibe
• Sie nsen - 6 PC.
• Parsley mgbọrọgwụ - 2 PC.
• yabasị - 1 pc (nnukwu)
• akwukwo akwukwo - 2 iberibe
• cloves - 4 buds
• gelatin granulated - 4 tbsp
• Oliv na-enweghị nkume - 100 g
• elu - 1 osisi
• nnu
• peppercorns

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Gbanyụọ ire, wunye mmiri ọkụ ma weta ihe ọkụkụ dị ọkụ na obụpde. Jiri nlezianya wepụ ụfụfụ a kpụrụ, tinye yabasị, bee na ọkara, carrots, celery na pasili. Belata kpo oku ka ọ dịkarịa ala ma sie n'okpuru mkpuchi maka 3-3.5 awa. Ọkara otu awa tupu ọgwụgwụ, nnu, tinye Lavrushka na ngwa nri.
2. Na ire a kwụsịrị, wepụ akpụkpọ ahụ, tinye ya na broth ma weghachite ya na obụpde. Wee wepụ ya na efere ahụ, wepụ ya na pan, dị mma ma bee ya n'ime mpekere ndị dị mkpa.
3. Gelatin wunye 4 tablespoons nke efere na-ahapụ maka 20-25 nkeji.
4. Isi olu nke broth ugboro abụọ site na gauze ma jikọta ya na gelatin fụrụ akpụ. Tinye obere ọkụ na, na-echegharị mgbe niile, na-ekpo ọkụ ruo mgbe mkpọsa gelatinous kwụsịrị.
5. Na ụdị a kwadebere, wụsa nkedo dị nro nke broth gel ma tinye ya na friji maka minit 10. Siri carrots na nsen chopped yiri mgbaaka, belata mkpụrụ oliv n'ime halves. N'okpuru ọdịdị dina nsen, elu na carrots, na-etinye mpekere ire na oliv n'isi, wụba n'ime ọnụ na broth ma tinye na oyi ruo mgbe obi agwụsịrị.
6. Na tebụl oriri ahụ, jee ozi na mọstad na mayonnaise ihendori.

Ihe a kwadebere maka Ista: anụ ụka mbụ nke Ista na-eri meatloaf na anụ ezi

Na efere a dị oke mma, mana ọ dị oke mfe. Ya na ya ga-anagide ọ bụghị nanị ahụmahụ, kama ọ bụ ndị na-amalite ịlụ nwanyị, na-achọ igosi ndị ikwu ha na ndị enyi ha talent nri.

Ihe ndị dị mkpa

• Nri (pulp) - 1 n'arọ
• Sie nsen - 6 PC.
• yabasị - 2 PC.
• elu - 1 osisi
• nke anụ ezi - 15 PC
• nnu
• oji ogwu

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Bee anụ ahụ n'ụdị mpempe aka na-agafe site na onye na-eri anụ tinyere elu na eyịm. Njikere ala anụ nnu, ose, mix ọma ma kewaa n'ime akụkụ abụọ.
2. Teflon na-eme ka anụ ezi anụ ezi vystelit, na n'elu iji dọọ anụ ½ minced. N'ebe anụ ahụ, mee obere ịda mbà 6 nke isii ma tinye n'ime ha niile sie sie sie sie ike, na-esi na shea. Na-ekpuchi ihe fọdụrụnụ, na-etinye ya na spatula ma kechie ya na anụ ezi.
3. Na-ezigara efere ahụ n'ekwú, na-etinye ya na 180 Celsius C ma na-akpọọ nkụ maka otu awa.
4. Tupu na-eje ozi, dị jụụ oyi, bee n'ime mpekere na icho mma na elu.

Ihe a kwadebere maka Ista na tebụl site na mmiri, uzommeputa na foto nke achịcha Russia

Na oge ochie, isi nri obi ụtọ na tebụl Ista bụ Ista achicha. Nye ya, gwakọta ihe dị iche iche yist nri na mmiri ara ehi abụba, nsen na ntụ ọka nke ọkwa kachasi elu. Ngwakọta ahụ a kwadebere na-apụta dị ebube, ọgaranya, ikuku ma na-enwe ísì ụtọ dị ụtọ.

Ihe ndị dị mkpa

Maka ule ahụ

• ọka wit - 650 g
• àkwá - 6 pcs.
• ọhụrụ yist - 50 g
• butter 82% - 300 g
• sugar granulated - ½ kg
• Mmiri ara ehi 3.2% - 375 ml
• nnu - 1 tsp
• mịrị - 250 g
• nri candied - 250 g
• vanilla - 1 hà

Maka ncha

• sugar powdered - 125 g
• protein - 1 pc
• Squeezed ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp.

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Yist na 1 tablespoon shuga igbari na mmiri ara ehi na ụlọ okpomọkụ na-ahapụ maka nkeji 20 na ọkụ, ebe akọrọ na-enweghị drafts.
2. Mgbe opara na-ebili ma na-agbapụta okpu afụ ọnụ n'elu, wụsa ọkara iko nke ntụ ọka e ji ọka mee, jiri nwayọọ na-ekpuchi ya, kpuchie ya na akwa akwa ákwà ma zipu ya na ebe ọkụ.
3. Were ihe na-ekpo ọkụ na-ekpuchi ọkụ ahụ ruo mgbe ọnụ ọnụ ya na-apụta, na-ete yolks na shuga na ọkụ ọkụ. Bụrụ butter na mmiri saa ma dị jụụ.
4. Ozugbo a na - amụba olu nke ugboro 2.5-3 ugboro ugboro, ewebata yolks, bọta, vanilla, nnu na ngwakọta nke ọma.
5. A na-edozi ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ, gbakwunye ya na mgwakota agwa ma gwakọta ihe dị ukwuu, na-agbanwe mgwakota agwa.
6. Na njedebe, jiri nwayọọ nwayọọ na-ebunye protein na ejikọta nwayọọ, na-akpụgharị ihe siji gaa n'elu. Zipụ ihe eji arụ ọrụ ka ị kpoo otu awa, wee mechie ma kwe ka ọ bịaghachi.
7. Mkpụrụ vaịn na-atụgharị na starch, belata mkpụrụ osisi candied n'ime obere ụmụ, gbakwunye na mgwakota agwa weere na mix ọma.
8. A ghaghị izi mmanụ nke na-eguzogide ọgwụ ma jupụta 2/3 ejikere mee mgwakota agwa. Kwe ka nkeji iri maka ịgba akaebe, wee zigara ya na oven, nke dị na 180 Celsius. Ime nke 40-50 nkeji, wepu ma kpoo.
9. Maka ikpo ọkụ, na-eti protein, sugar ntụ ntụ ma na-amịpụta ihe ọṅụṅụ lemon na blender. Site n'enyemaka nke ahịhịa na-emepụta ihe, kpuchie ya na ihe dị ụtọ achicha si n'elu ma jee ya na tebụl.

Hụ ihe nchịkọta nri Ista n'oge a.

Ihe a kwadebere maka Ista: nri monastic maka Ista, ntụziaka video

Ndị nọn nke otu n'ime ụlọ ndị mọnk nke mpaghara Yaroslavl na-ekwu na ha na-esi nri achịcha Ista maka Ista dịka usoro nhazi oge gara aga, nke a na-aga ebe obibi ha site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ. Na-etinye ha na ezigbo ọkụ dị na Russia, ma ọ bụ n'oge a tọrọ ntọala ebe obibi ndị mọnk ahụ. Ma eleghị anya ọ bụ ya mere mgwakota agwa ji nwee ọmarịcha pụrụ iche na ihe ísì ụtọ dị iche iche. Dị ka Akwụkwọ Nsọ chọrọ, a na-eji protein na-egbuke egbuke, sugar peas na isi ụlọ "ХВ" na-eme ka ndị na-eri nri dị iche iche.